Io fomba fikarakarana trondro mendri-pofona vita amin'ny gluten io dia mamokatra endriny matevina, mazava sy volamena, tsy misy fanafody, ny gluten, ny olona sasany dia mahatsiaro tena. Io vatolampy io koa dia tonga lafatra amin'ny peratra sy legioma hafa, fa ezaho amin'ny shrimp-mahafinaritra izany.
Raha ny trondro matavy be ravina, dia mikasika ny matsatso ary tsy misy lafarinina tsy tapaka, mety hieritreritra ianao fa hianjera izany. Saingy, raha ny marina, ny fatorana dia miankina amin'ny rivotra mihoatra noho ny karazana lafarinina ampiasainao. Ny rivotra dia avy amin'ny fampidirana ranon-drongona toy ny labiera (amin'ity trondro ity, ny labiera tsy misy glios) na ny soda amin'ny klioba ho an'ny matevina. Ny singa faharoa amin'ny trondro maivana sy volamena dia menaka mafana-rehefa mitsoka ny menaka ny trondro, mitsimoka ilay izy ary miparitaka manerana an'io dia mitazona azy io.
Ny trondro fotsy somary maivana toy ny hoditra, pollock, na tilapia dia fomba handehanana rehefa manamboatra ity karazan-tsakafo ity sy ny mofomamy tsara tsy misy gluten tsy misy tsiro xanthan na tsokan-koditra toy ny gluten- Free Baking Mix dia tsara.
Inona no ilainao?
- 2 pounds / 8 (4-oz) hoditra hoditra
- Filetsa (totoina maina miaraka amin'ny lamba fanosotra)
- Kaopy 1 mofomamy tsy misy fofona maimaim-poana (toy ny Mill Mill Bob)
- 1 kaopy maitso (gluten-free)
- 1 tepoka vita amin'ny vilia (gluten-free)
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 tepoka misy cayenne
- 1 dolara menaka (gluten-free)
- 1 menaka vovo-dronono (gluten-free)
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 12 ounces bè (gluten-free OR 12 soun club soda)
- Olon-tavoahangy 1 kaopy (maniry avy amin'ny voanjo na menaka voanio ho an'ny fofona mahery)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, mamon-drongony miaraka amin'ny lafarinina glisida tsy misy fofona, kitay, vovo-dronono, siramamy, cayenne dipoavatra, vovobonin'ny tongolo, dipoavatra, sira ary dipoavatra.
- Manampia labiera tsy misy gliosida na klioban'ny klioba ary mifangaro mandrapandrefana ny tapa-damba fa tsy matevina loatra. Ampio fivoahana bebe kokoa raha be loatra ny tapa-damba (tokony ho kely fotsiny fa tsy tokony ho hitanao ny trondro amin'izany).
- Alao ny hafanana amin'ny hafanana midadasika ao anaty siny lehibe ho 375 F. Raha tsy manana fitsaboana ianao, dia azonao atao raha toa ka mafana ny solika rehefa misy bubbles mitambatra eo amin'ny kitapo na skewer rehefa napetraka ao amin'ny solika.
- Rehefa tonga any amin'ny mari-pana ny solika, dia atodiho ny trondro ao anaty andry telo ka hatramin'ny efatra isaky ny miankina amin'ny haben'ny sainao. Apetaho ny kofehin-dabozia ao anaty tapa-damba iray amin'ny fotoana ahazoana antoka fa samy miraikitra ny sisiny. Mitazona eo ambonin'ny vilia baoritra mba hialan'ny tavy.
- Mametraha ao anaty menaka mafana ary mangatsiaka 3 minitra na mandra-pandefasan'ny tapa-damba. Ampiasao ny spatula, mamadika ary mahandro hafa 3 ka hatramin'ny 5 minitra na mandra-paharivana volontany. Raha manana fitaovana fitsaboana ianao dia ampiasao izany mba hamerenana ny trondro izay tokony ho 145 F (tsy ampiasaina amin'ny fitsaboana amin'ny fomba mahazatra tampoka) satria ny trondro dia somary maraokana mba hahazoana mari-pototra. Raha tsy izany, makà fitetezana anaty miaraka amin'ny antsy mahitsy. Ny trondro dia tokony ho fotsy sy tsy mety raha vita.
- Mba hitazonana ny mofomamy voalohany mafana rehefa manitra ny filetsa sisa, mandefasa takelaka marevaka ary mametraka ao anaty oven 250 f ovy mandritra ny 20 minitra. Fenoy ny sisa amin'ny trondro.
- Mialà amin'ny kitapom-batony ary manompa, nefa mbola mafana amin'ny mofomamy Frantsay, na ny masera na ny sisin'ny safidinao.
Fanamarihana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 64 mg |
| Sodium | 496 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 25 g |