Ny sakafom-boankazo iray voan-kafe dia manome sakafo matsiro St. Patrick na sakafo hariva alahady. Io tsaramaso matevina io dia tsara indrindra amin'ny henan'omby, ary manaparitaka be dia be ho an'ireo sakafom-boankazo sisa tavela amin'ny ampitson'iny.
Rehefa mividy mofomamy misy henan'omby ianao dia mety hampiova zavatra ny fihintsananao. Misy fihenan-komana roa: ny tapa-damba ary ny tapa-kazo. Raha te hividy karazana voan-kisoa ianao, misafidy vilany mangahazo, misafidy ny tapa-tapaingotra. Ny fihenan-tsakafon-tsakafo no safidy tsara indrindra raha hanina raha maniry ny hanina hanina. Azonao atao koa ny mahita fako hafa misy karazan-tsakafo misy soratra hoe "katsaka", anisan'izany ny maso mavomavo sy ny lela. Eritrereto ny fomba tianao hijerena ny hena efa niakanjo sy ny fomba tianao hampiasana ny sisa.
Na dia lehibe aza ny ravinkazo, ny sisa dia misy karazany maro ho an'ny sakafo hoavy. Ny fantsom-bary an-tanety dia fanolo-tsakafo mahavoky ny mofo volon-koditra. Ary misy ny sandam-pirenen'i Robena na Rachel miaraka amin'ny sarin'ny sauerkraut na coleslaw miaraka amin'ny frizise Soisa. Sakafo vita amin'ny henan'omby sy ovy na ny fivarotan -tsakafon'i Robena dia mahasalama sakafo mahazatra.
Ny sòs-tsin-katsaka dia fofom-bovoka manitra miaraka amin'ny hena, fa aza misalasala manamboatra saosy ranom - boankazo raha tianao izany tsiro izany.
Inona no ilainao?
- 5 kilao varimbazaha mofomamy (5 ka hatramin'ny 6 kilao)
- 12 peppercorns (manontolo, mainty)
- 1 lehibe ravina botry (maina)
- 1/4 sotro ny siramamy mena (mafy orina)
- Ho an'ny sosona voanio:
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 1/4 koba lafarina
- 3 teatran-tsakafo maina
- 2 sasan-tsigara siramamy mena
- 1 sotro rongony sira (na tsiro)
- Azo alaina: totoerina ny tavy cayenne
- 2 ronono ronono
- 2 atody lehibe (voadaroka)
- 1/4 sotro vinaingitra vita amin'ny vilany
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty kitapo ny henan'omby; Afangaro amin'ny rano ary ampio pepotra sy ravina. Simmer mandritry ny 3 1/2 ora, mandra-pahazoan-dalana.
- Apetraho ny hena sy ny fofona manitra, eo amin'ny seha-paty iray. Mipetraha sotro sotro 1/4 ny siramamy mena momba ny hena. Mivelatra manodidina ny 4 ka hatramin'ny 5 santimetatra amin'ny hafanana mandra-pisiran'ny siramamy.
- Mihinàna hena ary manompoa amin'ny saosy saosy.
Voankazo voanio
- Ao anaty saosy iray amin'ny hafanana ambany, dia miempo ny dibera; Ampio ny lafarinina ary asio fofona. Tohizo ny hanina mandritra ny iray minitra, mamporisika tsy tapaka.
- Ampio ny voanio maina amin'ny roux miaraka amin'ny siramamy 2 siramamy mena, sira, ary cayenne dipoavatra, raha mampiasa. Mofomamy maharitra 1 ka hatramin'ny 2 minitra, mihetsika tsy tapaka.
- Mamporisika tsikelikely ny ronono ao anaty famolahana roux ary hanjary hanitra mandrapahafatesana ary manomboka mandevona, mampihetsi-po foana
- Manasà gera 1/2 eo ho eo amin'ny menaka voamaina, ary avy eo dia makà haingana ny setroka atody mba hiverina ao anaty voankazo mafana ao anaty saucepan. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika, mihetsika tsy tapaka, mandritra ny 1 minitra.
- Esory avy amin'ny hafanana sy ny hazan-drano amin'ny vinaingitra 1/4.
- Manompoa ny saosy miaraka amin'ny sakam-bary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 710 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 307 mg |
| Sodium | 638 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 73 g |