Raha tia ny henam-bary sy pastrami varimbazaha ianao nefa tsy nahavita nanamboatra ny tsirony tao an-trano, dia azonao atao amin'ny alalan'ity recipe ity satria izy io dia mikasika ny siramamy.
Io karazan-tsakafo manokana io dia tonga lafatra amin'ny fanaovana sakam-boankazo na pastrami avy amin'ny brisket beefana saingy misy karazan-tsakafo hafa misaraka ho an'ny karazana hafa sy ny fihenan'ny hena sy ny sakafom-biby.
Inona no ilainao?
- Rano 1 galona
- 1 sotro kosera sotro
- 1/2 sotro kafe
- 1 teaspoon
- Prague vovoka
- 12 tongolo gilao (nopotehina)
- 3 diplaoma mitsindroka zava-manitra
- 8 bay ravina
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà rano amin'ny lava-boaloboka amin'ny vato lehibe, tsy misy ravina na zavatra hafa tsy mivoatra.
- Esory amin'ny hafanana ary ampio ny sira, siramamy ary vovoka Prague. Mandrobà mandra-pahavitan'ny sigara. Avelao halefa any amin'ny efitra fisainana.
- Arotsaho ao anaty tongolo lay, fofona zava-manitra, ary ravina. Ny siramamy dia vonona amin'ny fampiasana.
- Ampitao amin'ny vilany vy na plastika tsy misy fangarony izy io ary misy rindrina matevina (karazana plastika koa miasa) ho ampy tsara ho an'ny 5 kilao amin'ny hena sy salady 1 galona.
- Atero ny hena ao anaty sira, afeno ny lanjany, mametraha lanja ambony mba hihazonana ny hena eo ambanin'ny sira, ary hafindrana mandritra ny dimy andro (miova indray mandeha isan'andro raha tianao, fa tsy ilaina izany).
- Esory ny hena avy amin'ny siramamy, fa tsy maina amin'ny lamba fanasan-damba, ary avelao hivoaka ny efitra fisainana.
- Ampiasao ny fantsona ankafizinao indrindra, atsipazo ny henan'omby na atsipazo izany mba hahatonga pastrami .
Fanamarihana: Oviana Fofona, aza ampiasaina foana tsy misy mivalona, matevina toy ny plastika na vy tsy misy entam-barotra .
Nahoana no mamirifiry?
Amin'ny andro taloha alohan'ny fandefasana azy, ny fanangonam-be (amin'ny ankapobeny ny fantsona) dia natao fa tsy sakafo sy sakafom-biby, fa koa ho an'ny tsaramaso, legioma ary voankazo ho fitaovana fitehirizana.
Ankehitriny, ny sakafo fofona dia manamboatra marinade karazana mba hanampiana tsiron-tsiramamy, akora ary hamandoana hena hanoanana mialoha ny hamokarana azy ireo, indrindra raha efa zatra mifoka sigara.
Maro ny fihinana amin'izao fotoana izao no nampidirina vahaolana saline mba ahafahan'izy ireo mamiratra. Satria ny vatanao dia tena manosotra ao anaty ranom-boankazo (siramamy), tsy tianao ny sombin-tsakafo efa mialoha mba hahafahanao manamarina ny mari-pamantarana.