Rehefa lasa malaza kokoa ny sakafo sy sakafo mahasalama , ny gazety am-polony dia nanolo-tena ho amin'ny tontolo kulinarina. Azonao atao ny mijery ny gazetiboky androany izay natokana ho an'ny karazana kafe manokana na vondron'ny mpamaky. Tahaka ny zava-drehetra, ohatra sasany dia nanjary niavaka teo amin'ny sehatry ny taniny, fa ny hafa kosa tsy afa-nanoatra tsy afa-nanoatra noho ny asa fanaovan-gazety sy ny fahitana mahantra. Ireto ny safidiko ho an'ny sasany amin'ireo magazay sakafo tsara indrindra.
01 of 09
SaveurIty gazety tsara tarehy ity dia feno sary tsara tarehy sy tantaram-pahaizana mahavariana manerana izao tontolo izao. Ny resipe sy ny lahatsoratra dia mifantoka amin'ny sakafo mahazatra sy ny faritra. Mazava ho azy ireo ho an'ireo tia ny sakafo.
02 of 09
GourmetRaha mbola tsy namaky Gourmet vao haingana ianao, fotoana hanombohana izany. Hatramin'ny nisian'ny tsikerain'i Ruth Reichl (mpitsikera taloha tao amin'ny NY Times) dia lasa loham-pamokarana tamin'ny 1999, nanjary famoahana angona ny Gourmet Magazine. Sarobidy amin'ny resipeo, ampahany lehibe amin'ny Gourmet koa dia natokana ho an'ny fitsangatsanganana sy ny trano fisakafoanana. Voasoratra amin'ny sary mendrika, ity gazetiboky ity dia tsy maintsy atao amin'ny culinaire.
03 of 09
Ny karazana sakafo"Ny Art of Eating dia mikasika ny sakafo sy ny divay tsara indrindra - inona moa izy ireo, ny fomba amam-panao azy, ny toerana hahitana azy ireo (ny toeram-pambolena, tsena, fivarotana, trano fisakafoanana)." - avy amin'ny tranonkala. Ity gazetiboky isam-bolana ity dia nosoratan'i Edward Behr, iray amin'ireo mpanoratra mpanoratra sakafo amerikana. Raha tianao ny mamaky momba ny sakafo, ity gazety ity dia ho anao. Ny fahalalan'i Behr sy ny fialan-tsasatra amin'ny sakafo dia naseho mazava tsara tao amin'ity gazety mahafinaritra ity.
04 of 09
Food & WineFood & Wine dia gazetim-be ankapobeny ho an'ny sakafo. Feno amin'ny fomba fisakafoanana sy ny lahatsoratra momba ny dia ary ny fialamboly, dia manana fahatsapana mazava tsara amin'ny sary mendrika. Aza manadino ny sakafo sy ny divay isan-taona Top 10 Best New Chefs. Isan-taona dia ny folo sy chefs tonga avy any amin'ny firenena no nofidina ho mpankafy kulinar manaraka.
05 of 09
Cook's IllustratedCook's Illustrated dia boky tsara tarehy. Ny ao anatiny dia feno sary an-tsipiriham-bary momba ny fomba mahandro sy ny fomba fitsapana mafy. Manome fanazavana marina momba ny fitaovana fikarakarana keky sy ny cookware izy ireo, miaraka amin'ny fitsapana tsiro avy amin'ny vokatra. Ny Cook Illustrated dia tsy misy dokam-barotra, noho izany dia azonao antoka fa ny hevitr'izy ireo dia tsy mahazo tombony amin'ny mpanamboatra manokana. Navoaka isam-bolana, ny sary tsara tarehy sy ny sary dia antony ampy hahazoana ity gazety ity.
06 of 09
GastronomicaGazety hafa isam-bolana, Gastronomica dia navoakan'ny Oniversiten'i Kalifornia ary mandrakitra lohahevitra samihafa momba ny sakafo. Mazava ho azy ny academic, ny lahatsoratra dia nosoratana tsara sy mahatalanjona. Ny endriky ny sakafo rehetra dia ankalazaina avy amin'ny endrika goavana indrindra amin'ny endrika tsotra indrindra isan'andro. Ny sary fanta-daza dia mampiseho ny lanjan'ny gazety amin'ny maha-mpamaky azy.
07 of 09
Fine CookingFine Cooking dia gazety tsara ho an'ireo olona tia mahandro. Voankazo feno karazan-tsakafo lehibe, toerana malalaka amin'ny fampianarana ny zavakanto momba ny sakafo. Nahitana tsara ny sary sy ny toromarika mialoha, ny Fine Cooking dia azo antoka fa hahatonga ny olona hahandro tsara kokoa.
08 of 09
Fikarakarana hazavanaAza avela hamitaka anao ny anarana. Ny fahazotoana miara-misakafo dia momba ny sakafo mahandro Manolo-tena amin'ny fahasalamana ara-pahasalamana, tsy mandray fofona ny fitsaboana rehefa tonga amin'ny tsiro. Na mikaroka sakafo haingana sy mora ho an'ny sakafo antoandro na sakafo iray manontolo ho an'ny fety manokana, ny Light Cooking dia hanana ny valiny (azo antoka ireo matianina).
09 of 09
mazotoa homanaNy Bon Appetit dia latsaky ny version of Gourmet. Hahita voly tsara ianao eto ary lahatsoratra mahaliana. Mavesatra amin'ny dokam-barotra ny gazetiboky (ny ankamaroany dia tsy misy ifandraisany amin'ny sakafo). Na izany aza, iray amin'ireo magazay ara-tsakafo mora vidiana ny fisoratana anarana, noho izany dia azonao atao ny manome izany fotsiny ho an'ny resipe.