Sasatry ny mihinana burgers misy menaka matsiro amin'ny siny tsy misy gluten marefo sy maina? Io tsotsotra tsy misy gluten-tanana io dia manamboatra bakteria mahazatra, mitady mofo hamburger tena izy. Izy io dia ampifandraisina amin'ny alalan'ny torohevitra avy amin'i Donna Washburn sy Heather Butt, izay hita ao amin'ny bokiny boky 125 Best Gluten-Free Recipes .
Ahoana no fomba hanamboarana bihy tsara indrindra amin'ny gluten tonga lafatra
Inona no ilainao?
- 1 1/2 mofomamy vita amin'ny vary fotsy (mavokely vary avy Kalifornia * / 240 grama)
- 2/3 katsaka grate / 114 grama
- 1/3 kaopy tapioka 40 grama
- 1/4 kaopy kafe amarantô / 30 grama
- 1/4 kaopy maina menaka vita amin'ny menaka / 50 grama
- 3 sasan-tsakafo bakteria organika / 36 grama
- 1 1/2 teaspoon guar gum / 5 gram
- 1 teaspoon Xanthan gum / 3 gram
- 1 diloilo maina masina maina / 10 grama
- 1 1/2 sasinina sira / 11 grama
- 1 1/8 cup Club soda amin'ny hafanana amin'ny efitra (na rano / 250 grama)
- 1 teaspoon siramamy vinaingitra / 5 grama
- 1/4 kapoaka oliva menaka oliva / 48 grama
- 2 atody lehibe, fandrefesana efitra / 100 grama
- 2 karazana akanjo lehibe, efitra fisakafoanana / 70 grama (tahirin-jazakely ho an'ny fampiasana hafa)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty fitotoam-bozaka lehibe ny sakafo rehetra. Ampiasao be dia be ny mofomamy.
- Ao amin'ny vilia iray misaraka, manafosafo kely ny atody sy ny fotsy amin'ny akorany. Ampio rano, vinaingitra, menaka oliva ary mifangaro mba hifangaro.
- Amin'ny fampiasana fitaovana fisakafoanana na fitaovana fampiasa tanana, amin'ny haavom-pandeha ambany, dia milentika tsikelikely ao anaty fonosana maina feno maina. Rehefa mamolavola tapa-damba dia mamono avo roa heny.
- Atsofohy ao anaty rano ny gorodona goavam-be ao anaty rano ary atsangano ny tapa-kazo matevina eo amin'ny tontolon'ny asa ary madio, farafaharatsiny feno lafarinina fotsy. Atsofohy ao anaty lafarinina ny lafarina kafe mandrapahatonga izany ho baolina lehibe.
- Ampiasao ny antsy maranitra mba hizaràna ny koba ho lasa 6 isa.
- Makà ampahan-tsakafo iray ary andrahoy amin'ny lafarinina faran'izay kely vita amin'ny fotsy mba hamoronana baolina boribory. Misikina moramora eo amin'ny tendrony amin'ny baolina mba hamolavolana biriky baker. Ahitsio ny rantsana miaraka amin'ny tànanao ary apetraho eo amin'ny taratasy manify iray feno rakotra vita amin'ny peta-taratasy na silpatika silpatita Silpat- OR manosotra menaka miaraka amin'ny menaka.
- Avereno izany dingana izany amin'ny kofehy tsirairay.
- Kitapo menaka amin'ny menaka oliva mba hisorohana ny fingotra mandritra ny dingam-pivoarana. Arotsaho ny taovam-pamokarana misy tavoahangy madio ary avelao eo amin'ny 45 minitra eo ho eo mafana, tsy misy fikoropahana, mandra-pahavitombo ny sakamandimby. Raha mitombo ela ny bozaka, dia hanjavona izy ireo, hijery tsara an'ity fotoana ity.
- Mandritra ny fisondrotry ny biriky, manadio ny fatana ho 350 °.
- Rehefa manakaiky avo roa heny ny sakam-pifohazam-bolo, dia manitra malefaka amin'ny ronono na ronono. Manao 15-20 minitra, na mandra-pahafatiny ny hafanam-pandrefesana eo amin'ny 205 ° degre amin'ny thermometer amin'ny fotoana fohy. Ity gadget mahasoa ity dia mandray ny fiheverana fa tsy ny famaritana rehefa vita ny entana vita amin'ny mofo.
Soso-kevitra: Mba hanamboarana hotdog na Brat buns, dia tapaho ny sombin-koba tsirairay ao anaty endriky famolahana halimo, tokony ho 5 santimetatra lava sy 2-3 santimetatra matevina. Misorata moramora ny tendrony tsirairay mba hanamboarana moramora. Toro-tànana amin'ny tanana na spatula. (Raha tsy tianao ny bozaka goavana dia aforeto ny tapa-kazo amin'ny antsasa-manila ary esory ny tendrony amin'ny kitapo miaraka amin'ny kitron-mofo, mitandrina tsara mba tsy hikorontana.)
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana.
Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
* Azafady azafady ny arsela amin'ny vary sy ny gluten-free ala
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 318 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodium | 534 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 11 g |