Jambalaya dia sakafo matsiro bitika atsinanana misy voatabiha sy tsaramaso. Ity karazana voankazo sy vegan ity dia ny endriny kreôlôba, izay midika fa ny vary dia mihinana amin'ny tomato paste, fa tsy rano fotsiny. Na dia mitaky ny zioka sy okra aza ity recipe ity, ny vatomamy ampiasainao dia tena mahaliana anao. Sakafo, holatra na kavina mavo no miasa koa. Miaraka amin'ireo veggies rehetra ireo, ny hena dia manolo ny fangatahana fanandramana fa tena azo atao, nefa mahafinaritra ny mampiditra raha toa ka manompo izany ho sakafo haingana.
Ity fomba fikarakarana sakafo vetaveta sy vegan jambalaya ity dia manamboatra vola be dia be, noho izany dia miomàna amin'ny fialana aina! Izy io dia hanompo enina ho toy ny latabatra lehibe, na valo raha manompo azy toy ny latabatra miaraka amin'ny hafa.
Misy toerana vitsivitsy ahafahan'ireo gluten manafina ao anatin'ity fitahirizana ity, koa mitandrema raha mahandro sakafo ho an'izay mihinana maimaim-poana. Jereo ny bozaka misy anao, mba hahazoana antoka fa tsy misy gliosida (na, ataovy ny boaty misy anao ), ary angamba mila alao ny sira efa voapoizina, satria ny ankamaroany dia misy entana amin'ny glides nafenina. Ny ankamaroan'ny voan-tsakafo dia tsy maimaim-poana, ka mila mandao izany koa ianao.
Inona no ilainao?
- 1 onion, voasary
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 2 sela riby (nopetahana)
- 1 sifotra vy (voatabia)
- 1 kaopy 1/2 tsy voamaina
- Afaka 6 tom ny tomato
- Toaka 5 sotro ronono
- 2 Ôksitana
- 1 1/2 cup okra, voankazo na voapoizina
- 1 dia afaka manamboatra voatabia OR 4 voatabia (voatavo)
- 1 sotro mpihinana henam-boankazo, toy ny marika Gimme Lean na ny Morningstar Farms dia mianjera (fakan-kevitra)
- 1 tsp oregano
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp cayenne (na tsiro)
- 1/2 tsipo mainty
- 1 parsley maina voatango
- 1/2 sira natolony tsiro
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, aforeto amin'ny tavoahangin-tsakafo ny voatabia voatabia mandra-pahatonga azy ho madio ary atsaharo.
- Ao anaty vilany lehibe, manala tongolo zato, tongolo gasy, selera ary dipoavatra mandra-pahatonga kely mena, 5 minitra eo ho eo. Ampiasao vary tsy varimbazaha ary avelao ny vary ho tsiro mandritra ny iray minitra, mamporisika. Ampio ny voatabia voatetika tomato sy legioma. Ampiheno ny hafanana, esory ary avelao hiasa mandritra ny 10 minitra, mamporisika ny fotoana indraindray.
- Amin'ny sehatra samihafa, sokajao ny okra, ny zucchini ary ny solon'ny hena voankazo mandra-pangalatra ny veggies ary ny mpanolo-koditra dia tsy misy afa-tsy menamena, eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra.
- Rehefa avy niasa nandritra ny 10 minitra ny vary, dia ampio ny solo-tsavoka sy voankazo, voatabiha sy voatabiha voatoto, ary mifangaro tsara.
- Miankohofa, ary avelao hihena 10 ka hatramin'ny 15 minitra fanampiny, manoka indraindray, ambara-pahandroana veggies tsara ary masaka ny vary.
Manompoa jambalaya vezetarianina miaraka amin'ny saosy mafana raha tianao, ary mankafy!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 231 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 635 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 9 g |