Mampiasa tsiranoka tamarind dia manome tsiram-boanjo mahafinaritra mahasolotena ireo trentan'ny akoho ireo. Azonao atao ny manompo azy ireo toy ny isa, na slice ary manompo amin'ny salady sy ny fametahana. Raha mitady sakafo matsiro haingana ianao, dia izao no izy.
Inona no ilainao?
- Totozy akoho 4, nesorina ny hoditra
- 2 kaopy / 475 mL
- 1 kaopy / 240 mL mofomamy
- 1/2 kapoaka / menaka oliva 120 mL
- 1-2 tongolo gilasy, voasesika
- 2 sasan-tsakafo / 30 mL tamarind-paste
- 2 sasan-tsigara / 30 mL siramamy mena
- 1 teaspoon / 5 mL ginger
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL nozara maina (1 teaspoon / 5 mL fresh thyme)
- 1 teaspoon / 2,5 mL sira
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mametraha akoho ao anaty kitapo plastika azo havaozina. Afangaro ny singa sisa tavela ao anaty tavoahangy mafana. Mandritra ny 1/2 ny mifangaro amin'ny akoho, manisy tombo-kase, ary mamela marika ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-6 ora.
2. Mametra ny marinadana sisa tavela ao anaty fonosana kely iray ary ento amin'ny rivotra. Ampiheno ny hafanana ho an'ny ambany ary avelao hikolokolo mandritra ny 10 minitra, mamporisika tsindraindray. Indray mandeha ny sauce dia efa maina (mikirakira lasopy iray). Atsaharo ny hafanana ary avelao ho an'ny efitrano fatoriana.
Sakafo Rewarm (raha ilaina) mandritra ny minitra vitsy mialoha ny manompo.
2. Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana avo lenta. Esory ny akoho amin'ny kitapo ary esory ny marinade. Apetraho ao anaty koveta ny akoho ary andao amin'ny 6 minitra eo ho eo (na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny eo anelanelan'ny 165-170 degre). Mialà amin'ny hafanana ary manompoa miaraka amin'ny voankazo tamarind. Manompoa amin'ny toerana tianao indrindra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1554 |
| Total Fat | 97 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 48 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodium | 1,347 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 135 g |