Ity sakafo Meksikana ity dia mamolavola tsako-tsakafo, tsaramaso voankazo, ary voankazo maina dia mora, mahavariana mahafa-po, ary haingana ny manomana (manaisotra fotsiny ny zava-drehetra ao amin'ny krockpot).
Kitapo-dia -adinadino - karazana fitahirizana vita amin'ny fibre, proteinina ary carbohydrates ambany-glycemic izay tsy dia misy matavy loatra ary tonga lafatra ho an'ny fiainam-pahasambarana be atao.
Ambonin'izany, safidy véancier sy vegan lehibe ho an'ny fianakaviana amin'ny tetibola. Tandremo ny vegan amin'ny alàlan'ny fanesorana ny siramamy sy siramamy azo atao, na mampiasa solika tsy misy solika sy vegan.
Tena mahavariana tokoa ny sakafo fihinànana, indrindra raha tsy azonao antoka ny fisakafoanana vahiny sy ny famerana ny sakafo - ny mahafinaritra foana ny manolotra zavatra ho an'ny rehetra. Andramo ny iray amin'ireo tofu, hazan-dranomasina, ary ny fiovan'ny hena eto ambany.
Inona no ilainao?
- 1 (14-ounce) dia ahazoana varimbazaha (nararaka)
- 1 (14-ounce) dia mety misy tsaram-borona (na tsaram-borona, ariana)
- 1 (14-ounce) dia mety ho voatabia (voatoto)
- 1 (14-ounce) dia mety misy tsaram-bongony maina (nararaka)
- Azo ekena: 1 (7-ounce) dia singa maitso maitso (azonao atao ny manary izany raha mahandro sakafo ho an'ny ankizy ianao)
- 1 (14-ounce) dia afaka manamboatra voatabiha (meksikanina ny fomba tsara indrindra raha azonao atao, tsy mitongilana)
- 1 (1-ounce) tako-mix mix
- 1/4 kilaometiky kely
- Orin-dite ovy 1/4
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 menapona tongolo gasy
- Mitafy: tortilla chips na katsaka (hanandrana)
- Hanamboatra: fofona manitra (manandrana)
- Faniriana: tongolo zato voatoto (manandrana)
- Garnish: cilantro voankazo hafakely (mandroso)
- Azo atao: siramamy (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny voankazo, ny voany, ny tsaramaso, ny tsaramaso mainty, ny solankazo maitso maitso, ary ny voatabiha voatabiha ao anaty tavoahangin-drakitrao ary avelao haingana.
- Aorian'izany, ampio ny mixo mitovitovy amin'ny taco, cumin, vovoka poofa, sira, ary tongolo gilasy ary hanoitra haingana.
- Mofomamy kely amin'ny 8 hatramin'ny 10 ora. Raha toa ka maika dia afaka mametraka izany haingana amin'ny ora 3 ianao.
- Kitiho ary ampifanaraho ny fanandramana alohan'ny hanompoana. Raha be loatra ny lasopy noho ny fitiavanao, ampio ny rantsan-tananao mba hamenoana izany. Raha kely loatra ilay izy, dia andramo kely aloha ilay fonony.
- Mba hanompoana dia manaova bozaka tsy tapaka fako-tortilla chips, fofona manitra, voanio maitso maitso, voanio cilantro, mena-ary mamela ny fianakavianao na ny vahiny hanandrana ny lasopy ho azy ireo.
Tofu variation
Ho an'ny proteinina bebe kokoa, ampio ny tofu, seitan , na proteinina legioma (TVP) . Raha mampiasa tofu na seitan, araho ireto torolalana ireto. Raha mampiasa TVP ianao dia jereo ny fanamarihana aorian'ilay toro-lalana. Ny vokatra dia hitombo avy amin'ny fepetra 6 ka hatramin'ny 8 ho an'ireo tranga telo.
- Manafotra 12 sombin-tofu mafy na tafahoatra mafy ary manapaka izany amin'ny ampemba 8.
- Apetraho ireo lamba tofu amin'ny lamba manify matevina. Top-tavoara misy menaka taratasy matevina ary mametraha siny matevina (mavo) ho eny ambony mba hanosehana ny rano tafahoatra. Raha tsy manana kofehy vita sokitra ianao dia ataovy lanjany amin'ny fametrahana boaty legioma mavesatra ao anaty vilia iray eo an-tampon'ny tofu. Avelao ny tofu tsindriana mandritra ny 10 minitra.
- Vetivety dia nototoina ny tsiranoka vita amin'ny tofu sy ny menaka oliva na dipoavatra tsy misy solika, toy ny kanola, grapeseed, na menaka volom-borona. Raha te-haniry, dia asio siramamy vita amin'ny voatabia.
- Mafana ny hafanana mafana, arahabao ny tofu ao anaty sifotra matevina, mandra-panomboka mena eo amin'ny farany ambany, dimy minitra eo ho eo. Atsipazo ny vilany ary andrahoy mandritra ny 2 minitra.
- Esory avy eo ny savony ary avelao ny hafanana. Hetezo ao anaty solaitra na tongolobe ary ampio ny lasopy amin'ny faran'ny sakafo mba hamerenana azy io. Aza avela hihinana izany satria mety hahatonga ny tofu tsy hentitra be.
Fanamarihana: Raha mampiasa TVP, dia tokony haverina amin'ny rano mafana 10 minitra alohan'ny fampiasana izany.
Ampiasao amin'ny tadim-pasika mandritra ny 30 minitra ny sakafo.
Seafood Variation
Raha mpihinana zava-maniry izay mihinana trondro sy mofomamy ianao, dia azonao ampiasaina io fomba fisakafoanana io amin'ny alalan'ny fampidirana mihoatra ny 12 santimetatra (lanjan'ny vorona efa nomanina) toy ny shrimp, crab, cod, mahi-mahi, na ny fako hafa trondro. Tadidio fa rehefa mifangaro ny sakafom-boaloboka miaraka amin'ny lasina voankazo mba hampitony azy amin'ny fomba hafa, dia ho lasa fako sy maina ary henjana izany.
Sakafo varahina
Ho an'ny fikarakarana ao amin'ny vondrona misy anao, afaka mametraka koveta amin'ny kitay vita amin'ny ravina vita amin'ny voatabia ianao, na akoho kakazo miaraka amin'ny akanjo hafa ho an'ny vahiny mba hampidiriny amin'ny bozaka araka ny fahamendrehany. Ny hafanana amin'ny lasopy dia mamerina ny hena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1126 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 200 mg |
| gliosida | 203 g |
| Fiovan'ny diabeta | 41 g |
| proteinina | 53 g |