Ny kitron'ny kilalao dia akoho mpihinam-bolo izay ahitana ny hena fotsy fotsiny. Antsoina hoe poussin ihany koa , ny henan-katsaka dia manana tsiranoka marevaka ary matetika dia manitra manontolo na mofomamy. Misy fomba maro ahafahana manomana sy manamboatra lakogasy Cornish, toy ny marary marika na tsaramaso.
Ity fofona hafakely any Cornish ity dia tsara ho an'ny servisy na fepetra tokana ho an'ny lanonana fisakafoanana na sakafo fialan-tsasatra. Afaka manompo ny vala avy hatrany avy any am-patana ianao, toy ny hanatsatso akoho, miaraka amin'ny hoditra matevina sy voankazo ary henan-kisoa. Ny sira miaraka amin'ny renibe dia misy legioma mofomamy na zozoro, ovy na mofomamy, na salady tsotra.
Navoakan'ny Kathy Farrell-Kingsley avy amin'ny The Cook's Day's Day, ny resipeo manaraka dia manasongadina sosisa fito samy hafa mahavelona izay latsaky ny 10 minitra mba handraisana sy hanome pizzazz amin'ny havoana Cornish. Azonao atao koa ny mampiasa ireto hevitra ireto ho an'ny akoho roque amin'ny fampitomboana ny fotoana fikarakarana mifanaraka amin'izany.
Inona no ilainao?
- 4 Lakroa kilalao an-tokantrano, 1 ka hatramin'ny 1 1/4 isan-jato
- Varimbazaha samihafa samihafa ary mifangaro (jereo eto ambany)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha te-hitafy ny andrin-tsarimihetsika Cornish ianao, manamboara ny havokavoka alohan'ny hanidinana miaraka amin'ny iray amin'ireo fihisoana amin'ny antsipiriany etsy ambany. Ampio ny vera ao anatin'ny 15 na 20 minitra fanosorana, araka ny nomarihina.
- Mandroo ny lakana amin'ny 375 F mandritra ny adiny iray eo ho eo, na inona na inona ny glasy na ny manosihosy anao (na raha misafidy ny tsy hanampy ianao).
- Rehefa mihazakazaka tsara ny ji (raha misy tsofa mipetaka amin'ny antsy) ary misy fitehirizana thermometer misoratra 170 F, dia afindra ny tohodrano.
- Manompoa andian-tsarimihetsika Cornish tsotra fotsiny avy amin'ny oven na miaraka amin'ny iray amin'ireo fiovan'ny antsipiriany etsy ambany.
7 Rubs sy glasy mba handinika
- Apricot Glaze: Mamy 1/2 mofomamy mofomamy, siramamy 2 sotro, siramamy soja, 2 latsaky ny voanio Dijon, ary 2 teatrany tantely. Atsipazo ny kitrokely amin'ny gorodona mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Asian Accent: Mofomamy 2 sasan-tsigara sotro, siramamy 2 sotro, ary 1 teaspoon menaka sesame. Atsipazo eo amin'ny vala ny voangona ary atsipazo kely ao anaty lavaka mialohan'ny fofony.
- Citrus Glaze: Mitefoka 1/4 kaopy misy tsilo, voatoto mofomamy misy menaka, 2 teatran-java-dite Dijon , ary 2 teatran- tantely misy tantely mandra-pangatahana. Amboary ny jiro eo ambonin'ny vala mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Voankazo - Voangory: Mofomamy 2 sotrokely vita amin'ny tongolo voatono voanio , 2 teaspoons misy teônga voanio tsara, 2 teaspoons misy rosemary voanio tsara voanio, ary 2 teaspoons misy menaka mihintsana. Vahao ny hoditry ny henan'alika tsirairay ary manosotra ny ampahatelon'ny voangona eo ambanin'ny hoditry ny vorona tsirairay.
- Lemon-Basil: Manosika ny ambim-bavakazo miaraka amin'ny voankazo maina sy borosy misy ronono. Apetraho antsasak'adiny iray sy voankazo avy amin'ny basilika vaovao ao anaty lavaka tsirairay.
- Meksikanina volo: Misoroka eny ivelan'ny toho-tantely miaraka amina tako mofomamy miaraka amin'ny akanjo marevaka miaraka amin'ny menaka manitra.
- Voangory voaniho: Mofomamy ny henan'alika tsirairay miaraka amin'ny siramamy 1 Dijon. Mipetraha miaraka amin'ny tarragona maina, basil, ary thyme . Vohio ny savony rehefa raraka amin'ny divay misy menaka fotsy 3/4 ary manompoa miaraka amin'ny ranom-boasary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 760 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 601 mg |
| Sodium | 357 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 132 g |