Chicken pot pie dia sakafo mahazatra Amerikana mahazatra, ary io version io dia tonga avy amin'ny mpanoratra vahiny nahazo ny loka, Chef Wolfgang Puck. Ny tavoahangy vita amin'ny poti-tsakafo nataon'i Wolfgang dia manasongadina sombina vita amin'ny siramamy vita amin'ny cheddar.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny pastry:
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 2 teatran-dranomasina
- chives
- Kofehy marin-diloilo 3/4 ny kafe ambolena
- 1 kaopy maranitra maranitra sheddar (voasambotra)
- 2 ejipsiana
- 6 litatra mena
- Ho an'ny Poultry sy ny legioma:
- Toaka roa tsy misy menaka
- 1 dolara menaka legioma
- 1 tonta tsy misy hoditra, tsy misy akanjo tsy misy ilomanitra (tapa-kazo 1 metatra)
- Karoka maitso 2 (tapaka 1/2-zato)
- 1 sela lozisialy (tapatapaka amin'ny tsaramaso 1/2-inch)
- 1/2 pim crimini (na
- shiitake holatra , voa)
- 1 10-ouns pennes pylons (frozen parquet, thawed)
- Bibikely boriziana 3/4 (paompy mangatsiaka, simenitra)
- Ho an'ny saosy:
- 6 sasan-tsigara misy menaka
- 1/4 ny koban-katsaka rehetra
- 1 1/2 kapa tongolo gasy
- 1/2 sotro mena
- 1 teaspoon thyme (fresh, minced)
- salt to taste
- tsiro mainty
- 1 atody (miaraka amin'ny siramamy 1 litatra, voadaroka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omano ny kitay: Apetraho ny lafarina ary atsipazo ao anaty vilia. Ampiasao amin'ny mofomamy kely na ny rantsan-tongotrao ianao, ataovy ao anaty dibera mandra-pahatonga ny fitovitoviana ho toy ny tavy mena. Ampio ny cheese ary miasa mandra-pihaona fotsiny. Ao anaty vilia kely iray, alaivo ny zana-koditra ary 5 sasan-tsakafo. Mipetraha eo ambony tsiranoka ny tsiranoka manify, atsy ho atsy ny fotoana, mifangaro miaraka amin'ny gorodona mandra-pihaona miaraka. Ampio crème sisa raha ilaina izany. Haminganina moramora mandra-pifaneraserana fotsiny. Asio farihy mofomamy. Arofina amin'ny plastika ary afangaroy mandra-pila izany.
- Manaova kiraro lehibe amin'ny hafanana midadasika ary ampio ny menaka sy ny menaka. Sauté ny akoho mandritra ny 2-3 minitra, mandra-pahavaratra mena nefa tsy mahandro. Miaraka amin'ny sotro mihintsy, esory ny akoho.
- Ao anatin'io fantsom-pandehan'ny hafanana matevina io, ny karaoty, selera ary holatra dia 5 minitra. Miaraka amin'ny sotro mihintsy, esory ny legioma amin'ny vilia iray hafa. Ny tongolobe sy ny tantsaha dia nanimba legioma.
- Omano ny saosy: Eo amin'ny fonony iray, dia miempo ny dibera noho ny hafanana mafana. Ampio ny lafarinina ary hazan-drivotra mandra-pahatonga ilay fitotoan-jiro miboiboika sy malama, 2 minitra eo ho eo. Esory avy amin'ny hafanana ary manodinkodina tsikelikely ao amin'ny tahiry, crème, ary thyme. Mialà sasatra amin'ny hafanana, ento any anaty hafanana, mampihetsi-po foana. Mofomamy mandritra ny 2 minitra mandra-pidianao ny sòs-tsakafo ary tsara. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Afaho amin'ny akoho sy legioma voatokana. Mialà eo amin'ny 20 minitra.
- Natsofohan'ny mpihinam-bary ho 400F. Nofonosina ny akoho sy ny menaka vovobony ho toy ny takelaka tavoahangy lalim-be 10-inch. Mipetraha eo amin'ny tara-maitso matevina ny biriky ao anaty faribolana mirefy 11 metatra. Apetraho eo ambony henan'akoho ny pany. Mofomamy mofomamy, aforeto eo ambany ary milentika am-pahamendrehana manodidina ny fantsom-bokatra mba hamolavolana ravaka. Reroll ny akanjo rehetra ary tapahary mba hamolavolana ny endriny ho an'ny top of pie. Sakafo bozaka vita amin'ny ronono. Ampiasao ny antsy, aforeto tapa-drivotra 3 eo afovoan-tavoahangy.
- Mialà 25 ka hatramin'ny 30 minitra na mandra-pahavokely volomparasy volom-borona, akoho sy legioma dia mihamafana ary mameno ny fofony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1594 |
| Total Fat | 126 g |
| Fatin'ny sira | 67 g |
| Fatina tsy manasitrana | 41 g |
| kolesterola | 523 mg |
| Sodium | 1,579 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 61 g |