01 of 10
Angony ny zava-maniry
Sary © Kimberley K. Eggleston Ho faly ianao hahafantatra fa ny vokatra mofo dia manana ny toerany amin'ny kalôria fihinanana ambany. Ny mofo vita tsy misy siramamy sy siramamy fanampiny dia azo ekena sy azo ekena tanteraka. Ity lesona ity dia hitarika anao amin'ny alàlan'ny fanomanana ny sakafonao manokana amin'ny sakam-boankazo, ary raha vaovao amin'ny fanaovana mofo ianao dia aza manahy. Ny dingana tsirairay dia hajaina, manomboka amin'ny fametahana ny baking.
Ny zavatra voalohany tokony hataonao dia ny fanangonana ny entana rehetra. Ho an'ity recipe ity dia mila:
- 1 kapoaka rano mafana
- 2 siramamy Tbsp, nozaraina
- 1 fonosana, diky maina (2 1/4 tsp)
- 1 Tbsp oil canola
- 1 tsp sira
- 1 1/2 mofomamy lafarina iraisana
- 1-1 1/2 cups lafarina katsaka
- 1/4 kaopy voaloboka
- 1 tsp tany cannamon
02 of 10
Amboary ny dite amin'ny rano sy siramamy
Fofona levotra, aorian'ny mipetraka mandritra ny 5 minitra. Sary © Kimberley K. Eggleston Misafidiana toeram-pisakafoanana lehibe mba hanampiana ny kaopy 1 amin'ny rano mafana, 1 sotrokely siramamy, ary ny leviora.
Tokony ho 105-115 ° F ny rano mba hahavelona ny leviora. Azonao atao ny manasitrana ny rano amin'ny hafanana mafana eo amin'ny fatana, ary jereo amin'ny thermometer amin'ny fotoana fohy. Raha tsy manana thermometer ianao, manasà rano fotsiny mandra-pahamirapiratan'ny fiakarana, fa mazava ho azy, fa tsy mafana loatra ho an'ny fako.
Atsipazo ao anaty rano ny rano, atsipazo ao anaty rano ny siramamy, ary asio ilay lefage amin'ny rano. Avelao hipetraka mandritra ny 5 minitra ilay fitambaran-kitapo, na mandra-pahatonga ilay fitotoam-bary ho lasa foamy.
03 of 10
Ampio ny solika sy ny sira ary ny tavy
Sary © Kimberley K. Eggleston Ampiasaina amin'ny menaka misy menaka 1 isa-menaka misy menaka, 1 teaspoon sira, kobam-bary iray manontolo, ary 1 kaopy lafarina manontolo.
Ampiasao amin'ny sotro lehibe ny fitaovana entina mandra-pahatonga ny baolina iray. Ny koba dia mbola marefo ihany amin'izao fotoana izao.04 of 10
Avereno ny dough Out, ary ny Knead
Sary © Kimberley K. Eggleston Apetraho amin'ny lafin'ny plastika kely ny kobam-bolo manontolo, ary arotsaho amin'ny tànanao izany. Ahodinkodina ny koban-katsaka eo amin'ny lafarinina matevina amin'ny endrika boribory.
Ankehitriny, hamolavola ny koba isika. Ampiasao ny tananao iray, atsangano ny sisin'ny koba iray, ary ampiasao ny palmian'io tànana io, aforeto tsara ary asio azy eo afovoan'ny baolin'ny koba. Apetaho ny kobanina iray isaky ny mihodina, ary tohizo ity dingana mitovy ity. Ampiasao ny lafarinina fanampiny iray manontolo, 1 isa-sotrokely amin'ny fotoana iray, mba hitazonana ny koba tsy hifikitra amin'ny tananao. Mety tsy voatery hampiasa ny lafarinina manontolo amin'ny kobam-bary iray manontolo ianao na dia tsy vitanao fotsiny aza ny hampiasanao ny koba tsy hijanona. Mandrosoa mandritra ny 7-8 minitra, na mandra-pahamendrehana sy malama ny koba. Ataovy anaty baolina ny koba.
05 of 10
Avelao hipoitra ny dite
Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Sary © Kimberley K. Eggleston Apetraho amin'ny kôlôbôla lehibe iray ny koba, voangom-bokatra ary manarona azy amin'ny lamba famaohana. Apetraho ao anaty faritra mafana ny koveta, maimaim-poana, mba tsy hanelingelina ny fizotran'ny fiakarana. Avelao ny koba hitsangana mandritra ny antsasak'adiny, na mandra-pahalehibeny ny koba. Ho fantatrao fa efa natsangany ho azy izany rehefa manapotika azy amin'ny rantsan-tànana ianao, ary mbola mitoetra izany.
06 of 10
Atsipazo ny dite
Sary © Kimberley K. Eggleston Ampiasao ny tavanao, atsipazo ny koba mba hamoahana blasfemia. Rehefa avy nizara ilay koba, avelao hijanona mandritra ny 20 minitra izy alohan'ny hanombohana ny dingana manaraka.
07 of 10
Ravao ny dite, ampio ny ravina sy ny sinimônina
Sary © Kimberley K. Eggleston Apetaho eo amin'ny sifotra iray ny koba. Misafidiana penso iray matevina, ary alaivo kely ny lafarinina lafarinina rehetra ao anaty vy, mametaka azy mba hitazonana ny koba tsy hijanona. Atsofy amin'ny kodiarana ny koba, manodidina ny 1 inch matevina.
Ao amin'ny lovia kely iray misaraka, ampiasao ny kanelina sy ny sombin-tsigara misy siramamy iray sisa, ary farafaharao amin'ny ravina mihintsana ilay izy. Apetraho eny amin'ny lafarinina koa ireo voaloboka.
08 of 10
Mamolavola Loaf
Sary © Kimberley K. Eggleston Manomboka amin'ny sisiny iray, manangom-paty mafy ny koban-koditra, mameno ny kanelina sy ny voaloboka. Apetaho ny tadin'ny elatra tsirairay mba hiarovana ny mofo.
Atsipazo amin'ny mofo mani-pofona, ary apetraho ao anaty savony ilay mofo. Avereno indray ilay izy miaraka amin'ny lamba famaohana madio, mametraha any amin'ny toerana mafana, maimaim-poana, ary avelao hiarina mandritra ny adiny iray.
09 of 10
Makà mofo
Sary © Kimberley K. Eggleston Mandritra ny fotoana vao misondrotra ny mofo, alatsaho ny oven hatramin'ny 350 ° F. Apetraho ao anaty lafaoro ny mofo ary andao antsasak'adiny.
10 of 10
Avelao hohanina ny mofo ary ankafizo
Sary © Kimberley K. Eggleston Omeo fofona mandritra ny 5 minitra ny mofo amin'ny vilany. Avy eo, avereno ao anaty tranokely mahamay ny mofo. Avelao hamela tanteraka ny mofo amin'ny solaitra avo dia avo ny sakany. Ankafizo ny Zavamaniry misy ravinala!