Io karazana lolozy mamy sy mamy io dia tena matsiro izay tianao hanosihosena ny vilia rehefa vita izany. Azo atao amin'ny voankazo hafahafa na mangatsiaka, ary mitaky afa-tsy 4 santimetatra sy 40 minitra amin'ny fotoananao.
Ataovy miaraka amin'ny mofomamy mainty na bibikely marefo ny tsindrin-tsakafo mahafinaritra.
Inona no ilainao?
- 1 pint maitso (vao mangatsiaka na 1 1/2 pentina)
- 1/2 sotro kafe
- 2
- atody (voadona)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha mampiasa ny sahona mangatsiatsiaka, alaivo izy ireo raha mbola mangatsiaka, dia avelao izy ireo handrora amin'ny faran'ny efitra fisakafoana.
- Apetraho ny voankazo ao anaty vilany ho an'ny hafanana ambany ary hikaroka mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pandroaka ny sira. Soraty eo amin'ny sisin'ny vilany ny voankazo mamelana amin'ny faran'ny sotro iray mba hamoahana sokatra bebe kokoa.
- Omeo ranom-boankazo na menaka ny menaka sy ny pulp. Raha ampiasaina amin'ny sinoa, dia manosika ny ranom-boasary sy ny totozy hozatra araka izay azonao atao, amin'ny fampiasana ny lamosin'ny sotro hazo (izay tsy tianao hividianana azy ireo dia ny voa). Soa fa tsy 100% amin'ny pulp no manao azy amin'ny alalan'ny sivana.
- Raha ampiasaina amin'ny famokarana sakafo, alaivo amin'ny rakitra misy ny lavaka kely indrindra. Mariho fa noho ny masomboly mena dia vitsy amin'izy ireo no mety hahavita izany amin'ny alalan'ny sakafo. Raha manelingelina anao izany dia ampiasao ny sinoa.
- Alao ny sira sy ny pulp ao amin'ny tapany ambony amin'ny roapolon'ny dobo, na amin'ny vilia iray lehibe izay ampy hametrahana tavoahangy iray misy rano misy rano na roa (mila rano mitovy amin'ny ampahany ambany amin'ny ny roapolo tapitrisa, raha mampiasa).
- Ampio ireo zavatra hafa ary asio tsy tapaka mandra-pikatrohan'ny kofehy ary hikolokolo ny lamosina vita amin'ny hazo. Haka 20 ka hatramin'ny 30 minitra izany.
Soso-kevitra: Ny zava-dehibe foana dia ny fihetsika: raha tsy ianao no hiafara amin'ny ampahany bitika vita amin'ny voatabia ao anaty voankazo matsiro. Ankoatra izany, raha mbola tsy namokatra voankazo teo aloha ianao, dia tsara ny mahafantatra fa tsy ho tototry ny fihenan-tsakafo mahavelona ianao raha tsy mbola mafana. - Asio sifotra kely ao anaty siny kely sy madio. Ny fihinanana voankazo tsy voatsabo dia hitazona ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro 1 ka hatramin'ny 2 herinandro. Ho an'ny tahirin-dolom-pivoarana lava, 1/4 na 1/2-pint siramamy vita amin'ny rasomalemy ao anaty vilany fanondrahana rano mandritra ny 15 minitra.
Ireo dia hitazona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 volana mandra-panokafana azy ireo (aorian'ny fanokafana, dia haharitra 1 - 2 herinandro fotsiny izy ireo). Mety ho maizina kokoa ny moron-tseza ao anaty tombo-kase raha maharitra kokoa mihoatra ny iray volana izy io, fa ny fiahiana ara-tsakafo, fa tsy loza ara-pahasalamana. Azo atao tsiranoka mandritra ny herintaona eo ho eo ny ronono maimbo.
Ampiasao ny lamban-tsakay fihinanan-kena mba hamolavolàna tsindrona tsotra ho zavatra mahavariana.
Fenoy kitay na sandwich cookies miaraka aminy, manompoa azy amin'ny sôkôlà rehetra mifangaro, na omeo azy amin'ny voankazo vaovao.
Variation: Blackberry Curd
Araho ny sakafo ho an'ny menaka fihinana, fa ampio ny sira sy zest of 1 citrone ho an'ny boisary amin'ny dingana voalohany rehefa misakafo ilay voankazo hamoaka ny siny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 26 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 7 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |