Ny fanosotra menaka dia sakafo tsotra sy mangahazo
Miaraka amin'ny voankazo sy sokatra marevaka, sakafon-tsakafo, akoho natono dia iray amin'ireo sakafo tena tsara sy mahafa-po indrindra azonao atao. Raha mbola tsy nanolo-kitapom-bolo ianao taloha, na raha elaela taorian'ny nanaovanao azy, ity lesona ity dia handeha anao amin'ny alàlan'ny dingana rehetra.
Ity no ilainao
- Henanina iray manontolo, eo amin'ny 4 ka hatramin'ny 5 kilao
- A roast roasted with a rack
- Voa sira ary katsaka mainty mainty
- Ny menaka amin'ny fanosehana ny hoditra hoditra
- Karoty, seleria ary tongolo
- Tokony ho 2 kaopy misy kitapo na boaty
- 1 Tbsp isaky ny dibera sy lafarinina ho an'ny fofony
- Fanaovana fitsaboana amin'ny fotoana fohy mba hamandrihana ny hafanan'ny akoho
- Fitaovan'ny metaly, mba hifehezana ny siramamy
- Azo alaina : Voankazo, zavamaniry vaovao ary voankazo misy voankazo toy ny voankazo na menaka
- Azo alaina : eo ho eo amin'ny roapolo kilaometre ho an'ny trosing
Ny fanosotra akoho dia hitondra anao eo ho eo amin'ny antsasak'adiny eo am-piandohana, izay ahitana ihany koa ny fako (manomboka amin'ny dingana # 9 etsy ambany). Raha liana ianao, dia jereo bebe kokoa momba ny fomba fanaovana fasika .
Jereo koa: Ahoana no hanasanao akoho
- Atsofohanao ny oven amin'ny 425 F.
- Esory ny vozony sy ny felany avy amin'ny tonon- tsakafon'ny akoho ary esory ilay vorona maina, ao anatiny sy ivelany, miaraka amin'ny lamba manitra.
- Mandrobona ny ao ivelany sy ny ao anaty akoho miaraka amin'ny dibera, avy eo mamy miaraka amin'ny sira Kosher sy ny dipoavatra mainty - any anatiny sy ivelany.
- Ahodin- drivotra tsy an-kijanona amin'ny akoho . Ity dingana ity dia tsy azo atao, fa hanampy anao hikaroka bebe kokoa ny akoho homaninao.
- Manaova fofona antsasaky ny tongolobe iray sy ny tsangambato sela tokana ary karodia kely iray. Aparaho ireo legioma voatoto eny amin'ny tendrony roapolo. Ireo legioma ireo dia ho ampiasaina amin'ny fanangonana ny siramamy any aoriana.
- Apetraho eo ambonin'ireo kesika voapetaka ny roapolo roasting ary apetraho eo amin'ny vatanao ny akoho (tazomoka).
- Apetrany eo amin'ny lafaoro ny fanosotra. Rehefa avy natono nandritra ny adiny iray sy 15 minitra ny akoho dia andramo ny hafanana miaraka amin'ny thermometer amin'ny fotoana lava miditra ao amin'ny tapany farany amin'ny feny. Ny thermometer dia tokony hamaky farafaharatsiny 165 F. Raha tsia, dia manohy manadio, ary jereo indray amin'ny 15 minitra.
- Rehefa vita ny akoho, esory ny roapolo avy ao amin'ny lafaoro, ary atsangano amim-pitandremana ny kofehy miaraka amin'ny akoho homamiadana eo aminy ary mandefa ny vorona mankany amin'ny kitapo madio. Avelao hijanona ao mandritra ny 20 minitra izy, tsy hivoaka, raha manao ny siny.
- Apetraho miaraka amin'ny legioma voatono eo amin'ny kitapo ny roapolo. Ampio siramamy misy menaka sy hafanana hafanana midadasika mandra-piteran'ny ronono. Manampia sombin-koba lafarinina ary asio hananganana pasteur. Arotsaho ao anaty fonosana ny kaopy 2 kaopy na sira na alaina mba hampifangaroina. Mitondra hafanana amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamamoana sy ho maina.
- Amboary ny siny amin'ny alàlan'ny fantsom-basy ary andramo amin'ny tsirony miaraka amin'ny sira sy kosary Kosher. Raha vantany vao vita ilay sombi ary nitsahatra ny akoho, dia afaka manamboatra ilay vorona ianao izao ary manompo miaraka amin'ny saha misy antsy.
Tips
- Azonao atao ny manome ny vorona amin'ny zavamaniry vaovao na zavatra hafa aromatika. Ny tsiranoka, rosemary, sage ary marjoram dia safidy lehibe, fa ny zavamaniry vaovao rehetra kosa dia hanao. Lemon-droa maromaro na orin-doko voahapaka amin'ny tendron-tsofa na fefy fennel dia tsara ihany koa amin'ny famokarana ny akoho. Saingy tsarovy, ireo zavatra ireo dia tsy tokony hohanina. Izy ireo ihany no manampy ny tsiron-tsakafo sy ny fofona ihany. Ary mazava ho azy, na inona na inona safidinao hanangonanao ny akoho, dia ataovy azo antoka fa manao izany ianao alohan'ny hanidihanao ilay akoho!
- Ho an'ny homamiadan'ny sakaivoho iray, manosika dity amboadia eo ambanin'ny hoditra alohan'ny hanorohana azy.
- Manampia akanjom-bozaka vitsivitsy voapetaka amin'ny kômôry-seleria-tongolo mofomamy alohan'ny hanorohana.
- Aza manahy ny mibaribary fa ny akoho dia manondraka. Mamela ny hafanana avy ao amin'ny oven isaky ny manokatra ny varavarana ianao, ary tsy tsara izany. Ny rano mangatsiatsiaka ihany koa dia manatsara ny sakafo ary manosika ny hena mihoatra noho ny hoe nandao azy fotsiny.
- Raha tokony mihinana legioma voapotsitra, dia makà mofo kely fotsiny ao ambany ravin-kazo . Toy ny roatokom-bozaka, manidina ao anaty mofo ny ranomandry, ary ny mofo dia hamadika ny tsiranoka sy ny sakafo matsiro rehetra.
Sakafo fantsom-borona efatra:
• Sakafo mora mora
• Fofom- bokatra mamomamo