Izany dia fomba tsotra hampiasana trondro maivana izay mampiasa ny antsasaky ny siramamy antsoina amin'ny fomba mahazatra. Ny vokatra dia fahasalamana ara-pahasalamana izay manana ny tsiron-javamaniry voajanahary feno sy ny lokon'ny voankazo.
Ny fanandramana dia miantso pistinina ambany methoxyl (natao avy amin'ny pèlis de citrus) sy ny poezia-calcium, izay samy azo avy amin'ny marika toy ny Pomona's Universal Pectin . Ny firafitry ny pectin-pétininina sy calcium ambany dia ahafahanao mahazo gel tsara na dia mampiasa siramamy kely na tsy misy aza.
Ao amin'ny tsiranoka siramamy kely dia tena ilaina tokoa ny mampiasa voankazo mamy sy mamy tsara. Na izany aza, tsy mampaninona na oviana na ny frozen na ny frozen, raha mbola nalaina tamin'ny fotoana tena tsara indrindra izy ireo.
Inona no ilainao?
- 2 pôlisy (alaina maitso na maitso, ala maitso)
- 1/4 ka hatramin'ny 1 sotro
- 2 teaspoon calcium water
- 2 teaspoon poctin poctin (low methoxyl)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilany lehibe tsy misy potika (tsy misy alim-bosotra na vy tsy misy potika) ny tanimboly. Raha mampiasa ny voankazo mangatsiatsiaka ianao, avelao izy ireo handrotsa-paka ao amin'ny efitra fisakafoanana alohan'ny handehanana miaraka amin'ny sakafo.
- Mash the strawberry with a potato masher.
- Manamboara ranon-tsakafo kalesy 1/2 amin'ny vovo-drano 4 metatra. Ampiasao kely fotsiny io fitambarana io ao amin'ny famandrihana: tehirizo ny ambiny ao anaty labozia mazava tsara ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny volana maromaro. Ampiasao izany amin'ny ampahany ho an'ny tsiranoka siramamy amin'ny ho avy (mihomehy alohan'ny fampiasana). Atsaharo ny vidin'ny kalsioma izay mametraka ny mason-koditra na mahita marika mipetaka.
- Hanampy 2 teaspoons amin'ny rano calcium ho an'ny bebodra ary hikolokolo tsara.
- Ao anaty vilia iray (misaraka amin'ny voankazo), misorata 2 teaspons de poctin poids amin'ny siramamy.
- Alao ny voankazo sy ny kalciôma amin'ny rano mahamay. Ampio ny siramamy sy ny pektika ary atsipazo tsy tapaka mandritra ny 1 - 2 minitra mandra-pampana ny pektina sy ny siramamy.
- Avelao hiverina amin'ny fofom-bolana iray manontolo ny siramamy. Esory ny hafanana. Alaivo ny siramamy mafana ao anaty tavoahangy madio (tsy ilaina ny manala ny siny ho an'ity recipe ity), izay mamela ny 1/2-inch ny habaka. Alamino ny fanangonana lamba. Mandritra ny 10 minitra ao anaty rano mangatsiaka .
Vantany vao vita ary nofehezina ny tifitra dia hitazona, tsy halefa, mandritra ny herintaona. Vantany vao nisokatra (na raha tsy nasiana nono), dia tokony hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana ny sotro maizin'ny siramamy izay haharetany mandritra ny 3 hatramin'ny 4 herinandro.
Fiovaovana:
Mampiasà tantely 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kajiana fa tsy siramamy. Na dia tsy mifamatotra amin'ny pectin sy ny asidra aza ny tantely, dia tsy maintsy manamboatra jelly ihany ny siramamy, izany dia hiasa amin'ny tsiambaratelo izay mampifangaro ny kalsioma sy ny pétin-nify metetika.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 5 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |