Mihinàna toy ny Grika fahiny

Inona no nihinana ny Grika fahiny? Nanontaniako mafy io fanontaniana io ary toa mianatra zava-baovao foana aho rehefa mamaly izany.

Tiako ny manao fikarohana momba ny olona fahiny sy ny sakafony. Mahafinaritra ny mieritreritra fa mety ho nankafizin'i Plato na Aristote ihany koa ny zavatra mety hohaniko amin'izao fotoana izao. Ny sakafo sasany, toy ny pasteli , dia tsy isalasalana fa efa ela no nisy, saingy mety tsy ho fantatsika mihitsy ny momba ny hafa raha toa ka tsy mitaky fitaovana izay fantatsika ny Grika taloha fa tsy nahazo.

Alao sary an-tsaina ny fiainanao manontolo raha tsy mihinana voatabiha.

Inona àry no sakafo azon'ireo Grika fahiny? Ahoana ary inona no nohanin'izy ireo? Niara-nihinana taminay ry zareo. Nanana sakafo telo izy ireo isan'andro. Nifoha maraina izy ireo ary nihinana sakafo maraina, niasa tamin'ny tolakandro nandritra ny sakafo antoandro izy ireo, dia nifarana ny andro tamin'ny sakafo hariva ary angamba tsindrin-tsakafo kely.

Breakfast

Ny Grika tranainy indrindra dia nanana zavatra mitovy amin'ny sakafo maraina: mofo natono tao anaty divay. Ny mofo dia natao tamin'ny vary orza , ny loharanon'ny karazan-kazo rehetra fahiny. Azo inoana fa sarotra izany, ka nanalefaka ilay divay ary mora kokoa ny mihinana. Marina fa afaka nampiasa rano izy ireo, saingy aiza no mahafinaritra azy?

Ny Grika koa dia nihinana zavatra antsoina hoe teganites (τηγανίτης), izay mety hitovy amin'ny pancake. Ireo dia natao tamin'ny lafarinina varimbazaha, menaka oliva, tantely, ary ronono. Matetika izy ireny no voangom-bokatra na ranom-boasary.

sakafo atoandro

Nanana an'io mofo sy divay io izy ireo. Mahagaga.

Saingy nisotro divay bebe kokoa izy ireo. Ny sakafo dia noheverina fa hisakafo antoandro, hany ka mahazatra ny Grika mba hihinana zavatra mafonja toy ny aviavy , trondro salala, cheesy, oliva ary mofo bebe kokoa.

Dinner

Ny sakafo maraina dia mbola sady sakafo no zava-dehibe indrindra amin'ny andro eto Gresy. Tamin'ny andro fahiny, dia nisy fotoana nanangonana ny rehetra niaraka tamin'ny namana ary angamba niady hevitra momba ny filozofia na angamba fisehoan-javatra isan'andro.

Mariho fa nilaza aho hoe "namana," fa tsy "fianakaviana." Ny lehilahy sy ny vehivavy dia mihinana manokana. Raha nanana andevo ny ankohonany, dia nanompo ireo lehilahy voalohany izy ireo avy eo, avy eo ireo vehivavy, avy eo. Raha tsy andevo ny ankohonany, dia nanompo ireo lehilahy voalohany ireo vehivavy tao an-trano, avy eo nihinana ny tenany izy ireo rehefa vita ny lehilahy.

Ny alakamisy maraina dia tapaka ny ankamaroan'ny sakafo. Ny Grika tranainy dia hihinana atody amin'ny papelika sy havoana, trondro, legume, oliva, cheesy, mofo, aviavy, ary legioma rehetra azon'izy ireo hitombo. Anisan'izany ny arugula, ny asparagus, ny karaoty, ny karaoty, ary ny cucumbers. Voatahiry ho an'ny mpanankarena ny voankazo.

Momba io divay io

Ny divay no zava-pisotro lehibe indrindra tamin'ny Grika fahiny, ankoatra ny rano. Ny fandraisana ny rano dia asa isan'andro ho an'ny vehivavy ao an-trano.

Ny Grika nisotro divay tamin'ny sakafo rehetra sy nandritra ny andro. Fantatray fa nanao mena, fotsy, rose, ary seranana izy ireo, ireo sehatra lehibe amin'ny famokarana an'i Thasos, Lesbos ary Chios. Saingy ireo Grika fahiny dia tsy nisotro ny divainy marina. Noheverina ho barbarista izany. Ny divay dia tapaka tamin'ny rano. Nisotro ny Grika noho ny fahafinaretan'ny zava-pisotro, fa tsy tamin'ny fikasana hamomamo.

Izy ireo koa dia nisotro kykeon (κυκεών), fitambaran'ny vary orza, rano (na divay), zavamaniry ary osilahy an-dovia.

tsindrin-tsakafo

Tsy fantatra ny akoran'ny siramamy tamin'ny Grika fahiny, ka ny tantely no tena mahandro. Ny aviavy, aviavy, na oliva mamy tamin'ny tantely dia nanome endriny iray amin'ny sakafo hariva.

Ny Spartans

Betsaka ny olona manontany tena hoe inona no nohanin'ny Spartans. Sarotra be ny sakafo natahorany. Ireo miaramila avy any Sparta dia mpiady voaofana, saingy ny sakafon'izy ireo dia naniry fatratra. Izy ireo dia nihinana zavatra antsoina hoe melas zomos (μέλας ζωμός) -tapoka mavo amin'ny teny Anglisy. Natao tamin'ny famoahana ny tongony, ny ra, ny sira, ary ny vina. Yum.