Ny mofo Bread / Rolls dia feno fahasorenana amin'izao fotoana izao, fa inona no ataonao amin'ny sisa tavela? Ireo zavatra izay ataonao amin'ny sisa tavela amin'ny mofo sisa. Tiako ny manao mofo mofo.
Ity recipe ity dia nahazo tsindrim-peo avy amin'ny Labriola Baking Company, iray amin'ireo mpamokatra lehibe indrindra any Brezila.
Nividy mofo na rolls nividianana (ilainao 1 pound) dia hiasa tsara ao anatin'ity raki-peo ity, fa manandrama manao ny volonao manokana, tena mora izany ary ambany ny raki-peo.
Ity misy sary lehibe kokoa amin'ny Pudding Chocolate-Chip Bread Pudding.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Breziliana Pretzel:
- 1 1/2 kapoaka rano (mafana)
- 1 tepoka
- dipoavatra maina haingana (toy ny haingam-pandehan'ny kitapo)
- 2 siramamy kely siramamy
- 4 1/2 mofomamy (tanjona rehetra)
- 2 teaspoon sea salt
- 4 dipoavatra mofomamy (melted)
- 1/4 soda baking cup
- 1 atody lehibe (mora voadona)
- Azo alaina: sira kora ho an'ny famafazana rano
- Ho an'ny Custard Egg:
- Kaopy 2 mavesatra be
- 1/2 sotro kafe
- 3 atody lehibe (efitra fisakafoanana)
- 2 teasary lavanila (0,1 lavalava lavalava lavalava)
- Pinch sira
- 1/2 sotro sokola chips
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny mofomamy miparitaka:
- Manampia 1 1/2 cups tondra-drano, tavoahangy 1 diloilo maina ary dipoavatra 2 teaspoons ao anaty vilia misy menaka mitsangana miaraka amin'ny kofehy mofomam-boankazo. Mialà ary avelao hotsimponina hatramin'ny foamy, 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Hanampy lafarinina 4 1/2 koban-kena, 2 teaspoony sira ny sira ary 4 dipoavatra vita amin'ny ronono, ary mifangaro tsara hatramin'ny 5 minitra. Ny koba dia tena mafy tokoa. Mofomamy amin'ny plastika ary atsofoka ao anaty toerana mafana ka hatramin'ny avo roa heny.
- Manaova tapa-bozaka lehibe miaraka amin'ny taratasy parchment ary atsaharo. Asio koba any amin'ny 12 isa mitovy (na kitapo roa, raha tianao). Kendreo ny tapa-koditra mandritra ny segondra vitsivitsy, ary manangona ny koban-kisoa, mihodina amin'ny loko boribory, fantsika fanosotra ny asa, mandra-pahatonga ny baolina malefaka. Apetraho eo an-tsefatsezina, eo amin'ny fitoeran-tsakafo voalalotra.
- Avereno amin'ny tsina sisa. Arotsaka amin'ny plastika vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika ary avelao hijanona eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandra-pahalehibeny.
- Apetraho eo afovoan'ny fatana sy hafanana ho 425 degrees. Manaova akanjo marevaka matevina amin'ny kobam-pamokarana, ary apetraho eny an-tampon-tsakafo izany ary atsangano. Mitondrà rano 2 ho an'ny vinaingitra ary esory amin'ny hafanana raha ampidirina ny soda fanosotra satria hitroka izany.
- Miverenena ary miverena any amin'ny hafanana ary entina amin'ny vinaingitra ambany. Asio boribory 3 ka hatramin'ny 4 eo amin'ny rano amin'ny fotoana iray, mihodina miantsinanana, ary mioty 1 minitra. Miposaka ary misotro toaka 1 minitra. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-diloilo na skimmer amin'ny fantsona mahamay. Avereno miaraka amin'ny baolina katsaka sisa tavela.
- Kitapo malefaka ny ririnina tsirairay miaraka amin'ny atody voavolavola, ka azo antoka ny manety ny sisiny. Mipetraha amin'ny sira ririnina ary ataovy lozam-pandrosoana X eo amin'ny tampon'ny horonan-tsoratra tsirairay, raha azo atao. Alefaso hatramin'ny 15 hatramin'ny 20 minitra.
- Kitiho ny vidin'ny mofo boribory 1 na roapolo ho 1 santimetatra ary avelao hipetraka ao anaty oven na oviana na oviana.
Azonao atao koa ny ampiasainao amin'ny tranokala vidin-tsakafo, vola 1 dolara.
Make the Custard Egg:
- Ao amin'ny saosy iray, hafanana 2 kaopy mavesatra mavesatra sy 1/2 siramamy ny gilasy mandra-pahavitan'ny siramamy. Atsaharo ny hafanana ary avelao ho an'ny efitrano fatoriana.
- Ao anaty vilia lehibe iray, andramo ny atody lehibe lehibe roa. Sombin-tsakafo mafana sy siramamy ao anaty siramamy ao anaty atody voavolavola mandra-pahatapitry ny fampidirana.
- Manampy bozaka avy amin'ny voanio lavalava lavalava vita amin'ny voankazo 1/4 na 2 teaspoons vanilla tsara sy siramamy sira, ary mamony indray.
- Manampia fonosana sôkôla, ka manamarina fa ny hafanana atody dia mivoaka amin'ny efitry ny hafanana (mba tsy hikorontana ny chips) ary hanohina. Atsipazo ao anaty fonosana ny mofo ary asio tsara.
- Raha mampiasa kaopy matevina na ramekins izay tsy silikônina, dia manafana azy ireo amin'ny tsiranoka mahandro. Zarao tsotsotra eo amin'ny 8 kaopy ny fitambaran'ny mofo. Apetraho ao anaty fonosana lehibe (izay ho toy ny rano fandroana) ary hafindrana mandritra ny alina.
- Rehefa vonona ny hanina izy dia esory ny mofo entina mivoaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao hivoaka ny efitra fisainana. Atsofohy amin'ny 325 degre ny oven. Fenoy ny holatra lehibe kokoa ny ramekiana mipetraka amin'ny rano mangatsiaka mba ho tonga ny 3/4 amin'ny lalana mankany amin'ny sisin'ny ramekins ary ny toerana ao anaty lafaoro.
- Manaova antsasak'adiny 45 minitra na mandra-pahafatafa ny mozika rehefa atsipy ao afovoan-kitapo mofo. Aza malahelo raha tsy efa vonona hanompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 528 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 309 mg |
| Sodium | 2,804 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 12 g |