Any Turquie, zava-mahadomelina mahavariana ny puddings sy Custards

Oviana no fotoana farany nodiavinao amin'ny tsindrin-tsakafo? Ao amin'ny cuisine Torkia, ny lozam-pifamoivoizana, ny fikolokoloana sy ny tsindrin-tsakafo hafa vita amin'ny ronono dia tsy fitaovana kely fotsiny. Taratasy goavam-be izy ireo izay efa teo nandritra ny taonjato maro.

Ny tsindrin-tsakafo miloko dia tian'ny mpikarakara tokantrano, indrindra fa ireo ankizy miaraka aminy, fa ny olon-tiany ihany koa. Hahita azy ireo mihitsy aza ianao ao amin'ny trano fisakafoanana tsara indrindra.

Ny trano fisakafoanana Cafe no manadio tokantrano, mofomamy ronono ary kafe sy dite Tiorka dia malaza any amin'ireo tanàn-dehibe. Ny sasany dia lasa fikambanana malaza miaraka amin'ireo toerana manerana ny firenena.

Tsy misy tsara kokoa noho ny fialan-tsasatra amin'ny alahady tolakandro, avy eo mivoaka eo amin'ny vilia baolina mofomamy, milky mofomamy ary glasy dipoavatra avy any Tiorka na kafe.

Ny tsiranoka tiorka dia matetika mahasosotra lafarinina, vary na tsiro vary. Mankafy siramamy izy ireo ary araraka amin'ny safrona , rano mipoitra , ary pine mastika amin'ny vanila, sôkôla ary akoho rehetra fantatsika sy fitiavana. Misy tsindrin-tsakafo iray malaza amin'ny ankapobeny, na dia misy trinkiron'ny akoho malemy aza!

Ireto ny fehezan-teny tiorka malaza sy tiorka fanta-daza, tavoahangy ary mofomamy ronono.

• 01 of 04

  Voangom-bokatra ny mofo boribory antsoina hoe "Fırın Sütlaç"

  'Sütlaç' (ronono-LACH ') dia ronono sy sakafom-bozaka maimaim-poana tena mitovy amin'ny vary maimaimpoana izay fantatsika sy tiantsika rehetra. Ny ronono manontolo dia miara-manitra miaraka amin'ny siramamy, varimbazaha vita amin'ny fotsy sy voankazo ho an'ny fihenam-bidy.

  Avy eo dia vita ao anaty lafaoro izy io, izay ahafahana manamboatra volom-bolamena, indraindray somary manify kely. 'Sütlaç' dia tiany indrindra amin'ny sokajin-taona rehetra ary tsy vitan'ny hoe any an-trano fotsiny izy io, fa any amin'ny trano fisakafoanana marobe na fisakafoanana sy kafe.

• 02 of 04

  Ny Voasambotry ny Fiara Noa dia antsoina hoe "Aşure"

  Ny sambo fiara Noah, fantatra amin'ny anarana hoe 'aşure' (ah-SURE'-ay), dia lazaina fa iray amin'ireo tsirinaina tranainy indrindra eran-tany. Ity klasika Tiorka ity dia tandindon'ny fahasamihafana.

  Efa niomana sy nizara nandritra ny vanim-potoanan'ny ashura. Maimay toy ny voankazo mahasalama izy, toy ny voamadinika, legume, voanjo ary voankazo maina.

• 03 of 04

  Ny tsindrin-tsakafo Tiorka 'Chicken Breast' dia antsoina hoe "Tavuk Göğüsü"

  Ity dia tsindrin-tsakafo Tiorka iray izay avo be ao amin'ny proteinina izay ahitana henan-kisoa vita amin'ny hoditra fotsy. Mety ho hafahafa izany amin'ny voalohany, fa rehefa manandrana ity tsindrin-tsakafo Tiorka malaza ity ianao, dia ho voaongana ianao.

  Ny 'tinaky ny henihina' dia tian'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Izany dia fomba lehibe ahazoana proteinina bebe kokoa amin'ny sakafo amin'ny ankizy.

• 04 of 04

  'Kazandibi' dia manangona karamelina amin'ny lafiny iray

  'Kazandibi' (kah-ZAHN'-dee-bee) dia tsindrin-tsakafo Turkika hafa. Ny anarana dia midika hoe "ambany ny panne" ary izany indrindra no izy.

  'Kazandibi' dia tsindrin-tsakafo tiorka tiorka izay mofomamy fanindroany ao anaty tavin-dabozia mba hanamarihana ny lafiny iray amin'ny pudding. Tena matevina izy io ary mihinana amin'ny antsy sy fery.