Ity karazana karazana tongolo sy karazana tongolo gomelika ity dia safidy tsara ho an'ny lanonana fisakafoanana amin'ny fahavaratra na ny ririnina rehefa manintona ny sakafo fampiononana. Saingy mora ny manao izany fa safidy azo atao ihany koa mandritra ny herinandro.
Ny tongolobe karamamo dia manangona betsaka amin'ny sakafo isan-karazany. Manafoana ny tsiron-tsakafo ny fampakaran-dabozia, ka manolo izany amin'ny famokarana savony sy mamy. Ankoatr'izay, ny fofona tongolobe sy tongolo gasy dia mitazona ny akoho sy malefaka.
Inona no ilainao?
- 2 menaka oliva menaka oliva
- 2 misy tongolobe (voatoto)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1/3 cup
- Brown sugar
- 2 tepoka
- Vinaingitra fotsy
- 4 split chicken breasts (bone-in)
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Manolotr'aina oliva menaka oliva iray amin'ny menaka lehibe iray amin'ny hafanana midadasika be.
- Ampio ny tongolobe sy tongolo lay. Mofomamy, manoka, mandritra ny 10 minitra, na mandra-pahadisoana. Manaova siramamy sy vinaingitra ary mahandro 6 ka hatramin'ny 7 minitra. Esory amin'ny hafanana.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 425.
- Ora iray misy menaka misakafo miaraka amin'ny menaka oliva iray menaka ary mametra ny akoho, ny taolam-paty, ao anaty lovia sy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Aparitaho ny voankazo sy ny tongolo lay eo ambony tendroka.
- Mialà amin'ny 20 na 25 minitra, na mandra-pahatratra ny mari-pana ao 170 ° ny akoho. Mijery ny mari-pana ao amin'ny tapatapitr'ilay akoho. Esory tsy misy fefiloha raha toa ka mihamaizina ny tongolobe manakaiky ny faran'ny fotoam-pisakafoanana.
- Avelao ny akoho hijanona mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana.
Accompaniments
Raha akoho sy tongolo gilasy no sakafo maina ho an'ny lanonana fanasam-be, dia atanjaho ny legioma voatokana miaraka amin'ny legioma sy voankazo voatsabo ary voatokana. Ny fiarahabana tsara ho an'ny akoho dia ahitana savoka vita amin'ny ravina glasy, Parmesan, risotto na pilile rice. Ho an'ny akorandriaka tsara eo amin'ny tongolobe sy tongolo tongolo gasy, miaraka amin'ny basmati miaraka amin'ny tongolobe sy holatra, holatra, ary pililea rice pilasy na vary amin'ny tsiro varim-bazaha sy tongolo lay. Izay safidy anananao rehetra, dia asongadina ny asa tanana artisanat na frantsay.
Raha misy mpihinam-beera misy anao ny antokonao, dia aza manamboatra divay ho solony. Ny karazana marevaka sy mangidy toy ny amerikana mena midorehitra na volomparasy dia mampifanaraka tsara an'io sakay io. Ho an'ny mpihinam-boaloboka dia ny fahendrena mahazatra dia mandeha amin'ny fotsy maina toa an'i Chardonnay, Chenin blanc, Sauvignon blanc, volombava fotsy na Viognier. Fa ho an'ny lovia toy ny karomangan'ny karôlôma sy ny tongolo gilasy, dia manandrana ary manandrana mena mena, toy ny Cotes du Rhone, pinot noir, Beaujolais na gamay. Ny safidy tsy mahasalama mahasalama dia mampiavaka, indrindra ho an'ny fanasam-be.
Ho an'ny sakafo hariva amin'ny herinandro na amin'ny ravinkazo, mitadiava tsotra izao ny vary indrindra amin'ny vary ary ny legioma toy ny voankazo maitso, lima na broccoli.
Manampia mofo mofomamy manivaka mba hamenoana sakafo mahafa-po sy mora.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1388 |
| Total Fat | 77 g |
| Fatin'ny sira | 20 g |
| Fatina tsy manasitrana | 33 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodium | 484 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 134 g |