Thai Style Chicken Burgers

Ny iray amin'ireo olana amin'ny fanaovana siramamy ny henan'akoho dia ny maina amin'ny fotoana omanina. Manampy zavamaniry sy soja soja ho an'ny foitra fanampiny izany alika izany, fa ny tena zava-miafina dia ny mitantana ny sakaiza amin'ny fikarakarana ary manala azy ireo amin'ny lelafo. Amin'ny fahandroana azy ireo dia mihamangatsiaka kokoa noho ny sakafom-boankazo misy henan'akoho ianao, dia hihaona kokoa ireo sakaosy ary hanampy azy hisoroka azy tsy ho maina.

Inona no ilainao?

• 2 pounds / 900 g hoho (or turkey)
• 1/4 kaopy / 60 mL cilantro ravina (voapoizina)
• 3 latabato / 45 milimetatra Thai curry (amin'ny safidy anao)
• 2 zana-trondro maintso (voatoto tsara)
• 1 salope (juiced)
• 2 tongolo lay (voatoto)
• 1 sasan-tsigara / 15 mL soja soza
• 1 teaspoon / 5 mL sira
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
• Azo alaina: 1/2 teaspoon / 2.5 mL dipoavatra

Ahoana no fanaovana azy?

Manaova hena amin'ny hamaanana tafahoatra. Mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty vilia lehibe iray ary mamolavola siramamy 5-6, 1/2 inch. Apetraho eo amin'ny lovia fofona vita amin'ny menaka sy manaparitaka tombo-tsakafo misy tsiranoka mba hialana amin'ny fofona rehefa mihinana.

Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Apetraho ao anaty koveta ny patties ary hikarakara mandritra ny 7-9 minitra, na mandra-pahatonga ny hafanana ao anaty atody 165 degre F. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory amin'ny hafanana ary manompoa burger buns amin'ny fofona safidy.