Ity zanak'ondry lehibe avy amin'ny American Lamb Board ity dia mahavelona sandwich pita. Tazony ny kebabs ny sakan'ny pita anao mba hahafahanao manosika ny sodimbary ho any amin'ny sandwich.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 450 g ny lambam-pandriana tsy misy fotony (na ny soroka averina ho 1-1 / 2-in cubes)
- 24 voatabia voatabia voatabiha
- 24 1-1 / 2-in. tongolo lay
- 4 karazana tongolo gasy (voahitsakitsaka)
- 1 bunch fresh oregano
- 2 sotro dipoavatra jiro (1 lemon, juiced)
- 1/2 kapa / 120 litatra menaka oliva virjina fanampiny
- Dash kosher sira (na tsiro)
- Atsofy menaka mainty (na tsiro)
- 8 lehibe lehibe
- Ho an'ny Tzatziki saosy:
- 3 kaopy / 700 metatra yogora tsotra
- 2 sotro dipoavatra jiro (1 lemon, juiced)
- 2 komonono mena midorehitra (voanjo, antsasak'izay, voangom-bokatra ary voatoto)
- 1 lanjan-tsilo / 15 mL mafana vita amin'ny ravina malazo (voatoto tsara)
- Dash kosher sira (na tsiro)
- Atsofy menaka mainty (na tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary tongolo gasy, oregano, jiro misy menaka ary menaka oliva ao anaty vilia kely. Sezonina marinade miaraka amin'ny sira kosher ary dipoavatra mainty mainty. Add cubes cubes; toss to coat. Aforeto ary aforeto ao anaty vata fampangatsiahana 4 ka hatramin'ny 6 ora. Afangaro; esory ny marinade. Sakamamy, voatabia ary zipika eny amin'ny spewer. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra na any amin'ny fari-piadanana tendrena; Ny thermometer azo antoka dia tokony hanoratra 145 degre F (65 degrees C) ho an'ny mahazatra mahazatra, 160 degre F (70 degrees C) ho an'ny miditra na 170 degre F (75 degre C) ho tsara.
Ahodino imbetsaka kabobs, mandroa amin'ny marinade. Manompoa mofo mafana sy sòso Tzatziki.
Ho an'ny Tzatziki saosy: Apetraho ireo entana rehetra ao anaty fonosana mifangaro ary ampiaraho amin'ny gilasy. Alefaso mandritra ny adiny iray farafahakeliny farafahakeliny mba hahafahan'ny tsirivavy hanambady.