01 of 09
Mandrindra ny Temitra Candy tsy misy Thermometer
Ny fanaovana siramamy ao an-trano dia mahafinaritra fa tsy olona maro no tena manana thermometer candy . Satria siramamy mahandro amin'ny hafanana ambony kokoa noho ny ankamaroan'ny hena dia mila thermometer manokana ho an'ny siramamy amin'ny ankapobeny. Raha tsy manana thermometer siramamy ianao, dia afaka manamboatra siramamy avy amin'ny siramamy siramamy amin'ny fampiasana ny fomba mangatsiaka.
02 of 09
Ahoana ny fomba fampiasana ny fomba fanao rano mangatsiaka mba hijerena ny hafanana amin'ny hafanana
Mandritra ny dabam-boankazo, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary atsipazo siramamy kely siramamy ao anaty vilia iray mangatsiaka be. Apetraho ao anaty rano mangatsiaka ny tananao, andramo ny baolina ao anaty baolina ary ento ao anaty rano izy.
Amin'ny fandinihana ny endrika sy ny endrik'ilay voankazo azo avy amin'ny vatam-boninkazo dia azonao atao ny mamaritra ny hafanan'ny siramamy misy anao. Ity fomba fitsaboana ity dia mitaky fanao tsy dia tsara loatra ary tsy mitovy tanteraka amin'ny fitsaboana tandindom-bovoka, fa hanao izany amin'ny lozabe!
Araho ny fikarohana mba hahafantarana tsara ny fomba hahafantarana ny hafanan'ny vatomamy izay mifototra amin'ny fihetsiny amin'ny rano mangatsiaka.
03 of 09
Thread Stage: 223-235 F
Elizabeth LaBau Ny sehatry ny fakan-tsakafo voalohany indrindra dia ny dinganina. Amin'ity mari-pana ity dia manindrona siramamy avy amin'ny sotro iray ny siramamy ary mamolavola loko anaty rano mangatsiaka. Ny siropotra ao amin'ny dingan'ny thread dia tonga lafatra amin'ny voankazo voarara.
04 of 09
Soft Ball Stage: 235-245 F
Elizbeth LaBau Ny sirop dia mamolavola baolina iray nefa ao anaty rano mangatsiaka saingy mamirapiratra indray avy eo amin'ny rano. Ny fitsaboana ho an'ny fudge, fondant ary ny fanafody hafa mangatsiaka dia tokony hotafana amin'ny dingan'ny baolina mena.
05 of 09
Firam-bava: 245-250 F
Elizabeth LaBau Eto amin'ity sehatra ity, ny siropia dia miforona ao anaty baolina matevina saingy very ny endrika boribory rehefa atosika. Ity koa dia dingana lehibe ho an'ny fingotra, izay midika fa tsara ho an'ny caramels.
06 of 09
Fiara mirefika: 250-266 F
Elizabeth LaBau Ny siramamy dia mihazona ny endriny baolina ary mamindra kely kely amin'ny tsindry mafy. Ny vatomamy dia ho marefo saingy mora ny mamolaka. Ny maha-Andriamanitra sy ny masomboly dia vita amin'ny siramamy vita amin'ny labiera sarotra.
07 of 09
Fihetseham-po mahazaka: 270-290 F
Elizabeth LaBau Ny sirop dia hiorina rivotra henjana nefa marefo raha nesorina tao anaty rano.
Maro ireo karazan-tsakafo hafa no manamboatra ny vatomamy mankany amin'ny dingana marefo, ary anisan'ny mahazatra indrindra ny toffees, marefo, ary butterscotch . Matetika ny siramamy natao ho an'ny taolam-paty marefo dia mampiavaka ny tsiranoka siramamy sy karazan-tsakafo marevaka.
08 of 09
Hard Crack Stage: 300-310 F
Elizabeth LaBau Ny siropia dia hamoaka kofehy malefaka ao anaty rano ary hikapoka raha manandrana mamolavola azy. Ny bronly sy ny lollipops dia vita avy amin'ny siropatitra manify amin'ny dingana sarotra.
09 of 09
Caramel Stage: 320-350 F
Elizabeth LaBau Ny siramamy vita amin'ny siramamy dia hitodika volamena eto amin'ity dingana ity. Ny loko volom-bolo dia mamoaka karamamy maivana, raha ny vatomamy amber maitso kokoa. Ny zava-drehetra maivamaivana kokoa noho ny amber dia hitondra savoritaka vitsivitsy. Mitandrema eo amin'io sehatra io satria tena mora ny mandresy sy mandoro ny vatam-boninkazo raha vao tonga any amin'ny dingana aram-piaramanidina ianao. Ny fanadiovana ny caramel-nodorana dia mety ho ezaka goavana. Saingy ny fitondrantena tsara dia tsara fitondran-tena.