Ireo sakafo ireo dia manana anjara toerana manan-danja eo amin'ny latabatra Seder
Ny fetin'ny Paska jiosy dia mankalaza ny fialan'ny Israelita amin'ny fanandevozana tany Egypta ary mankalaza ny fanafahana azy ireo amin'ny fahafantarana ny fahasahiranany. Amin'ny Sedera mpitaingina - sakafo sy serivisy ny alina roa voalohany amin'ny fialantsasatra fito andro na valo andro no mitantara ny tantaran'ny Paska, izay ahitana sakafo maromaro maromaro. Ny ankamaroan 'ireo sakafo ireo dia eo amin' ny takelaka sedera izay mirehareha amin 'ny latabatra.
Ny sakafo dia ampiasaina hanampiana singa mampihetsi-po mba hampahatsiahivana ny tantaran'ny Paska. Izany dia mitarika ho amin'ny fiainana lalindalina kokoa mihoatra ny teny sy ny vavaka.
Ny Seder Plate
Ny takelaka Seder dia matetika misy takelaka manokana misy sehatra voafaritra ho an'ny sakafo tsirairay. Ny fianakaviana sasany dia manana lovia vita amin'ny volafotsy na kina tsara tarehy, ny hafa kosa afaka mampiasa takelaka sedera iray, izay azo zakaina amin'ny ankizy ao an-tokantrano na mividy azy amin'ny teti-bidin'ny fanontana. Raha lazaina, tsy takiana ny takelaka iray-afaka mametraka napkin tsotra fotsiny ianao ary mametraka ny sakafo ara-dalàna eo aminy raha ilaina izany.
Na inona na inona karazan'ny takelaka Seder dia ampiasaina, mitovy ny sakafo ambolena. Na izany aza dia miovaova ny fomba amam-pianakaviana, mba hahafahanao mahita karazan-tsakafo hafa raha mitsidika namana ianao na manana fomban-drazana hafa.
Sakafo simbolika eo amin'ny Plateau Sedera
Ny ankamaroan'ireo sakafo ara-panafahana amin'ny Paska dia aseho eo amin'ny takelaka Seder ary tokony homanina na mividy mialoha.
Na dia misy aza ny fitsaboana rehefa misy ny solontenan'ny solika, dia misy zavatra vitsivitsy izay mitovy foana: ny taolam-paty, ny atody ary ny mena. Ny sakafo tsirairay dia mipetraka ao amin'ilay toerana aseho amin'ny teny hebreo.
- Karpas: Ity dia legioma, vorona persana na selera, izay maneho fanantenana sy fanavotana. Izy io dia manolotra sotro rano misy sira (akanjo Ashkenazi) na vina (fomba fanao amin'ny Sephardi) hanehoana ny ranomaso nafoin'ny Israelita. Taorian'ny kiddush (fitahiana amin'ny divay), ny parsley na selera dia natsipy tao anaty sira ary avy eo nihinana.
- Ny maritiora : Ny herisetra mangidy, matetika mivalomainty , dia ampiasaina hanehoana ny alahelon'ny fanandevozana. Na kitapom-bary na ranom-boaloboka manjelanjelatra iray no napetraka eo amin'ilay takelaka. Nandritra ny fotoam-pisakafoanana dia nisy sandwich Hillel natao, nampifangaro ilay maritiora (na chazeret) miaraka amin'ny charoset eo anelanelan'ny roa matzoh.
- Chazeret : Zavamaniry mangidy faharoa ity endrika endrika maitso maitso maitso maitso maitso, na romaine matetika. Ny fianakaviana sasany dia hampiditra azy io toy izany eo amin'ny takelaka sedera, fa ny hafa kosa hampiasa horseradish indroa; Ireo takelaka sedera hafa dia tsy hampiditra izany mihitsy.
- Ny karazana paoma, voankazo, divay, kanelina , ary zava-manitra hafa, dia fampahatsiahivana ny fitrandrahana nataon'ny Jiosy ho andevo amin'ny fananganana trano ho an'ny Pharô. Maro ny fomba fisainana sy ny fiovaovana .
- Beitzah: Io dia atody manitra ary maneho ny fiainana sy ny faharetan'ny fisiana. Azonao ampiasaina ny atody sarotra na manodina ny atody ao amin'ny akorany ao amin'ny ody fiompy 375, izay mampitovy ny atody matetika toy ny akoran'ny akora (20 minitra eo ho eo). Ny atody dia nihinana nandritra ny sakafo, matetika natosika tao anaty rano sira izay nomena ihany koa.
- Zeroah: Fomba nentim-paharazana, ity dia ampahany marin-tantely roapolo, izay maneho ny fanatitry ny sorona Paska sy ny sandriny nahinjitra. Raha sarotra ny mahita taolana zanak'ondry, azonao ampiasaina ny tendany na ny elatra hodi-biby. Atsipazo ny taolana ao amin'ny ody fiompy 375 mandritra ny 30 minitra. Ny zero dia tsy mihinana amin'ny Sedera.
Sakafo hafa simbolika
Ankoatra ny takelaka sedera, misy zavatra vitsivitsy hafa ilaina ho an'ny Seder manokana. Matzoh, mofo tsy misy lalivay nentim-paharazana, dia tsy napetraka eo amin'ny latabatra Seder fa manana toerana malaza eo amin'ny latabatra. Matzoh telo no napetraka tao anatin'ny vala napetrany iray ho fampahatsiahivana ny haingam-pandeha izay nandosiran'ny Isiraelita an'i Ejipta, ka tsy namela fotoana hisakafoanana. Reraky ny roa mandritra ny fanompoana, ary iray (ny Afikomen ) dia miafina miafina mandritra ny fanompoana izay mety ho hitan'ny ankizy any aoriana; Ny mpandresy matetika dia mahazo loka.
Ny sakafo Paska dia mety tsy mitovy amin'ny trano ho an'ny ankohonana, fa ny iray dia mitovy avokoa ny ao aminy fa ny sakafo dia tsy ahitana ny hametz , sakafo voarara mandritra ny fialantsasatra. Ireo no sakafom-biby masiaka na zavatra vita amin'ny solika. Miankina amin'ny hoe ny mpanentana Paska Sedera dia Ashkenazi na Sephardi, ny sakafo azo avela dia tsy mitovy - ohatra, ny Sephardic jody dia hihinana vary mandritra ny Paska raha tsy izany i Askkenasic.
Ankoatra ny sakafo nentim-paharazana, divay ampahefatry ny divay dia levona nandritra ny fanompoam-pivavahana mba hanehoana ny fampanantenana fanavotana efa-bolana, miaraka amin'ny vera manokana sisa tavela ho an'i Elia mpaminany izay "mitsidika" mandritra ny sakafo Sedera.