Azonao atao ny manamboatra ny volonao manokana. Izany dia dingana iray izay mifototra amin'ny kolontsaina probiotika amin'ny buttermilk na sour cream, noho izany dia mila ireo ianao ary koa toy ny crème mavesatra mba hahazoana azy io. Mieritrereta mialoha ny hanomezana ny krèma main'ny 24 ora mba hanosihosy, hampivelatra ny tsiran-tsakafo ary ny fofona.
Fikoranana tsara raha manana kofehy ianao ary fantatrao fa mila maingoka kokoa ny andro manaraka. Azonao atao angamba ny manandrana ny tsiron'ny sakam-boankazo homemade anao ary manohy izany, mamorona vaovao amin'ny crème isaky ny andro vitsivitsy.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy mavesatra be
- 1/4 kaopy maina (na buttermilk)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova mofomamy mirefotra sy tsiro na buttermilk ao anaty fitoeram-bidy madio, tavoahangy miaraka amin'ny cover.
- Aoka hijanona mandritra ny 24 ora mandra-pahafatiny.
- Manaova fofona mozika homemade tsara aloha alohan'ny fampiasana azy ary hitazomana azy.
- Azonao atao ny manandrana izany alohan'ny fampiasana azy. Ny fisarahana sasany dia ara-dalàna ary tsy tokony horaisina ho marika ahiahiana
Ny buttermilk sy ny tsiranoka dia ahitana asidra mamoaka lakaoly mamokatra bakteria mitaiza.
Ireo no bibidia mahafinaritra izay manasitrana ny menaka ary manome azy ny tsiran-tsakafo ary mampihena azy io. Mandeha miasa izy ireo amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana mba hamadihana ny crème crème amin'ny creme fraiche na sour cream.
Afaka manomboka amin'ny crème maivana, antsasan-tsampy na ronono iray manontolo fa tsy crème mavesatra, fa ny vokatra farany dia henjana kokoa. Mbola hisy tsirin-tsakafo izany, ka raha mikasa ny hampiasa izany ianao dia mety tsy hihevitra fa tsy toy ny matevina. Aoka ho azonao antoka fa hanitsy ny tsy fitoviana amin'ny fomba mahazatra ianao raha manao izany miaraka amin'ny ronono mena.
Ny fiainam-panahin'ny voankazo novolena varimbary dia fito andro ka hatramin'ny 10 andro ao anaty vata fampangatsiahana. Ny dikan-teninao manokana dia mety ho tsara ho an'izany. Ny marika mba hikaroka fa tokony hatsipy izany dia fofona manitra na tsy fongana, mipoitra eo amin'ny faritra, ary mivadika mavo na loko hafa.
Ireo olana ireo dia mitranga rehefa atambatra ny bobongolo sy ny bakteria amin'ny tsiranoka maitso noho ny bakteria mitaky bakteria. Mety ho avy amin'ny rantsan-tànanao izy ireo, ampiasaina sotro, na hivoaka fotsiny avy eny amin'ny rivotra rehefa tsy miseho. Raha mahita ireo famantarana ireo ianao dia aza ampiasaina ny mason'ny selam-bary sisa tavela ho toy ny fanombohana ho an'ny ampahany manaraka, na hampitombo fotsiny ny olana.
Loharano: avy amin'i Jean Anderson & Elaine Hanna (Doubleday) Averina alalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 115 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodium | 10 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |