Ny apples maitso dia mifangaro miaraka amin'ny crème lavalava vita amin'ny lavanila misy karazan-javamaniry kely iray mba hamoronana tsindrin-tsakafo mahafinaritra izay miasa isaky ny mandeha. Ankoatra izany, ireo fitaovana ireo dia eo an-tanana hatrany eo amin'ny lakozia Alemana. Izany no mahatonga ity " Kuchen " ity ho malaza any Alemaina; saika ny cooks dia mahafantatra ny fomba hanohanana ity mofomamy ity.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cr ust :
- 1 mofomamy boribory 3/4
- 2 sotro sotro
- 1/4 sasao sira
- 7 dipoavatra mofomamy (tapa-kazo kely)
- 1 egg yolk
- 1 hatramin'ny 2 teatran-drano (mangatsiaka)
- Ho an'ny Famenoana :
- 2 pounds manamboatra apples (toy ny Granny Smith, 4 ka hatramin'ny 5 apples)
- 2 sasan-tsigara jona
- 1/2 sotro kafe
- 3 atody
- 1/2 mofomamy mofomamy vita amin'ny mofo (mety hanolo volo voanjo)
- 1/2 voanio vanilla (na 1 teaspoon vanilla extract)
Ahoana no fanaovana azy?
Manamboara ny crust:
- Afangaro koba, siramamy ary sira. Hetezo ny ronono sy ny zezika ao anaty vinaingitra mandra-pikatrohan'ny voankazo matevina. Manomboka amin'ny siramamy misy rano mangatsiaka, ampio rano ampy ho an'ny koba mba hanamboarana baolina. Arotsaho ny baogin-tsakafo amin'ny plastika ary manangom-bary mandritra ny 2 ora farafahakeliny. (Fanamarihana: mety mbola misy ny pila kely mavo sy mavo amin'ny atody, tsy hisy fiantraikany amin'ny vokatra farany izany.)
- Ampiasao ny 2/3 ny tsiro, manongotra faribolana kely iray mba hifehezana ny tendrony fanosotra 10-inch.
- (Raha kely ny potianao, tsy ho afaka hampiasa ny volombava ianao). Atsofohy ao anaty tady ilay koba sisa tavela, miondrika miaraka amin'ny penina mihetsiketsika ary apetaho ny sisin'ny vala. Raha mampiasa rano sy fanerena hamehy ny sisin-dambany ireo sisintany.
Soso-kevitra: Tokony hamehezana ny bibikely ka tsy misy fery kely. Aza manahy raha tsy mijanona ny sisiny, azonao ampiasaina ny paoma mba hanolorana azy ireo. Fikirana iray hafa ahafahana mitsangana ny sisiny dia ny fampiasana mofomamy mangatsiaka eo anelanelan'ny vilany sy ny koba ary ny fananganana ny andaniny mba hahatonga azy ireo ho matavy kokoa amin'ny farany ambany, mendri-kaja.
Manomàna famenoana:
- Afatory ny paoma ary tapaho ny antsasany. Apetaka mainty ary manaparitaka ny lafiny boribory lavitr'ezaka (jereo ny sary), manapaka lalina fa tsy amin'ny làlana rehetra. Paozin'ny paingotra misy jiroman-tsimparifary ary asiana teboka boribory eo amin'ny vatany, mameno ny pan.
- Hanadio ny ôtely ho 350F.
- Afeno ny atody sy ny siramamy mandra-pahavitrihana mavo sy siramamy. Ampio tsikelika tsikelikely ny famafana. Raha mampiasa ny voankazo lavanila ianao dia aforeto ny afovoany ary esory ny masomboly madinika. Ampio ny voan-javatra na ny fofona avy amin'ny lavanila mba hikolokolo sy hampifangaroina. (Toro: Mampiasà poizina lavalava rehefa manamboatra sigara ianao na mofomamy mafana.
- Apetaho eo amin'ny sisin'ny vatanao ny fitombenam-bozaka eo amin'ny paoma. Apetraho ao anaty lafaoro ny ovy ary ento manodidina ny 35 minitra na mandra-pahafatony ny apples rehefa atsofoka amin'ny gidro ary ny vatany dia saika napetraka (vita ny fandaminana ny fametrahana azy rehefa mangatsiaka izany).
- Esory avy ao amin'ny oven, mafana, esory avy amin'ny lohataona (farafaharatsiny manala ny peratra) ary manompoa mofomamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 208 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodium | 148 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |