Ricotta dia niavaka tamin'ny fomba nisamborana ireo sombiny farany tamin'ny ronono matavy avy amin'ny sisa tavela amin'ny alàlan'ny fanaovana karazan-tsigara hafa, fa ianao kosa dia mahazo ronono vitsivitsy avy amin'io fomba io.
Ity tsiro ity dia manomboka amin'ny ronono iray manontolo ary mamokatra farafahakeliny siramamy sy rikotta mahavelona izay haharitra hatramin'ny roa herinandro ao amin'ny vata fampangatsiahana misy anao. Ary ianao dia afaka misintaka ireo tsikirikirioka sy ireo toeram-piofanana azo ampiasaina.
Fanamarihana: Hanafoana ny fotoam-pialan-tsasatra ho 20 minitra raha te haka rikota mora kokoa ianao, na hampitombo azy hatramin'ny ora iray ho an'ny dikan-teny matanjaka izay tsara ho an'ny zavatra toy ny famokarana ravioli.
Inona no ilainao?
- 1/2 rôlôly iray manontolo
- Asio satroka asidra 3/4 (voapoizin'ny rano mangatsiaka 2)
- 1/2 siramamy sira (fakantsary)
- 1 santim-boankazo (fakan-kevitra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilany misy ronono ny ronono. Ao anaty vilia iray na fitoeran-tsavoka iray, esory ny asidra asidra ao anaty vilia roa fisotroana rano ary ampidiro ao amin'io ronono io. Ampio ny sira ho an'ireo zavatra hafa (ny sira dia adin-tsakafo eto, fa tsy zavatra izay mitahiry ny soavaly, izany hoe ho anao na tsia). Ampio ny crème, raha mampiasa. Fisakafoanana mba hampifandimbiasana ireo zavatra ireo.
- Hila mosary na fofom-pihinanana ianao mba hamakiana tsara ny mari-pana. Atsofohy ny vovo-dronono rehefa manamaivana izany mba hisorohana ny fandoroana azy amin'ny faritry ny vilany. Ao anelanelan'ny 165F ka hatramin'ny 190F, ny ronono dia tsy maintsy misaraka amin'ny kiriodra sy ny kodiarana (ny kodiarana dia ny ranon-tsavony izay manasaraka ny voaniho, izay ny vinaingitra).
- Raha vantany vao nisaraka ny voanio, dia afafazo ny hafanana ary avelao hiditra ao anatin'ny 10 minitra ny hafanana.
- Manaova andry misy dibera misy ranom-boasary na karazan-tsigara maromaro ary apetraho ao anaty vilia lehibe iray ilay tendrontany. Apetaho ilay ricotta ho any amin'ilay colander. Afatory ny sisin'ny dibera mena na mofomamy ary afatory eo amin'ny toerana iray izay ahafahana mihantona sy mandraraka mandritra ny 30 minitra (Soso-kevitra: Mankanesa any amin'ny lakoziananao lakozia). Aza atsipy ilay varimbazaha - azonao atao ny mofomamy ary ampiasao izany mba hamokarana karazan- tsakafo lacto-fermented toy ny apple chutney .
- Rehefa afaka antsasak'adiny dia aforeto ny dibera mena na mofomamy ary alao ny rikota any amin'ny fitoeram-ponenana sakafo . Arofana ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Homamiadana ricotta dia hitazona, farafaharatsiny, mandritra ny roa herinandro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 88 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 198 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 4 g |