famaritana:
Moussaka dia lovia vita amin'ny fatana vita amin'ny oven izay natao tamin'ny legioma sy ny hena. Ny dikan-teny malaza indrindra amin'ny moussaka dia vita amin'ny karazan-tsakafo, tsaramaso ary voanio hena, voapoizina miaraka amin'ny saosy béchamel matevina; Na izany aza, ny ankamaroan'ny fankasitrahana dia mangataka ny ovy, ny toaka, na ny legioma. Vao haingana, efa nisy ihany koa ny famokarana tsy misy tsiranoka (vegetarian).
Hatramin'ny fiandohan'ny taona 1900, moussaka dia sakafo tsotra, mampiasa legioma sy sakafony.
Ny fanampiana ny saosy béchamel dia nomena an'i Nikos Tselementes , chef grika nampiofana tany Frantsa, ary io haingam-panavaozana io dia nanjary tia indrindra tany Gresy.
Moo-sah-KAH
Fomba fiteny hafa: musaka, mousaka, moussakas (amin'ny teny grika: μουσακάς)
Ohatra: Moussaka dia iray amin'ireo sakafo grika malaza indrindra.