Ahoana no fomba handraisana ny Goose amin'ny fahalavorariana?
Na tianao manomana ny Krismasy Goose nentim-paharazana na ny nankafy vorona mahafinaritra na inona na inona na taona iray, ny afo misokatra dia lalana tokony aleha. Ny gisadia ao an-trano dia mavesatra be loatra amin'ny fatotra izay tokony havelanao hamenana io tavin-koditra io mandritra ny sakafo. Ny jiro sy ny mpifoka dia mamela azy hanao izany mora foana.
Ny fivarotana nividy gisa dia handanja na aiza na aiza eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 20 kilao. Ireo vorona kely kokoa, tanora kokoa dia heverina ho manandrana tsara kokoa.
Na izany aza, mila manao drafitra eo amin'ny 1 1/2 kilao ny lanjany isaky ny olona. Raha vantany vao voavolavola ny tavin-koditra ary ny hena voasokitra dia ho vitsy dia vitsy noho ny nandoavanao.
Satria hisy fetsy be dia be nomanina hitazonana izany. Na mampiasa rongiesie ianao , fofona manitra na mametraka ny vorona amin'ny mpifoka sigara dia haniry ny hametraka karazana hanina ianao. Rehefa maniry ianareo dia te-hihinana tsy mihetsika.
Raha ny marina dia sarotra be ny mamboly goose. Aorian'ny fisakafoanana, ny goose iray amin'ny lelafo misokatra dia fomba fitsapana sy tena marina. Atombohy amin'ny famelana ny goose hafanana mandritra ny 30 minitra. Sasao ary aza maina amin'ny kitapom-batony sy ny fotoam-pialan-tsasatrao. Misy sira kely, teôsina na salohim-bary ary angamba sotro-kodia sasantsasany.
Raha mampiasa vatokely ianao dia te hampiasa ny 4 ka hatramin'ny 5 kilao. Mety mila mameno ny afo aorian'ny ora iray na mihoatra. Manantena ny ho fisaonana mandritra ny 2 hatramin'ny 2 1/2 ora ho an'ny goose 15 pound.
Ho vita ny vorona raha toa ka mahatratra 180 degre F ny hafanana anatiny. Mamela azy hijanona 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hanorotoroanao sy hanompoanao.
Rehefa mifoka sigara mandritra ny 30 minitra isaky ny pound. Noho ny matavy, mila fotoana fialana sasatra ianao mba hamelana ilay tavy. Ny olana amin'ny gisa mifoka dia ny hoe ny hoditra dia mena ary tsy mahafinaritra ny mihinana.
Hevitra tsara ny mametraka anao haingam-pokony efa mafana ao amin'ny gila na ao anaty lafaoro eo amin'ny 350 degre F. Izany dia hanamaivana ny hoditra ary hamela azy ho lasa bitika.