Aza manadino bebe kokoa noho ny resadresaka Scottish Shortbread haingana, tsy azo resena. Shortbread dia iray amin'ireo karazan-koditra malaza indrindra amin'ny Scottish no nihinana tamin'ny andron'ny Krismasy ary ampahany manan-danja amin'ny Taombaovao Scottish Taona ( Hogmanay ). Saingy aoka isika ho marin-toetra, ity fitsaboana tsara ity dia tsara loatra indray mandeha isan-taona, koa maninona no tsy mihinana izany isan-taona?
Ny fahombiazan'ny "shortie" -ny solon'anarana amin'ny sombin-tanimanga-dia ny mikarakara ny koba amin'ny fikarakarana sy ny kely indrindra araka izay azo atao. Aza mamolavola na mamatotra mafy ary ataovy azo antoka fa mangatsiaka ny tananao sy ny sakafo ampiasainao. Ny mofo boribory vokatr'izany dia ho maivana sy matevina miaraka amin'ny tsiron-tsakafo manjavozavo, raha tsy izany dia tsy mitovy ny fako.
Fidio izay fomba tianao handrafetana an'ilay "kodiarana". Azonao atao ny mampiasa penso iray ary manapaka ny endriny, manindry azy ao anaty penso iray ary tapaho rehefa avy nokarakaraina izy, na, noho ny lamaody mahafinaritra dia tsindrio eo amin'ny biriky bitika raha manana ianao.
Inona no ilainao?
- 8 ounces / 225 g butter
- Tavoahangy bitika kely
- 1/2 sotro / 110 g ny siramamy mirefotra (siramamy caster, ary fanampiny ho an'ny fafotehana)
- 2 kaopy / 225 g
- koban-kilaometatra manontolo (ampiana fanampiny amin'ny famafazana rano)
- 3 1/2 oz / 100 g
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 325 F / 170 C.
- Ao anaty famonoana bibikely lehibe miaraka ny dibera, sira, ary siramamy mandra-pahazavan'ny jiro sy ny lolo ary mifangaro amin'ny loko. Afaka 10 minitra farafahakeliny izany. Tsy mila manao izany amin'ny tanana ianao, afaka mampiasa fitaovana elektrika raha manana iray ianao ary izany dia haingana kokoa.
- Ao anaty tavoahangy miavaka iray, misoroka ny lafarinina sy ny maingoka ary ny sivana ao anaty vilia dibera sy siramamy. Miangavy haingana sy am-pahangoroana mba hitondra ireo entana rehetra miaraka nefa tsy mihoatra ny fifangaroanao satria mety hampidi-doza ny hampiakatra ny hafanana mofomamy ary noho izany dia hanana vombony mahantra.
- Apetaho eo amin'ny lamosina marefo ny asa ary mametafeta kely sy haingana mba hamokarana koba.
- Raiso ny koba eo anelanelan'ny taratasy roa vita amin'ny parcha ho 1/4-inch / 1-cm matevina. Apetaho amin'ny kofehy ny endriny. Hetezo amin'ny endrika na horonan-tsasatra amin'ny fampiasana cookie cutters.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy matevina manify ny makadiry Scottish ary manodia 25 minitra na mandra-pahaka volomparasy sy mavo. Atsoroy ny siramamy maitso mafana amin'ny siramamy maranitra ary avelao hivoaka tanteraka ao anaty fehezan-koditra.
- Mitahiry akorandriaka na boaty matevina.
Famokarana mofo
- Manaova menaka 13x9 inch / 33x23 cm miaraka amin'ny dibera. Asehoy ao anaty fantsom-bokatra ny koba ary esory miaraka amin'ny fery. Mialatsiny ao anaty oven mandritra ny 45 minitra na mandra-pahamamy volom-bolamena.
- Ampiasao amin'ny kofehy na ny rantsan-tànana ny mofomamy mbola mafana ary avelao ho 15 minitra mialoha ny hanesorana amin'ny fomba mahamety azy amin'ny voditongotra mirefotra.
- Mitahiry akorandriaka na boaty matevina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 233 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodium | 145 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |