Andao hiresaka momba ny fofona mani-mofomamy. Na dia teo aza ny fahavoazana teo amin'ny tadin'akoko, na iza na iza no nanapa-kevitra ny hanina lalina dia tsy inona akory izany. Ary tsy miresaka akory momba ny donuts mahazatra nentim-paharazana sy tsara tarehy izay hitanay any amin'ny magazay saika manerana an'io toerana io. Miresaka bebe kokoa momba ireo zavaboary any an-danitra sy tsy lavorary izay hitantsika amin'ny zotra sy ny zava-misy. Na firy na firy ny herin'ny hery ananako dia tsy afaka mandehandeha manoloana ny fitoeran'entan'ny trondro aho ary tsy mametraka izany. Ny fanapahan-kevitra dia ny tsy hisakafo mofomamy na tsy hanosotra mofomamy. Ny fanapahan-kevitra dia ny mofomamy iray na ny zeppole.
Matetika ny kolontsaina rehetra dia manana ny endriny avy amin'ny tsiram-borona ary ao amin'ny cuisine Moyen-Orient, dia lgeimat (antsoina hoe Le-gee-mott). Ireo dia savorovoro voatanisa siramamy safrona sy kardamôma. Mendri-piderana, mamy sy mamy izy ireo, dia fomba nentim-paharazana ao amin'ny Ramadan.
Ny ankamaroan'ny fitsaboana siropia ho an'ny lgeimat dia miantso ny hampitombo avo roa heny amin'ny siramamy saingy hitako fa nanome ahy mihoatra noho ny siramamy ampy izany. Naka fofona niaraka tamin'ny zava-manitra izay ampiasaiko matetika ny karazan-koditra mainty sy ny kisoa aho saingy mihevitra aho fa ny ankamaroantsika dia manana ny làlan-kaleha.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Fritters:
- 2 kaopy lafarina rehetra
- 1 sm
- 1 soda baking soda
- 1 sirikan'ny sira
- Sotro lehibe 1 sotro
- 1 tavoahangy feno fotaka (akanjo grika)
- 1 egy
- Betsaka 4 kaopy solika nohosorana (na ampy ho an'ny halaliny 2 santimetatra)
- Tontolon'ny mofomamy ho an'ny garnish
- Ho an'ny Siromp:
- 1 sotro ny siramamy
- 1/2 sotro rano
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- Karaomom 1/2 teaspoon
- 1/2 sespoon cinnamon
- 1 teaspoon safran
- Pinch sira
Ahoana no fanaovana azy?
Mba hanaovana ilay siramamy, ampio ny siramamy, ny rano, ny jiro, ny kardamôma, ny kanelina, ny safrona ary ny sira amin'ny sotro lehibe. Mitondra zava-mahadomelina sy mampihetsi-jaza mandra-piverin'ny siramamy. Avelao hipetraka eo am-panaovanao ny fritter.
Ao anaty vilia lehibe iray, misoritsoritra ny lafarina rehetra, lafarinina soda, poofa, sira, ary siramamy. Ao anaty vilia iray misaraka, ny zezika sy ny yogourt grika. Apetaho ao anaty maina ny kitay ary alamino mandra-pahatonga azy ireo.
Mialà sasatra mandritra ny 10 minitra.
Ao anaty vilany lehibe iray, manasà solika hatramin'ny 350 degre. Ampiasao ny menaka fisakafoana na tsiro cookie (na aiza na aiza eo amin'ny 1/2 ozao ka hatramin'ny 1 eo ho eo, arakaraky ny azonao), alao ny koba ao anaty menaka mafana. Miasa am-pilaminana mba tsy hihoatra ny vilany. Atsipazo ny hatsiaka manodidina mba hahafahan'izy ireo manambaka amin'ny lafiny rehetra. Ny fotoana mangatsiaka amin'ny fotoana iray dia tokony tokony ho 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Rehefa manitra izy ireo, dia esoroy eo amin'ny lamba fanosotra izy ireo.
Rehefa mafana daholo ny rehetra, ampidiro ao anaty vilia iray izy ireo, arotsaho ny siropia eo ambonin'izy ireo ary atsaharo ny kofehy (na zest) amin'ny voankazo. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 463 |
| Total Fat | 45 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodium | 232 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |