Ny Fudge Buttermilk efa tranainy dia manana tangy, haingam-poko karamaina ary crème sy tonta. Ny ronono dia manakana azy tsy ho mamy loatra, ary ny fotoam-pisiana lava dia maminavina ny siramamy sy ny ronono matanjaka mba hananana tsiranoka lalina sy manitra. Ny fusion sasany efa tranainy dia miondrika, fa ity karazan-tsakafo iray ity dia mifanohitra tanteraka - efa miparitaka be ao am-bavanao izy, toy ny mofomamy malefaka.
Ny fudge taloha dia mety ho sarotra ny hahatonga azy ho marina, fa rehefa manao izany ianao dia tsara izany! Ianaro ny fomba hanamboarana fudge efa tranainy miaraka amin'ity lesona sary ity.
Inona no ilainao?
- 1 cup buttermilk
- 2 oz. (4 Tbsp.) Dibera
- 1 Tbsp. siramamy varimbazaha
- 2 sotro ny siramamy
- 1 tsp. leviora
- 1/2 tsp. sira
- 1 tsp. vanilla extract
- 1 kaopy voatoto nohosorana (voamaina, volombava na voaloboka nomanina)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manamboara fonosana 8x8 amin'ny alàlan'ny fanantonana izany amin'ny alim-boly alimina ary manondrafana ny foibe amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana.
2. Apetraho ny menaka dibera, dibera, siramamy, siramamy, sira, ary soda ao anaty fonosana lehibe. Io vatomamy io dia miroborobo be, noho izany dia aoka ho azo antoka fa mampiasa fonosana iray izay mitazona avo efatra heny ny habetsaky ny vatomamy. Mandra-pahatongan'ny siramamy sy ny ronono dia atsofoka, ary ampidiro ao anaty tsiranoka.
3. Tohizo ny manamboatra ny vatomamy, mamporisika tsindraindray, ambara-pamakian'ny thermometer 240 degre F (115 C) -fa fantatra amin'ny dingana mena .
4. Indray mandeha amin'ny 240 F, esory ny roapolo amin'ny hafanana ary atsipazo eny an-tampony ny fanilo lavalava, fa aza manempotra. Omeo hafanana mandritra ny 10-15 minitra ny vatomamy, mandra-pahatongany eo amin'ny 150 F eo ho eo amin'ny thermometer candy.
5. Esory avy ao anaty vatomamy ny thermometer ary ampio ny voaniho voatsinjara. Mampiasà sotro hazo iray hampiakatra ny vatomamy mandra-pahamaizany. Ity dia antsoina hoe "manafintohina" ny fudge ary manome ny tapa-damba sy ny vatany izy io. Rehefa mandrehitra azy ianao, dia hivoaka avy amin'ny fangaro marevaka, mamirapiratra, mamirapiratra amin'ny vatam-boninkazo iray izay manify, manify ary maingoka. Ho sarotra kokoa ny hanohina, ary hanomboka ny lalao izay tsy rakotra anao.
6. Raha vao matevina sy mipoitra ilay tsato-kazo, dia atodiho ao anaty kitapo efa namboarina izy ary vetivety dia manararaotra izany amin'ny lembalemba. Raha miandry ela loatra ianao mandritra ireo dingana ireo, dia mety hanomboka hikorontana ary ho sarotra ny hiasa. Raha toa ka mitranga izany, dia atomboy haingana amin'ny rano mamy be dia be, ary atsipazo mandra-pihodinan'ny fudge, dia alaovy ao anaty savony izy.
7. Avelao halefa mandritra ny 2 ora eo ho eo ny hafanam-be. Raha vantany vao mametraka, esory amin'ny fonosana amin'ny alàlan'ny horonam-peo toy ny zana-trondro, ary apetaho amin'ny efamira kely mba hanompo. Tehirizo amboamboarina vita amin'ny bakteria efa antitra efa hatramin'ny roa herinandro.
Tsindrio eto raha hijery ny Recipes rehetra Fudge
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 46 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 42 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |