India pale ale (IPA) dia somary lavalava kokoa ny ala fanaingoana voalohany nohosorana ho ambany kokoa amin'ny votoatin'ny toaka ary nampiasaina ny toetra mahavelona izay manatsara ny ales izay nentina niaraka tamin'ny tantsambo mpivarotra nanaraka ny lalana fivarotana mpivarotra avy any Angletera ka hatrany Inde. Ny India pale ale dia nanjary toy ny labiera fanenon-koditra maoderina, ary toy ny ankamaroan'ny vokatra dia manomboka ny fananganana ilàna azy.
tantara
Tamin'ny tapaky ny fiandohan'ny taona 1700, India pale ale dia endrika malaza amin'ny mpivarotra anglisy any Inde, saingy sarotra ny manara-maso ny tantaran'ny IPA satria vokatry ny tsy naha-olona azy io ho toy izany Ny fandraisam-peo voalohany indrindra tamin'ny dokambarotry aostraliana 1829 dia mivarotra: "Rum, brandy, ary geneva amin'ny fifamatorana;
Tamin'ny taona 1600, ny orinasan'ny East India dia nahazo ny Sata ho an'ny Mpanjaka avy amin'ny Mpanjakavavy Elizabeth I mba hanokatra lalana ara-barotra miaraka amin'i Inde ho an'ny landihazo, sira, sehatra eo amin'ireo entam-barotra hafa. Ary ho an'ireo mpandraharaha ao amin'ny orinasa East India, dia tsy dia nisy firy natao tany India raha tsy nividy sy nivarotra entana izy ireo. Ny zava-pisotro misy alikaola Eoropa, toy ny alika sy ny divay, dia lafo, tamin'ny fikarakarana fohy ary sarotra tamin'ny fitaterana. Nanomboka nanandrana fomba fanondrahana ny brewers, dia nahatsikaritra fa ny fatran'ny fermentables dia hamokatra voka-dratsiny bebe kokoa izay hanampy amin'ny fitomboan'ny fiainan'ny labiera miaraka amin'ireo karazam-borona maro be izay mety ho fitehirizana ihany koa.
Iray amin'ireo mpanohana sy mpanafatra ireo mpitsoa-ponenana goavam-be i George Hodgson ao amin'ny Bow Brewery. Rehefa nanomboka nividy tsenam-barotra ny ales amin'ny ales , toy ny porters izay tena lasibatra indrindra hatramin'ny tapaky ny taona 1600, dia nanomboka nanamboatra sakana lehibe kokoa ny orinasa mpamokatra hafa antsoina hoe Bass Brewery (mbola misy ankehitriny) ales for export.
England
Anglisy (IPA) amin'ny ankapobeny dia mavesa-danja kokoa (ary ambany ABV), manana saribao matanjaka be kokoa ary kely tsy dia misy karazan-tsakafo noho ny Amerikanina IPA. Ny Indiana Ale Samuel Smith, ohatra iray amin'ny teny anglisy dia 5% ABV.
Na dia efa nitombo be aza ny IPA teny Anglisy hatramin'ny faran'ny taonjato faha-19, dia nanomboka nisintaka tamin'ny fanondranana labiera britanika ny fampihorohoroana ny hetsika ara-batana ary ny solontenan'ny IPA ao amin'ireo zanatany Britanika dia nosoloina ny zava-pisotro, tea, gin Whisky.
Ny gorodon'i Kent Kent sy ny karazana bibikely dia karazana voambolana ampiasaina amin'ny teny Anglisy ary mahatonga ireo labiera ho marika mafana, marevaka ary eto an-tany. Amin'ny ankapobeny, ny habetsahana goavan'ireny kodiarana ireny dia ampiasaina mandritra ny fivalozana ao anatin'ny dingana antsoina hoe 'main-hopping' izay manome ny ala amin'ny fofom-bary.
Etazonia
Hatramin'ny namerenana indray ny labiera tamin'ny taona 1970 dia namorona siramamy tsy manam-paharoa ny Amerikanina sy ny oniversite amerikana, izay manome karazana karazan-javamaniry hafa ho an'ny Amerikanina IPA izay mifanohitra amin'ny IPA amin'ny teny Anglisy. Ny karazam-bary toy ny Cascade, Amarillo, Simcoe ary ny hafa aty Etazonia dia matetika ampiasaina mandritra ny fivalanana ary mamokatra pine sy citrus notes. Ireo IPA ireo dia mihalalina kokoa amin'ny alikaola amin'ny 7% ABV.
Ny IPA Amerikana dia ny RPA 5, ny IPA (CA), ny Lagunitas IPA (CA), ny Dogfish Head 60, 90 ary ny 120 minitra IPA (Foundations Centersial IPA (MI) ary ny Russian River Blind Pig IPA (CA).
Ny fitaovam-pambolena amerikana koa dia nampisy fiantraikany tamin'ny fanavaozana labiera tany Eoropa, izay niarahan'ireo mpiompy tany Italie sy Belzika niaraka tamin'ny brouillains amerikana mba hamokarana karazan-javatra tsy manam-paharoa.