Ankafizo ny tsiron'ny felam-boninkazo, mofomamy sambokely mampangatsiatsiaka amin'ny sòsam-bokim-bovonam-bokatra Thai. Ity tsotsotra ity dia mora ary tokony ho 15 minitra fotsiny.
Sira-mamy, fofom-bovoka, ary kely fofona, izany no lovia lavorary hanompoana ny alina amin'ny herinandro. Tsara ihany koa ny manompo any amin'ny fety toy ny fanasana na sakafo fihinana . Na dia ny zanakao aza dia handeha ho azy, na dia azonao atao aza ny hampihenana ny chili mba handondona ny zava-manitra.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Marinad:
- 1 1 / 2-2 sotrokely saosy saus (sauce Thai oyster na Lee Kum Kee)
- 1 sotro arivoarivo soja
- 1 tepoka
- sokatra trondro
- 1 sarisary siramamy mena
- 4-6 tongolo lay (voatoto, tsiro)
- 2 sasan-tsakafo manitra
- 1 siramamy mena (voatoto, na 1/3 teaspoon chili voatoto voatoto)
- Ho an'ny mpangalatra:
- 12-15 medium-to-large shrimp (or prawns, butterflied, shells can be removed or left)
- 2-3 teatran-diloilo menaka (hohanina)
- Garnish: 1 lemon (tapatapaka)
- Garnish: 1/2 koryandre (katsaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia iray, manamboara sòs oyster, sokatra soja, saosy trondro, siramamy mena, tongolo gasy, ranom-boasary, ary chili pepper. Mandra-pahatongan'ny siramamy.
- Apetraho eo amin'ny marinade ny akorandriaka ary atsangano tsara ny akanjo.
- Manaova tavoahangy ny menaka ao anaty savoka na menaka. Indray mandeha mafana, ampio ny shrimp miaraka amin'ny marinade.
- Mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, na mandra-panirin'ny akorandriaka sy mavomavo. Hisaina ihany koa izy ireo amin'ny sòs. Aza avela hitopy na hikorontana ny gripa.
Tsapao ny saosy mba hanandrana sy hanitsiana araka izay ilaina mba hahazoana balan'omby mamy. Ampio siramamy bebe kokoa raha maivamaivana. Raha sira na mamy loatra izany, dia asio siramamy misimisy kokoa.
Fomba roa hanompoana azy
Ity shrimp mampihetsiketsika ity dia miasa tsara toy ny fahazoana fahazavana ho an'ny olona roa na mpangataka vondron'olona iray. Na izany na tsy izany, dia azo atao ny manao fampisehoana tsara.
Ho an'ny sakafo antoandro na misakafo antoandro: Tsindrio fotsiny ny kitapo eo amin'ny latabatra fisakafoanana ary hiparitaka amin'ny koriany, miaraka amin'ny sipa fanampiny (raha ampiasaina). Apetraho eny amin'ny sisiny ny lemon-kisoa na kalsa, ary manompoa ranom-boasary na penina frantsay.
Ho an'ny serivisy orinasa na toy ny fitsangatsanganana: Mampiasà tongom-bolo mba hividy mofomamy avy ao anaty pany, mamela ny ankamaroan'ny sauce hiverina ao anaty savony. Alamino ny kiraro eo am-pamoloana totozy miaraka amin'ny rambony ary ampifanaraho amin'ny tohotra tsirairay mba hihinana azy ireo mora kokoa. Ario ny saosy eo ambonin'ny latabatra ary atsipazo amin'ny karaoty hafa. Mitafy kalsa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 94 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 28 mg |
| Sodium | 2,009 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |