Rosh Hashanah, ara-bakiteny ny taona vaovao jiosy, dia mitranga amin'ny volana Septambra miaraka amin'ny fankalazana roa andro izay ahitana ny fihinanana sakafo matsiro toy ny paoma sy tantely mba hanamboarana taona vaovao mahafinaritra. Ny mofo avy any an'ala, fantatra amin'ny anarana hoe Lekach, dia fihinam-bolo mahazatra ary toy ny mofo malefaka, siramamy miaraka amin'ny tantely, feno zavamaniry mafana toy ny kanelina, ginger sy nutmeg ary matetika ahiana ao anaty siramamy.
Mora ny manao mofo ary azo ampiasaina amin'ny sakafo maraina miaraka amin'ny kafe, misakafo amin'ny dite na amin'ny dessert taorian'ny sakafo hariva. Ny solika Canola dia afaka manolo ny ronono mba hamolavola maimaimpoana maimaim-poana . Na izany na tsy izany, mofomamy daholo ireo mofo mamy ireo amin'ny fotoana rehetra.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1 soda baking soda
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 tepoka mainty
- 1/2 teaspoon moustach
- 3/4 sesotrany sira
- 1/2 sotro kafe
- 2 atody
- 1/2 cup honey
- 1 mofomamy tsy misy ala (amin'ny mari-pana fandriana)
- 1 teaspoon vanille
- Zest of 1 orange
- Ho an'ny glaze:
- 1/2 sotro arba siramamy
- 1 haingam-pisotro misy tantely
- 1 miloatra ny ronono na ronono
- 1 dolara siramamy tsy misy menaka (nipoaka)
- 1/2 sespoon cinnamon
- 1/4 tepoka maintin'ny menaka
- Sasao amin'ny sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Mialoha ny hafanana ny fatana amin'ny 350 F. Mofomamy mofomamy iray ary apetaho amin'ny papier parchment izy mba hanesorana ilay mofo aorian'ny famokarana.
- Ao anaty bowl lehibe dia manambatra ny atody, siramamy ary tantely. Ampiasao ny fehezan-koditra na ny mixer tanana, kitapo miaraka mandra-pahavitan'ny siramamy. Ampio ny ronono, ny lavanila ary ny zorony ary hikapoka mandra-pahafeno tanteraka.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mamafaza miaraka ny lafarinina, kanelina, ginger, nutmeg, vovoka, soda sy sira. Ampidiro ao anaty fotaka sy mangarangarana ireo entana maina mandra-pifaneraserana.
- Atsofohy ao anaty mofo ny mofo ary alao isaky ny 40 minitra na mandra-pahatongan'ny mpanadio mofomamy madio.
- Ampiasao ny fofona amin'ny famonosana siramamy, tantely, ronono, ronono, voankazo, ginger sy sira. Mandrotsaka ny mofomamy mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 444 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodium | 500 mg |
| gliosida | 49 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |