Ny ankamaroan'ny akoho hena dia miasa ho an'ireo katsaka any Cornish, miaraka amin'ny fanitsiana kely
Ny kilalao Rock Rocky dia toy ny akoho kely, ary manandrana fotsiny ny toy izany - tsy mahagaga hatramin'izao, mifanohitra amin'ny anarany lehibe, dia tena akoho fotsiny izy ireo. Araka ny Sampan-draharahan'ny Fambolena Amerikanina, ny kilalao lalao Cornish dia tokony handanjalanja eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 kilao, miaraka amin'ny fenitra eo amin'ny 1 1/4 pounds, ary hovonoina alohan'ny dimy herinandro. Mety ho vorona lahy na vavy izy ireo.
Ny fihenan-tsakafo kely amin'ny toaka dia mahatonga ny kilalao iray ho henany ny haavon'ny tolotra ho an'ny ankamaroan'ny olona. Miaraka amin'ny fianarana maromaro na maromaro hafa dia mety mila antsasak'adiny eo ho eo fotsiny ianao. Ny taolana malefaka dia manasarotra ny manasaraka ny iray eo afovoany na alohan'ny handrahoanao izany.
Tantaran'ny Cornish Game Hens
Ny kisary ho an'ny fahombiazan'ny lalao Cornish dia heniky ny an'i Jacques sy Alphonsine Makowsky, tantsaha Connecticut izay nitarika ny akoho karaoke Standard miaraka amin'ny White Rock Plymouth Rock sy ny akanjon'ny ady Malayziana tamin'ny taona 1950. Ny volo voavolavola dia mivelona haingana, ny fampiroboroboana ny nono, ary ny hoditra matsiro izay mamon-kena ny hena, mitandro ny hafanana rehefa mahandro.
Fomba fiomanana ho an'ny kilalao an-tokotany Cornish
Ny fofony no fomba fiomanana tsara indrindra ho an'ireo voan- katsaka any Cornish , na dia mampisalasala aza, manosika, manatsara ny fihinanana ary manitra ihany koa. Mety ho ampiasaina toy ny serivisy ho an'ny vorona ihany koa ny jibetsina ary ny toy izany.
Raha mampiasa fitaovana ianao , dia manapaha 1 kaopy ho an'ny kilalao. Aza asiana azy ireo alohan'ny hametrahanao azy ao anaty lafaoro mba hisorohana ny mety ho herisetra amin'ny sakafo.
Ny kilalao lalao Cornish dia toy ny mahavariana toy ny akoho amin'ny ankapobeny fa manome ny menapanao ho endrika hafakely. Afaka mampifanaraka ny tsiambaratelon'ny akoho tianao indrindra ianao amin'ny fampiasana kilalao an-tariby miaraka amin'ny tongotra kely.
Noho ny haben'izy ireo kely, ny tongolo gasy dia mahandro haingana kokoa noho ny henan'alika. Izany dia mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny fanatsarana ny hoditra marevaka sy ny hena voajanahary amin'ny fomba mitovy - mihoatra ny fampisehoana miaraka amin'ny tavy lehibe kokoa.
Fikarakarana fialantsasatra ho an'ny lalao mpilalao Cornish
Amin'ny ankapobeny, andian-tsompitra roast roze ao anaty ody 450 taonina mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra, na mandra -pihadian'ny thermometer ao anatin'ireo tahirin-tsakafo mainty misy tavy 155 F. Avereno ny kitron-tsakafo avy ao anaty lafaoro, lay miaraka amin'ny foibe ary avelao izy hiala sasatra, tsy misy aina Mandritra ny 10 minitra farafahakeliny dia avelao hivoatra 5-10 degre ny mari-pana. Raha mikasa ny hitafy ny vorona ianao, hampidina ny mari-pana, hampitombo ny fotoana fikarakarana, ary hampihatra ny jiro mandritra ny 15 minitra farany mba hisorohana ny fandoroana. Azonao atao ny manamboatra oven 350 F, fa mahandro miompy mandritra ny adiny iray sy 15 minitra miaraka amin'ity fomba ity. Mba hahatratrarana sombin-kisoa fanampiny iray nefa mbola mampihena ny glasa, manomboha ny kodiarana amin'ny refy 450 F mandritra ny 25 minitra, ary farao kely ny hafanana mankany 350 F mandritra ny 25 minitra hafa, ary ampio indray ny glaze miaraka amin'ny 15 minitra sisa.