Aorian'ny "aiza no azonao avy amin'ny proteinina?" , ny iray amin'ireo fanontaniana mahazatra indrindra amin'ny vegans dia ny hoe "Ahoana ny momba ny sôkôla? Vegan ve ny sôkôla?" Raha somary mahay mandanjalanja ianao, dia misy valiny tsotra izao: "Azo antoka fa avy any an-tsaha ny sôkôla!" Mazava ho azy fa marina izany. Mivoaka avy amin'ny podin'ny hazo cocoa ny sôkôla, ka mazava ho azy, ny vegan.
Saingy ny mpamaky tsy manam-pahaizana dia azo antoka fa hanome anao fialana tsiny sy tsy misy dikany, satria tsy mazava ny valiny omen'izy ireo.
Mety ho te-hamaly anao amin'ny fomba mahavariana ianao, rehefa avy namono tena.
Zavamaniry ao anaty sôkôla
Ny sôkôlà dia avy amin'ny zavamaniry iray, ka mahatonga azy ho vegan, eny, fa amin'ny dingana mankany amin'ny hazo mankany amin'ny fivarotana entam-barotra, misy karazana fanampiana hafa ankoatra ny siramamy sy ny ronono na ny tavy ronono. Ny sôkôla tsara kosa dia hanana sôkôla ambony kokoa, singa madio ary tsy misy fanampiana. Ny tsotra dia tsotra: cacao, cocoa butter , siramamy, ary indraindray lecithine, ary indraindray vanila. Ary izany no izy. Misy sôkôla manana kalôria avo lenta dia manana tombony vitsy dia vitsy, mino izany na tsia.
Ny sôkôla tsara kalitao faran'izay kely dia manana lisitra lavalava lava, izay, miaraka amin'ny tsotsotra tsotsotra toy ny sakafon'ny sakafo sy ny tsiranoka amin'ny artificial, dia matetika ahitana ronono, ronono matavy, na ronono matavy.
Noho izany raha mbola tsy vegan ny ankamaroan'ny sôkôla fotsiny noho ireo fanampiana, ny vaovao tsara dia misy safidy maro misy sôkôla vegan misy.
Ny zavatra rehetra lazaina hoe "mofomamy rôla" matetika dia mitazona ronono ary tsy vegan izany, fa sôkôla maromaro misy soratra hoe "sôkôlà mainty" koa dia misy ronono, indrindra ny kalitao madinika sy marika mora kokoa. Ny mpamokatra vitsivitsy koa dia nanomboka nanamboatra sôkôla "ronono" avy amin'ny solika tsy misy solika toy ny ronono mandro na ronono.
Ny sakafo rehetra sy ny mpivarotra hafa dia tokony hitondra vitsivitsy amin'izany.
Aiza no ahitana ny Chocolate Vegan?
Raha mitady sôkôlà vegan ianao, misy sôkôleta maromaro vitsivitsy izay maimaimpoana maimaim-poana, tsy misy kitay ary tsy misy kitin-tsy misy. Azonao atao ny mahita ireto sôkôla ireto eo amin'ny toerana rehetra, ao anatin'izany ny fivarotanao tsy tapaka. Ireo no ho antsointsika hoe "vegan tsy mety maty", izany hoe, tsy mividy vegan izy ireo na marika ho toy izany, fa tsy misy entana biby izy ireo ary vegan satria sôkôla tsara kalitao tsy misy afa-tsy tafio-drivotra. Azonao atao koa ny te hikaroka chocolatier ao an-toerana, satria azo inoana fa misy safidy vegan maro azo.
"Vignan Chocolate Brands"
- Chocolove - Chocolate Dark sy Orange Peel
- Mpanjifa sôkôla marika trader Joe
- Newman's Own Chocolate Barrels - Sweet Dark Espresso and Sweet Dark Orange, regular and organic)
- Ritter Sport - Chocolate Mint (ireo manga manga) sy Marzipan (ilay mena)
- Green and Blacks Organic Chocolate - Dark Chocolate
- Organic Equal Exchange Exchange - Ny tsirony rehetra afa-tsy ny sôkôla ronono
- Fanny May's Dark 70% sôkôlà barazy
Vegan Chocolate Brands
Ireto misy sari-drindrina vegan vitsivitsy izay natao manokana ho vegan ary mivarotra sy marika ho toy izany.
Ny ankamaroan'ireny karazan-tsigara vegan ireny dia ara-boajanahary sy ara-barotra.
- Karazan-tsakafo tandindonin-doza (ny ankamaroany, fa tsy ny tsiron-tsakafo rehetra)
- Sunspire sy Loharanon-dranomasina Tropikaly (sôkôlà sy sôkôlà)
- Sakafo manontolo voatokana ho an'ny Makedonika
- Voankazo maina sy menaka tsara tarehy misy menaka
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Chocolate (varotra ara-barotra)
- Terra Nostra Rice Milk Vegan Choco Bars
- Sjaaks
- Bug Bites
Vegan Chocolate Treats
Raha tsy sôkôla amin'ny sôkôlà sy sôkôlà sasantsasany izay tadiavinao ianao, andramo ny sasany amin'ireto karazana sôkôla hafa ireto mba hanomezana fahafaham-po ny tena saro-bidy indrindra amin'ny chocoholika vegan:
- Chocolate Cream dia nanandrana cookies Oreo
- Vegan Ice Cream (tiako ny marika makadam-pokonolona Chocolate Peanut butter Zig-Zag sy ny fakam-panahy Marokoloko Chip Cookie Cooky tsakafo)
- Olon-tsakafo voanjo
- Wax orchards marika salady nohosorana menaka
- Luna Bars (manandrama ny tsiro mofomamy mofomamy)
- Reese's Cereal
- Vovobony kakaô, marika iray, raha 100% ny kakaô
- Chocolat Chip sy sôkôlà kanto Teddy Grahams
- Mpanjifa karazan-tsakafo mofomamy misy mpivarotra Joe Joe