01 of 08
Hetezo ny "X" eo ambany elatry ny Tomato
Hetezo ny "X" eo ambany elatry ny Tomato. Sary © Danilo Alfaro Ahoana ny fomba hanamboarana tomaty voatango
Ny Tomato concassé (antsoina hoe "conk-a-SAY") dia manondro ireo voatabiha izay nopotehina, novolena ary nokapaina.
Manao izany isika satria ny tsimok'aretina dia afaka manandrana mangidy, ary ny hoditra dia sarotra sy sarotra ny handevona, indrindra rehefa tena vaovao ny voatabia. Rehefa vita izahay, dia hifarana amin'ny tsaram-bary, tsiranoka, tsimokaretina tsy misy voany, izay azonareo ampiasaina ao anaty sauces, salads, omelets na hafa rehetra. Ny vokatry ny vokatra dia mitovy amin'ny voatabia voatabia voatokana, fa maina fotsiny.
Voalohany aloha, esory ny tsimok'aretim-boninkazo (raha misy iray), atsipazo ilay izy ary tapaho ny "X" mankany ambany, araka ny hita eto. Aza tapahina lalina loatra - ampy fotsiny ny manome ny hodiny.
02 of 08
Amboary ny tavy amin'ny rano mangotraka
Amboary ny tavy amin'ny rano mangotraka. Sary © Danilo Alfaro Amboary ny tavy amin'ny rano mangotraka
Io fanao amin'ny fandefasana vetivety ny voatabia amin'ny rano mangatsiaka dia antsoina hoe mamelana , ary manampy amin'ny famafana ny hoditra izany.
Azonao atao ihany koa ny manapitra voatabia amin'ny tavy mafana ao anaty fryer - ao anatin'ny segondra vitsy ao amin'ny siramamy mafana dia hanao ny fihetsika.
03 of 08
Esory ny Tomato aorian'ny 30 segondra
Esory ny Tomato aorian'ny 30 segondra. Sary © Danilo Alfaro Esory ny Tomato aorian'ny 30 segondra
Rehefa afaka 30 segondra eo ho eo (manome na mandray, arakaraka ny habetsaky ny voatabia) ao anaty rano marivo, dia ho hitanao fa manomboka manomboka ny hoditra rehefa manapaka ny "X" ianao. Midika izany fa vita izany. Haniry ny manana ranom-boankazo misy ranomandry mitsangana ianao.
04 of 08
Miomàna ao anaty rano mafana
Miomàna ao anaty rano mafana. Sary © Danilo Alfaro Miomàna ao anaty rano mafana
Ny ranomandry dia manakana ny voatabiha amin'ny sakafo. Ity dingana ity ao anatin'ilay dabam-pandrenesana dia indraindray antsoina hoe "manafintohina" ny voatabia (na inona na inona legioma mipoitra). Ny fanakorontanana dia fanehoan-kevitra mifanentana amin'ny fametrahana rano mangatsiaka.
05 of 08
Avereno ny Tomato mofomamy mankany amin'ny biraonao
Avereno ny Tomato mofomamy mankany amin'ny biraonao. Sary © Danilo Alfaro Avereno ny Tomato mofomamy mankany amin'ny biraonao
Aorian'izany dia manala azy, esory ny voatabia avy amin'ny ranomandry ary mandefa azy any amin'ny kitapo fisakafoanao. Aza avela ho lava loatra ao anaty rano izy io na mety ho lasa rano. Azonao jerena ny fihenan'ny hoditra.
06 of 08
Ny hoditra hoditra miala mora
Ny hoditra hoditra miala mora. Sary © Danilo Alfaro Ny hoditra hoditra miala mora
Raha eny, dia azonao ampiasaina io fomba io hanesorana ny hoditra hafa. Azonao atao ny manazava tsimok'aretina mba hanesorana ny hoditra alohan'ny hanangonanao azy amin'ny taho, ohatra. Ny akorandriaka toy ny almonds, hazolamena ary pistachios dia mazavazava kokoa ny manala ny hodiny, izay mety ho mangidy, alohan'ny hampiasana azy ireny amin'ny fomba hafa.
07 of 08
Hetezo ny tavoahangy amin'ny antsasany ary hikolokolo ny voa
Hetezo ny tavoahangy amin'ny antsasany ary hikolokolo ny voa. Sary © Danilo Alfaro Hetezo ny tavoahangy amin'ny antsasany ary hikolokolo ny voa
Ataovy azo antoka ny manapaka ny voatabia mitsivalana (izany hoe, amin'ny alàlan'ny equator), fa tsy amin'ny ala. Azonao atao ny manala ny voa na mamoaka azy amin'ny rantsan-tananao.
08 of 08
Ny tombom-barotra vita vita
Ny tombom-barotra vita vita. Sary © Danilo Alfaro Ny tombom-barotra vita vita
Amin'izao fotoana izao dia omenao ny voatabia, tsimokaretina tsy misy voany ary manaparitaka anao. Ireo voatabia voatahiry dia mora kokoa amin'ny bibikely satria ny aretin-koditra izay matetika mahatonga ny olana.
Rehefa mahandro miaraka amin'ny voatabia voatokana ianao, dia ho hitanao fa tsy toy ny rano ny lovia, toy ny hoe ampiasaina amin'ny voatabia voatabia. Raha efa niezaka nanamboatra atody ianao na omelety miaraka amin'ny voatabiha voatabiha, fantatrao ny dikako.