Ny fahavaratra dia eny an-dalana ary izany dia midika hoe mpangalatra maro, alika mafana ary gidro. Ary ahoana ny amin'ireo olona te-handeha tsy misy hena? Ireo mpiloka falafel chickpea dia tena bitika sy mampihetsi-po tokoa, tsy ho ela izy ireo dia hikorontana na dia ireo mpihinana omby ao amin'ny vahoaka aza. Voankazo miaraka amin'ny kôkômbra mamy sy mamy be dia be, mora mora ny mihinana.
Raha tsy nanandrana tamba saosy ianao fa mpankafy mofomamy sy savory, dia ho tia ny sotro ianao eo amin'ny tsorakazo. Izany no fiderana tanteraka ho an'ny tsiranoka fofona falafa avy amin'ny falafel ary fanandramana vaovao mahafinaritra. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Sliders:
- 8 Volongam-bato matevina
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
- Tahini sauce (recipe manaraka)
- Amba sauce (azo vidiana amin'ny toeram-pivarotana sakafo manokana na nosoloina ny mango chutney tianao indrindra)
- Ho an'i Falafel:
- 1 Pikantsary boribory voaràra (voasasa sy ritra)
- 1/2 Onion (voasambotra)
- 2 tongolo gilao (voanjo)
- 3 Tapakila cilantro (voatoto)
- 2 tavoahangy lavalava (voatabia)
- 1 tavoahangy bitika kely
- 1 sotro dipasinina kely
- 1/2 sasao ny sira
- 1/4 dipoavatra mainty
- 1/4 Mofomamy ny lafarinina rehetra
- Azo ekena: Mofomamy mofomamy (na tsiro)
- Volana Canola ho an'ny fofona
- Ho an'ny Tahini saosy:
- 1/4 sesame fanosohana voanjo
- 1/4 Water cup
- 2 siramamy vita amin'ny jono
- 1 tongolo gilao (mena)
- Dash sira (na tsiro)
- Ny dipoavatra (na tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy ny falafel amin'ny fampidirana ireo kifafa, tongolo, tongolo gasy, cilantro, persily, kumonty, poofa, sira, dipoavatra mainty, kobam-bary ary menaka, raha mampiasa. Puree mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy fa tena malama saingy tsy ilaina ny miboridana tanteraka. Mialà eo amin'ny 15 minitra.
- Raha mitsinkafona ny fototra falafel, ataovy ny tahini amin'ny fampifangaroana ny sesame, ny rano, ny sotro, ny tongolo lay, ny sira ary ny dipoavatra ao anaty vilia.
- Manampy eo amin'ny 2 "hatramin'ny 3" amin'ny menaka kanola mankany amin'ny vilany lehibe iray na fonosana lalina ary mitondra any amin'ny 350 degre. Ataovy anaty baolina ny falafel, manodidina ny 1 oz. samy (nampiasa takelaka cookie aho) ary hametraka moramora ny menaka mafana. Avelao hangatsiaka mandritra ny 2 minitra ary manosika moramora ny baolina hanohy ny fofona amin'ny lafiny rehetra. Ny baoritra falafel dia vita rehefa manga volom-bolamena izy ireo manodidina. Esory avy amin'ny menaka miaraka amin'ny sotro mihintsan-diloilo ary apetraho eo amin'ny lamba fanosotra kapoaka.
- Omano ireo tsangambato amin'ny fametrahana sombina sombina amba eny amin'ny tendrony isaky ny horonan-tso tsirairay, ary ampio baolao falafel ary aforeto moramora amin'ny palmieo amin'ny tananao. Ambony amin'ny sokatra somary voatetika sy ny solika avy amin'ny tahiny tahini.