Ity mofo masaka mahazatra ity dia natao maivana sy matsiro miaraka amin'ny fotsy ary tsy misy tavy. Ny habetsaky ny atodin'ny atody no mahatonga ny masirasira ho an'ny mofomamy. Novonoina ny fotsy hoditra ary avy eo napetraka ao anatiny ny lafarinina sy ny siramamy kely.
Rehefa mikapoka ny atody ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy menaka na menaka ao anaty vilia na fitaovana. Kitapo glasa na vy tsy misy rongony no misy. Jereo ireo toro-hevitra mba hahazoana misimisy kokoa mikasika ny fihenan'ny atody sy ny fanangonana angady.
Raha azonao atao ny mahita siramamy tsara ao amin'ny faritra misy anao, dia ny safidy tonga lafatra amin'ny mofo toy ity ity.
Inona no ilainao?
- 1 1/3 fotsy manitra (sokajy rehefa mangatsiaka ny atody ary avelao miditra ao amin'ny efitra fisainana)
- 1 1/3 teaspoon crème de tartar
- 1/4 sasao sira
- 1 1/2 sotro maitso siramamy (voasivana, mizara)
- 1 taoban'ny vanila
- 1 mofomamy mofomamy (
- voasoritra talohan'ny famarana, 4 ounces )
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 325 F.
- Ao anaty fonosana lehibe iray no mamely ny fotsy hoditra mandra-pahamaivana; Ampio siramamy sarda sy sira ary arosoy hatrany ny kitapo mandrapahatonga ireo zana-trondro mijoalajoala. Mitifitra tsikelikely ao anaty kaopy 1 sotro. Ampiasao ny siramamy tsara raha azo atao. Mihinàna anaty lavanila.
- Hamafiso impiry impiry ny lafarinina nohosorana sy menaka; Mifangaro miaraka amin'ny sotro 1/2 sotro. Miaraka amin'ny spatula lehibe dia aforeto amin'ny vatana mangatsiatsiaka ny tsiranoka mofomamy mandra-pahatonga azy ho tafiditra (jereo eto ambany).
- Mofomamy ny mofo sakafo anjelin'ny anjely ho any anaty tsiro mavo iray tsy misy lanjany 10-inch. Mitovy amin'ny 325 55 hatramin'ny 65 minitra.
- Esory avy ao amin'ny oven ary midify (manodina tampoka, mofomamy ary ny rehetra) mandra-pahatonga azy ho mafana tanteraka.
Tips
- Haka 11 atody lehibe izy io mba hanaovana 1 1/3 ny taolam-bozaka.
- Ny voan'ny tartara dia zavatra azo avy amin'ny voaloboka. Amin'ny ankapobeny, eo ho eo isa 1 taa kely siramamy tartar dia ampiana ny taova tsirairay amin'ny karazana atody. Ny asidra dia manampy amin'ny fanamafisana, na ny fiatoana, ny fotsy hoditra voapoizina. Raha toa ka tsy maintsy manolo ny crème tartar ianao dia ampiasao sira sira mitovy habe na vina fotsy volo. Ny fomba tsara kokoa hanatsarana ny fotsy volo dia kapoaka vita amin'ny varahina . Araka ny voalazan'i Shirley Corriher, mpanoratra ao amin'ny BakeWise, ireo proteinina fotsy fotsy (conalbumin) dia maneho fihetsika amin'ny varahina ary mamorona bobongolo varahina, mamokatra akanjo matevim-bolo amin'ny volombava avo kokoa rehefa manasitrana. Raha kapohina ny fotsy amin'ny vilia varahina, dia tsy ilaina ny tsy ampy fanafody.
- Mba hamenoana ny lafarinina ao anaty siramamy, ampiasao spatula fingotra goavam-be miaraka amin'ny fihetsika mihodinkodina. Atsipazo eo amin'ny sisin'ny boribory mankany amin'ny afovoan-tanàna ny tetezana, ka atopatotra ny farany ambany. Avereno indray ilay fihetsika rehefa averinao ilay bozaka mandra-pahatongan'ny tsipika sisa tavela. Ny battera dia mety hikorontana miaraka amin'ny lamosina lehibe, fa ny fihetsika dia tena miadana sy malefaka. Tsy te handrodana ny iray amin'ireo bubbles misy anao ianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 175 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 100 mg |
| Sodium | 172 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |