Alao sary an-tsaina ny valin-kafatrao miaraka amin'ny pistachio tsara tarehy vita amin'ny pistache. Pistachios mamy sy mamy dia ampiana amin'ny karazana voanio dijon nentim-paharazana, izay manome ny tsirony sy ny tora-borona tsara ilay zanak'ondry.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Zanak'ondry:
- 2 lamban-janak'ondry (eo ambanin'ny lanjany 1 kilao eo ho eo, voajato na franc)
- Ny sira Kosher sy ny tavy mainty hoditra manandrana
- 1 teaspoon maina
- Herbes de Provence, na voankazo italiana maina
- 1 dolara menaka legioma
- 3 dipoavatra Dijon voanio
- Ho an'ny Nut Crust:
- 2/3 cup pistachios (tapa-maina sy
- toasted )
- 2 teatran-tsetroka mofo (siramamy)
- 1 dolara sotro (kongona)
- 1 menaka oliva menaka
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manorà kaontenera ao afovoan-kitay ary manofa oven ho 400 ° F.
2. Manamboara ny zanak'ondry: Ampisehoy ny zanak'ondry miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Raha misy tavy matevina kokoa eo amin'ny valindrihana, ampiasao ny antsy maranitra mba hanamboarana, ka hamela lay kely. Apetraho ireo tavimbona maina manoloana ny zanak'ondry ary milan-tserasera mba hifikirana. Amin'ny sely lehibe, mavesatra ny hafanana amin'ny menaka voa maina. Amboary ny lamban'ny lamban-jiro, iray isaky ny mandeha, mandritra ny 2 minitra eo ho eo, na mandra-pahavoatra tsara.
Arangarao ny raki-tsigara, ny taolam-paty, ao anaty roapolo.
3. Ampiasao ny sotro iray mba hampielezana ny voanio Dijon eo ambonin'ny elatry ny zanak'ondry. Alefaso ny andaniny sy ny ankilany, fa ny ankamaroan'ny voan-tsimparara dia tokony hitoetra eo amin'ny tampony ambony.
4. Manaova sombintsombin'ny pistachio: Ao anaty vilia kely, ampiasao ny pistachios, ny mofo, ny ronono, ny menaka oliva ary ny sira sy dipoavatra. Mipetraha ny antsasaky ny fanangonana amin'ny lamban-janak'ondry tsirairay. Rehefa avy nizara ampahany kely dia zarao amin'ny rantsantanana amim-pahazotoana mba hahazoana antoka fa mifanaraka amin'ny voan-tsimparifary.
5. Manompoa ny zanak'ondry mandritra ny 18 ka hatramin'ny 25 minitra, na mandra-pisian'ny thermometer amin'ny hena 120 ° ka hatramin'ny 125 ° F ho an'ny mahazatra na 130 ° hatramin'ny 135 ° F ho an'ny tsy fahita firy.
6 .. Esory ny zanak'ondry avy ao amin'ny lafaoro, lay miaraka amin'ny foitra, ary avelao hijanona 10 minitra. Manompoa ny kajika eo amin'ny taolana mba hikombona amin'ny kofehy.
Recipe Notes
• Tokony hodiovina amin'ny fampiasana hafanana hafanana, toy ny fofona sy ny fofony, ny fifehezana ny zanak'ondry, toy ny akanjo sy fofom-bary.
• Manolo-tena ho an'ny tsiron-tsakafo tsara indrindra sy ny tora-kofehy ianao, manompo tsy fahita firy na tsy fahita firy. Ny fampiasana thermometer hena no fomba tsara indrindra hijerena izany - ny temitra anatiny dia manoritra 120 ° ka hatramin'ny 125 ° F noho ny tsy fahita firy, ary 130 ° ka hatramin'ny 135 ° F noho ny tsy fahita firy. Tadidio fa mbola hanohy hanamboatra ny hena (5 ka hatramin'ny 10 degre) hafa aorian'ny fanesorana azy avy ao amin'ny oven (antsoina hoe mahandro).
• Ny fametahana ny zanak'ondry miaraka amin'ny voan-tsimparifary dia tsy manampy fotsiny ny tsirony fa ahafahana mamboly katsaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1146 |
| Total Fat | 82 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 36 g |
| kolesterola | 326 mg |
| Sodium | 490 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 89 g |