Ity mofomamy mofomamy manaikitra amin'ny sôkôla sôkôla ity dia iray amin'ireo kosher tsy fahita firy ho an'ireo pasitera Paska izay te-hanompo taona isan-taona. (Izany koa dia fomba lehibe iray hampiasana sakafo mats cake matozo rehefa avy eo Pesach.) Ny akanjo maitso sôkôlà dia azo atao na pareve na mofomamy. Hafahafa mahafinaritra ho an'ny sakafo fihinanan-kanina izany, kanefa afaka manala ny hafanana tanteraka ianao - ny mofomamy dia tena malefaka sy matsiro, afaka manompo azy noho ny tsy fahampian-tsakafo.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- 4 ounces / 3/4 sotro maitso (tany)
- 4 ounces / 3/4 hazolamena hoho (tany)
- 1/2 sotro plus 1/4 sotro ny sotro
- 1/4 kafe matzo cake meal
- 4 atody lehibe (misaraka, amin'ny hafanana amin'ny efitra)
- 1 banana (voasambotra sy masira)
- 1 taoban'ny vanila
- 1/4 T easpoon sira
- Ho an'ny Icing:
- 3 ounces sotro-tsakafo bittersweet (voatoto)
- 2 dipoavatra mofomamy (menaka kôkônina na margarine)
- 1 tepoky siramamy jorony
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 350 F. Mofomamy 8 na 10 santimetatra mofomam-boankazo na menaka fanasam-bokatra miaraka amin'ny dibera (raha manamboatra ny mofomamy mofomamy) na solika (raha manamboatra ny mofomamy pareve). Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia boribory, mamelon-tsakafo ny voaniho sy ny sakafo matzo cake.
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampiasa satroka elektrônika na baolina baolina iray, manapo ny jono mitoka-bozaka miaraka amin'ny sotro kely misy siramamy mandra-pahatapitry ny jono ary matevina. Mandrobà ao anaty akondro ary asio lavanila.
- Ao amin'ny vilia baolina hafa, kitapo ny akanjo sy ny sira amin'ny ronono madio na maina na volkano mandra-pahavitan'ny tampony. Ampio ny kapila sotro sisa sy ny siramamy ary andraso foana mandra-pahavitrihana ny taovolo atody.
- Ao amin'ny 3 fanampiny, aforeto amin'ny antsipirihany ireo voanjo, avy eo ny atody dia lasa ao anaty fitambolam-bary, mifarana amin'ny fotsy. Apetaho ao anaty kitapo mofomamy ny kitapo, ary alamino tsara ny tampony amin'ny spatula.
- Atero ny mofomamy ao amin'ny fantson-kitay efa ho 35 minitra, na mandra-pahavokotroka ny mofomamy ary misy mpitsikilo napetraka ao afovoan-tanàna dia mivoaka madio. Apetraho amin'ny môtô ny mofomamy, ary avelao hihinana ao anaty savony.
- Na dia mafana aza ny mofomamy, ataovy ny fingotra: Apetraho ny sôkôla, ny dibera (na menaka voanio na margarine), ary ranom-boasary maromaro ao anaty fonosana mavesatra kely mipetraka amin'ny hafanana ambany. Misotro foana mandra-pahalevona ny sôkôla ary miova ny fifangaroana. Esory avy amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana mandritra ny 5 minitra alohan'ny hiparitahana ny mofomamy. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 295 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 91 mg |
| Sodium | 105 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 8 g |