Ity piscine pita ity dia iray amin'ireo fahaiza-manokana ao amin'ny nosin'i Samos, nosy tsara tarehy any atsinanana atsinanan'ny Ranomasina Égée.
Sakafo manitra sy tsiro volomparasy no mampifangongom-boanjo mamy miaraka amin'ny tongolobe, feta, ary ranom-boasary. Vita amin'ny bisikileta matevina sy volomparasy volomparasy, manamboatra sakafo tsara tarehy, latabatra na sakafo maivana.
Ity pitrokely pita ity dia nampiasaina tamin'ny fomba mahazatra manodina, saingy azonao atao ny manatsotra ny famolavolana amin'ny alàlan'ny fanomanana ny famenoana sy ny fametahana azy ao anatin'ny triangolo nentim-paharazana amin'ny volkano na amin'ny famolahana pita mitongilana ao anaty savony.
Fanamarihana: Raha mampiasa fofona hafakely ianao dia mamoaka vokatra tsara indrindra ny roapolo . Ny lanjan'ny menaka fofona vaovao dia manome ny kafe madio.
Inona no ilainao?
- 3 sombin-tsangam-borona (jereo ny fanamarihana)
- 2 tbsp. menaka oliva (ho an'ny bisy, mihoatra ny kaopy iray)
- 3 tongolobe lehibe (matevina na matevina tsara)
- Kafe feta
- 2 atody (mora voadona)
- 1 1/2 tbsp. mint (dried)
- 2 tbsp. volomparasy (uncooked, na vary)
- To Taste: Salt
- To Taste: pepper (mainty mainty)
- 1 lb.
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny masom-bozaka, diovy amin'ny kibay ary atsofoka eo amin'ny tavoahangy kely iray ao anaty lavaka fantson-drano efa nomanina 400 minitra mandritra ny 45 minitra. Omeo kely ny koveta ary esory amin'ny hoditra ny hoditra.
- Vovobony ny nofon-koditra ary asio ao anaty milina sakafo na mpanadio sakafo ho madio. Manafosafo ny pentina mandritra ny 15 minitra eo ho eo amin'ny alàlan'ny ranom-boasary mba hanesorana ny ankamaroan'ny rano.
- Ao anaty siny lehibe na menaka fanosotra, hafanana 2 tbsp. ny menaka oliva amin'ny hafanana matevina. Asio ilay tongolobe, mandra-pahatonga azy ho malefaka sy mamakivaky, 8 minitra eo ho eo. Atsaharo ny hafanana ary esory ny hafanana.
- Ao anaty tavoahangy mahazatra, mampifandrohy ny pentecule miaraka amin'ny feta, ny atody, ny mena, ny vary sy ny vary (vary) ary ny fotoana hanandrana sira sy dipoavatra mainty. Ampiasao ny tongolobe mangatsiatsiaka ary alamino tsara.
- Manaova fofona moramora ny sisiny sy ny sisin'ny kodiarana boribory 14 metatra miaraka amin'ny menaka oliva.
- Atsofohy ho an'ny 350 degre ny oven.
- Esory ny horonam-boky avy ao amin'ny fonosana ary esory tsy tapaka ny taratasy. Esory tsangotra iray avy ao amin'ny pentina ary esoriny ny takelaka sisa tavela amin'ny lamba famaohana madio.
- Apetraho eo anoloanao ny sarin'ny horonam-peon'ny horonam-peo eo amin'ny horonan-tsary. Esory amin'ny menaka oliva tsara ilay tavoahangy. Apetaho eo amin'ny tapany ambony ny tebitrefitra (eo akaikinao ny sisiny avaratra) ary atsofoka amin'ny menaka oliva.
- Rehefa mandao ny sisin'ny marika eo amin'ny andaniny sy ny tendrony amin'ny lamba volom-borona, dia mametraha famolena faran'izay kely (eo amin'ny 2 1/2 tbsp). Apetaho ny andaniny ary manomboka manongilana ny sisiny ambany toy ny hoe manao tavoahangy. Ny tavoahangina dia tokony ho eo amin'ny santimetatra eo ho eo.
- Ny fanalahidin'ny ravin-koditra dia ny manosotra ny lozisialy amin'ny menaka oliva raha manongotra izany ianao. Amin'izany, ny lalan-tsisin'ilay horonam-boky ihany koa dia hohamasinina amin'ny menaka ary ho mora kokoa izany.
- Manomboka eo amin'ny sisiny ivelany amin'ny panne, mametraha ny rambony amin'ny lava-pidiny eo amin'ny vakim-paritra. Mitazona coils amin'ny milina matevim-be matevina eo am-panaovana ny làlana mankany amin'ny foibe. Tohizo ny fandehanana mandra-pahafenon'ny ranomanitra.
- Atero ny pita amin'ny lavaka 350 degre eo ho eo ho an'ny 50 minitra na mandra-pahatonga ny phyllo dia loko manga volomparasy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 378 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodium | 687 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 13 g |