Ny Parmesan mangotraka dia mety ho matsiro amin'ny voninahiny feno, fa koa eo amin'ny sarotra. Ity karazan-tsakafo tsy maimaim-poana ity ho an'ny fanatsarana tsotra izao ny fomba fitetezana italiana iray dia tahaka ny Parmesan mangatsiatsiaka azo alaina - ny tsiron-tsakafo tsara rehetra, fa amin'ny endrika hafa kely.
Raha tokony ho nolavina tao anaty ranomamy ary nendasina, ny mpanolontsaina dia natsipy tao amin'ny oven hatramin'ny nanalefahana azy. Ny aviavy amboamboarina avy eo no ampiarahina amin'ny marinara, ny habetsaky ny mofomamy mozzarella marevaka, mihinana, ary mivoaka ao anaty lafaoro mandra-piverimberina.
Tsy misy mofo, tsy misy atody, tsy lafarinina - voankazo vao haingana, voankazo marinara tianao, ranom-boaloboka maina, ary somary fofom-bozaka ho an'io karazam-boajanahary io. Ny saosy marinara dia azo atao ao an-trano na amin'ny siny ho an'ny sakafo maivana faran'ny herinandro.
Ity famakiana fohy ity ny Eggplant Parmesan dia afaka miara-misakafo amin'ny sakafo maina. Na, afaka manamboatra izany ao anaty sy amin'ny tenany manokana ianao, manosotra fanampiana feno alahelo amin'ny tampon'akoho iray tsy misy glisba maimaim-poana na mirakitra an-tendron'ny totozy akoho hena.
Inona no ilainao?
- 2 lbs. Ny atody (na iray lehibe na roa kely), voamaina ho 1/2 "matevina
- 1/2 tbsp. menaka oliva virjiny fanampiny
- 3 cups tena tiako
- marinara , mizara
- 1 kaopy matevina ambany mofomamy mozzarella nosarahina
- 1 tsp. oregano maina
- 1/2 tsp. dipoavatra
- 1/2 tsp. dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Volavolan-tsela mialoha ny hafanana mankany amin'ny 400 F. Manadio sakafo 9x9 fikarakarana azo antoka.
- Arotsaho ireo tsaramaso marevaka ao anaty seza tokana iray eo an-tampon'ny taratasy kely misy taratasy matevina. Atsoroy ny sira iray amin'ny sira feno sira amin'ny alika. Aleo hipetraka mandritra ny 20 minitra mba hamoahana ny fahosana tafahoatra.
- Apetraho eo ambonin 'ny takela-pamokarana lehibe vita amin'ny voan-kesika misy menaka na taratasy parchimenta. Mofomamy ny menaka oliva ary manipy ny akanjo. Manamboara sombin-kisoa eny amin'ny sehatra iray eny amin'ny tavy vita amin'ny lafarinina. Mialao amin'ny 20 minitra amin'ny 400 F mandra-pahamendrehana.
- Esory avy amin'ny oven ireo voankazo voarara ary manapaha bozaka lehibe. Ho an'ny kaopy 1 marinara, 1/2 kapoaka mozzarella, oregano, vovoka poofa, ary vovobonin'ny tongolo lay. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra. Mifangaro mandra-pahafatiny.
- Omeo ny ao anaty fonosana mifangaro ao anaty fonon-tsakafo 9x9 ho an'ny sakafo. Top miaraka amin'ny 2 cups marinara.
- Alefaso amin'ny 400 F, miseho, mandritra ny 10 minitra. Mipetraha mozzarella sisa tavela amin'ny tendrony ary miverena any amin'ny oven mba hamboarana 10-15 minitra hafa mandra-pivoaran'ny ala ary mafana ny sauce.
- Alefaso 10 minitra miala alohan'ny fanompoana.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny famokarana labozia mba hanamafisana ny vokatra fa tsy misy gluten. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 114 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodium | 492 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 4 g |