famaritana:
Ny sôkôla matevina dia ny sôkôla tsy misy ronono matanjaka nanampy. Ny sôkôla maivana dia manana tsiro sôkôla izay misongadina kokoa noho ny sôkôla ronono, satria tsy misy ronono matanjaka hifaninana amin'ny tsiro sôkôla. Na izany aza, ny tsy fahampian'ny ronono fanampiny dia midika ihany koa fa ny sôkôlà maizina dia manjary kokoa amin'ny fototarazo maina sy kilaometatra ary fisaka mangidy.
Ireo singa fototra ao anaty baranjely mainty dia kakao, siramamy, siramamy toy ny lecithine soy mba hitahiry tora-tavy, ary ny tsiro toy ny vanilla.
Ny sôkôla matevina dia matetika no mampiavaka ny isan-jato amin'ny vatosoa kakao ao amin'ny bar. Ny votoatin'ny kakoa amin'ny baranjely maizimaizina maitso dia mety ho 30% (mamy maitso) hatramin'ny 70%, 75%, na mihoatra noho ny 80% noho ny barazy maizimaizina. Ny teny iombonana ampiasaina hanavahana ny voka-bary kakoa ao anaty baolina matevina dia ahitana bittersweet, semi-sweet ary sôkôlà mamy tsara.
Fantatra ihany koa: sôkôtera bititera, sôkôla semi-sweet, sôkôlà mamy mainty