Mitady karazana holatra mahazatra fisakafoana ve ianao miaraka amin'ny halalin'ny tsiron-tsakafo izay afa-manolotra volom-bozaka maimai-poana sy tsiron-tsakafo mahatsiravina misy alikaola? Ity lovia Italiana mahazatra ity, matetika mifindra amin'ny lovia iray, dia manome vintana venty tsara indrindra feno tsiro.
Tsy misy mpisolo toerana io karazan-tsakafo io: miantso ronono, ronono, divay fotsy, menaka sy truffle. Tsy misy zavatra matavy ary tsy misy zavatra tsy manampy tonon-tsiro! Noho izany, raha ity fomba fitsaboana risotto manokana ity dia tsy mety ho ny salady tsara indrindra sy ambany indrindra risotto any, dia manamboatra sakafo mahafa-po izay mamafa anao ny loto.
Raha rosin-tavy voankazo matavy be dia be ianao aorian'izay, dia azonao atao ny manandrana tsimok'aretina tomato vetaveta, izay tsy misy sakafom-bary , na veganina ary tsy misy kolesterola maimaim-poana, na ity vegan fototeny vegan risotto ity. sakafo italianina.
Jereo koa: 8 zava-pisotro mahasalama mahasalama
Inona no ilainao?
- 5 - 6 kaopy vita amin'ny zavamaniry, mafana
- 2 Tbsp dibera
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 2 - 3 vitrana (voatabia kely)
- 1 1/2 cups porcini holes (na holatra hafa, voankazo)
- 2 kaopy arborio
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 1/3 sotro ronono iray manontolo (na crème mavesatra)
- Kaopy 1 sotro maitso mena (Romano cheese dia azo ampiasaina ihany koa)
- Ny sira ranom-boankazo (na sira kosher, hanandrana)
- Dash vaovao landy mainty (hanandrana)
- 2 tsp truffle solika
- Optional: 1/4 paiso fresh parsley (voatoto, ho an'ny garnish)
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, manomboka manalefaka ny rantsan-kazoo ao anaty boivoy mba ho tsara sy mafana (fa tsy mihinana) rehefa vonona hampiasa izany ianao. Izany dia mampihena ny fotoana mahandro mikarokaroka amin'ny risotto.
- Ao anaty fonosana lehibe, miempo ny dibera noho ny hafanana mafana, ary ampio ny tongolo lay sy ny lobolokotra voatoto, manalefaka mandritra ny iray minitra, ary ampio ny vary arborio sy ny holatra, hampihetsika mba handrahoana sy hamboly. Avelao ny hafanana, hiteraka matetika, mandritra ny roa minitra eo ho eo.
- Ampio ny divay fotsy sy ny hafanana mandritra ny iray minitra na roa, izay tsy voamarina. Manampy eo amin'ny kaopy iray amin'ny bozaka legioma, ary mamporisika mba hitazona ny vary amin'ny afo. Omeo tsimokaretina tsikelikely. Indray mandeha ny ankamaroan'ny ranon-tsakafo dia ampidiro ombelahim-boankazo mafana iray hafa, mamerina manomboka ny dingana mandra-pahatongan'ny voamaina rehetra.
- Farany, ampio ny ronono manontolo na crème mavesatra ary mahandro mandritra ny 3-5 minitra hafa. Ny fotoana fikarakarana azy dia tokony ho 25-30 minitra.
- Mivantana haingana ny tsiambom-bary maitso ary mamafa ny hafanana. Mamono ao anaty ranom-boasary, ary ampio ny menaka truffle. Mandrobà, ary atsofoka ao anatin'io fofona mampitolagaga io. Tsy mahafa-po tsara ve izany?
- Manararaoty ny holatrao sy solifara solifolo risotto miaraka amin'ny sira sira na siran-tsôsina na kosher sira sy dipoavatra mainty mainty (alefaso amin'ny sira sy dipoavatra - tsy te-handratra ny menaka truffle ianao!), Manandrana sy manamboatra izany amin'ny Kitapom-boankazo kely voatsinjara raha tianao.
Like risotto? Efa nieritreritra ny hanandrana izany ho an'ny tsindrin-tsakafo ve? Ity dia sôkôla nokolokolo makarakara fisakafoana risotto ho an'ny zavatra somary tsy mitovy sy tsy ampoizina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 454 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 37 mg |
| Sodium | 1,103 mg |
| gliosida | 64 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 15 g |