Tsy azoko antoka hoe hafiriana io vokatra io ary nahoana aho no tsy nahatsikaritra izany taloha, nefa tsapako fa vao mainka aho nanaiky ny fanomezana goavana ho an'ny vegans satria ny dite ny sakafo sy ny Tofurky . Miresaka momba ny tofu hemp aho. Mamirapiratra. Tia tia kafe isika rehetra, ary tia tofu daholo isika rehetra. Hemp tofu? Mind. Notsofina.
Inona no atao hoe Hemp Tofu?
Indraindray antsoina hoe "Hemp-fu" ny Hemp tofu ary efa hitako hoe "hefu" aza. Farany, rehefa lasa malaza be ity vokatra ity, mieritreritra aho fa ny anankiray amin'ireo anarana telo ireo, hemp tofu, hempfu na hefu , dia hifikitra (na hamorona iray vaovao tanteraka) raha ireo hafa kosa dia hianjera amin'ny fampiasana iombonana.
Inona no tena marina, hemp tofu? Eny ary, tofu, vita avy amin'ny Hanemp. Tofu , araka ny famaritana azy, dia avy amin'ny soja, amin'ny endriny, fa ny tofu hanamboarana dia mitovy amin'ny fomba fitsaboana mitovy, fotsiny amin'ny voan-kafe ambolobe fa tsy soja!
Ny tofu Hemp dia mafana noho ny tofu ary somary tery (toy ny lakroa eo anelanelan'ny tempeh sy tofu), ka tsy tena mitovy amin'ny tofu.
Nahoana no gaga be i Hemp Tofu?
Raha toa ianao ka tsy faly tanteraka amin'ny fahitana tofu hemp tahaka ahy, dia misy antony efatra mahatonga ny hafanana tofu ho mahagaga:
- Avo be ny proteinina
- Izy io dia avo amin'ny omega-3 izay afaka manatsara ny atidoha sy ny fihetseham-ponao
- Ny organika sy tsy GMO, ary hanina, amin'ny ankapobeny, dia vokatra goavana raha toa ka sahiran-tsaina amin'ny faharetana ianao (raha oharina amin'ny vokatra azo avy amin'ny solika sy ny almonds!)
- Hemp tofu dia safidy lehibe ho an'ny olona miaraka amin'ny aretina soza na mikasa ny hametra ny famoahana soja
Ny fomba hiarahana amin'ny Tofu
Tonga any amin'ny tsiro maromaro ny Hemp tofu, fa toy ny tofu mahazatra, mahazatra ahy fotsiny ny tsiranoka tsotra na tany am-boalohany, satria mampiditra ny tsiriko manokana ary tsy mahazatra azy mihitsy.
Hemp tofu tsy mitovy amin'ny soy tofu. Tena tora-kovitra izy io, ho an'ny fanombohana, ary tsy manangom-bovoka tsara koa, koa miomàna amin'ny sakafo sy manompo azy miaraka amin'ny saosy fanampiny. Izany hoe, ny tsirony dia mitovy fa tsy toy ny tofu tsotra, izany hoe, tsy izany hoe lehibe izany fa tsy izany ratsy izany, araka ny hevitro, saingy mamy tsara ho ahy ny mofomamy amin'ny solika.
Vao avy ao anaty kitapo, hanaiky aho fa mahatsikaiky kely dia mampihomehy fa ny fofona dia lasa raha vao manomboka manamboatra azy kely.
Satria ny tofu hemp dia manjavozavo tokoa, mahavariana amin'ny zavatra toy ny tofu manify nefa tsy manisa ny manapotika azy ao anaty kobaka lavorary. Na izany aza, dia mipetrapetraka tsara amin'ny zavatra toy ny tofu voapoizina. Ataovy maingoka kokoa noho ny tofu ianao, mba tsy hisakanana azy, ary te-hanafatra azy amin'ny fomba malefaka ao anaty fonosana ianao - tsy azo atao toy ny tofu izany.
Tsy toy ny tofu, ny tofu hemp dia tsy tokony hangatsiatsiaka - izany dia hikorontana kokoa, izay mifanohitra amin'ny tofu mahazatra.