Ny krônôs no fanandramana farany indrindra ho an'ity tontolo ity. Ny fifandimbiasana eo amin'ny croissants sy donuts = cronuts, dia mahafinaritra sy malefaka izy ireo.
Ity no fomba hanamboaranao ny vokatrao manokana. Manao kobam-bary misy menaka izahay, ka manapaka ny endriny misy menaka ary avy eo mena. Ny voay dia manana ranom-boankazo na fofona voamaina (eto dia mampiasa mofomamy vita amin'ny vanille aho) ary misy siramamy vita amin'ny siramamy ary fingotra sikla. Ny ampongabendanitra gourmet!
Ny Cronut tany am-boalohany dia noforonin'ny Chef Dominique Ansel tao amin'ny famokarany New York.
Inona no ilainao?
- 1 1/4 kaopy ronono
- 1/2 sotro kafe
- 4 ejipsiana
- 1/4 koba lafarina
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 taoban'ny vanila
- 4 kaopy
- koba
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1 1/2 dipoavatra butter (nanalefaka)
- 1 kaopy rano
- 1/2 kapoaka ronono
- 1 diloilo maina menaka maina
- 1 kaopy (tapa-kazo 2) dibera (tsy misy fatrana, efitra fisakafoana)
- 5 kaopy menaka na menaka misy menaka
- 1 sotro ny siramamy
- 2 teatran-driaka zato
- Kaopy 1 vanille
- 1 sotro sotro
- Rano 1 sotro rano
Ahoana no fanaovana azy?
Hanamboatra Cream Vanilla Vanilla:
- Amin'ny fonosana midadasika amin'ny hafanana mafana, tandremo ny ronono sy 1/4 ny sotro.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manaparitaka ny atody atody , ny tapany sisa tavela amin'ny siramamy, lafarina ary sira.
- Esory avy amin'ny hafanana ny ronono ary atsipazo tsikelikely ao amin'ny atody sy ny menaka.
- Rehefa fenoina ny ronono rehetra, ampidiro ao anaty fonosana ilay fitambaran-kitapo ary hikaroka hafanana midadasika (mitsambikina tsy tapaka) mandra-pahakodidinan'ny menaka sy matevina.
- Atsofy ao anaty lavanila ny menaka ary alatsaho amin'ny tehim-boninkazo na ny fantson-tsakay matevina ao anaty vilia tsy misy fantsona.
- Ampiasao ny plastika mivantana eo amin'ny serivisy mba tsy ho endriky ny hoditra.
- Mangatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny hampiasana azy.
Hanamboatra kôlônina:
- Ao anaty tavoahangy madinidinika madinika, dia ampifandraiso ny ronono sy ny rano ary hafanana mandritra ny segondra vitsy ao amin'ny mikrôpoka mba hafanana. Mamisavily ao amin'ny leviora miaraka amin'ny ronono mafana sy rano ary avelao hijoro mandritra ny 5 minitra mandra-panomboka amin'ny bubble.
- Ampio ny lafarinina, siramamy, sira, ary 1 1/2 lany tamba-menaka dia manalefaka ny dibera eo amin'ny fitoeran'antony. Ampiasao ny fitotoan-tsakafo ho an'ireo entana maina ary afangaroy amin'ny takela-pamokarana mandra-pahatongan'ny roa minitra fotsiny. Atsipazo ny sisin'ny vilia ary avereno indray mandritra ny iray minitra indray. Asio baolina ao anaty baolina ary apetraho ao anaty vilia misy menaka. Miankavanana amin'ny lamba malemy na mivadika amin'ny plastika plastika ary mametraka eo amin'ny toerana mafana. Aoka hitsangana hatramin'ny avo roa heny ny halavany, 45 minitra eo ho eo. Amin'ity fehezanteny ity, atsipazo ny koban-koditra, ary tapaho 1 ora.
- Raha mbola miandry ianao, dia apetraho eo anelanelan'ny 2 taratasy vita amin'ny parchment na papango ny kaopy dibera. Ampiasao ny penina hikodiadia mba hikapoka sy hikolokoloina amin'ny kianja 8-by-8-inch.
- Raha vantany vao vonona ny kitapom-bolanao dia atsipazo ilay koveta kobam-bary eo amin'ny tsilo mirefy 12 santimetatra eo amin'ny 12 metatra. Apetraho eny an-tampon'ny tsora-katsaka ny lapo-dronono mba hanondroana ny sisin'ny dibera eo amin'ny sisin'ny tsora-kazo.
- Apetaho eo amin'ny afovoany ny kibon'ny kôkôla eo amin'ny sisin'ny dibera. Ampiasao ny rantsan-tànanao mba hanambatra ny koba eo amin'ny kofehy, hany ka tapaka tanteraka ny rambony. Ahodinkodina ao anaty boaty 20-by-8-inch. (Raha manify loatra ny koba dia tsindrona aminy imbetsaka miaraka amin'ny penina mihetsiketsika mba hanalefahana izany.) Esory tsy misy lafarinina oviala ary ampidiro ao anaty ampahatelony ny koba, toy ny taratasy. Arotsaka amin'ny famolahana plastika sy fandroana mandritra ny adiny iray. Averimbereno imbetsaka ny dinganina sy ny fifaliana.
- Raha vantany vao mihamafana ny koba aorian'ny fivalanana farany, dia alaivo eny amin'ny moron-tsakafo maitso matevina ka hatramin'ny 6-by-18-inch rectangle. Ampiasao ny antsy maranitra na pizza mofomamy mba hanapahana ny koban-tany amin'ny tsatokazo 6 ka hatramin'ny 6-inch ary hametraka ny efamira eo anelanelany. Manolora ny koba amin'ny tapa-kazo 6-by-8-inch. Izany rehetra izany dia mirakitra ny sarin-javatra sy ny sarin-tsokajin-tsakafo.
- Ampiasao ireo tsipika fanosotra, manaova endrika 12 manify avy amin'ny koba ary apetraho eo amin'ny taratasy fisaka vita amin'ny parchment. Esory miaraka amin'ny plastika ny hoditra ary avelao midina toerana mafana mandritra ny 30 minitra.
- Apetraho ny menaka ao anaty vilany lehibe iray sy hafanana mankany amin'ny 350 F. Fry mandrodana mandritra ny 1 minitra eo ho eo, mandoaka azy ireo amin'ny solika eo anelanelany mandra-pahazony volomparasy. Aza ambolena ny savony, mangalà aina raha ilaina. Apetraho eo amin'ny latabatra vita amin'ny lamba fametavetana mba hialana.
Ho an'ny Fivoriana:
- Ao anaty vilia iray dia aforeto ny siramamy sy ny kanelina.
- Fenoy kitapo misy kitapo miaraka amin'ny tendrony lava lava miaraka amin'ny voankazo lavanila.
- Ao anaty vilia iray misaraka, ny siramamy sy ny rano voadona . Ampio rano bebe kokoa raha ilaina izany, fa ataovy azo antoka fa tsy manify loatra ny glasy.
- Apetraho amin'ny voankazo lavanila ny voay, mihodina siramamy, ary manify ny tampony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1264 |
| Total Fat | 115 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 74 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodium | 583 mg |
| gliosida | 56 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 6 g |