Ny Southerners dia mihinana voatabia voatabia maitso, ary mihinana voatabia mena koa izy ireo. Raha tsy efa nanandrana azy ireo ianao, dia manasa anao hitandrina!
Ny teratany any Meksika sy Amerika afovoany, tsy mazava tsara hoe ahoana no nahatongavan'ny voatabia tany Etazonia. Thomas Jefferson dia nampitombo azy ireo tamin'ny taona 1780 ary nanoratra ny iray tamin'ireo mpifanila aminy tamin'ny teny fampidirana, fa ny Harriott Pinckney Horry dia nandrakitra tsiambaratelo iray hoe "Mitahiry Tomatoes Amin'ny Fampiasana Winter" amin'ny 1770.
Misy ny angano malaza fa nampidirin'ireo andevo afrikanina izay tonga tany Amerika Avaratra tamin'ny alalan'ny Karibeana izy ireo, ary ny mpahay tantara sasany dia mihevitra fa ny Tanzania dia nampiditra voatabia tamin'ny morontsiraka Andrefan'i Afrika.
Misy fomba maro hividianana sy hanangom-bokatra ireo voatabiao, hamorona; Mampiasà mofo mofo , koba manify , katsaka, na lafarina. Ny olona sasany dia mamay azy ireo amin'ny atody voapoina alohan'ny handosirana, fa ny sasany kosa dia mamoaka fofona. Salt ary sasao aloha izy ireo, ary ampiasao kely fetsy kely misy tsiro kely raha misy izany.
Mifidy sy mitahiry tomaty mangatsiaka
Ny voatabia ao an-trano dia matetika no tsara indrindra, fa raha tsy maintsy mividy azy ireo ianao, dia tadiavo ireo mafy orina ary tandremo ny fofona. Ny lokon'olon-kena dia midika fa voatery mitete amin'ny gazy izy ireo. Raha manana voatabia voatabia tsara ianao, dia asio azy ireo manontolo. Manaova fotsiny, sasao ary ataovy ao anaty kitapo mofomamy. Hihazona ny tsirony izy ireo, ary hozongozonina mora foana avy eo.
Ampiasao izy ireny amin'ny karazan-tsakafo rehetra mangataka voatabia vaovao afa-tsy salady.