Io lasopy tsotra holatra io dia mihosotra bitro kely ho an'ny sombin-tsakafo mahasalama, mora as-pie miaraka amin'ny tononkira izay matevina ampy mba hamenoana, fa natao tsy misy crème. (Mazava ho azy, raha mahatsapa toy ny mikorontana ianao amin'ny siny kely amin'ny farany dia ho tsara kokoa ny vokatra tsara kokoa, azonao antoka!)
Manompoa azy amin'ny salady maitso ary manaparitaka mofo misy sakafon'ny sakafo tsotra sy mahasalama.
Inona no ilainao?
- 1 pound
- holatra
- 2 dipoavatra mena (na menaka)
- 1/2 siramamy siramamy (siramamy tsara tsara, misimisy kokoa amin'ny tsiro)
- 1 onion
- Tongolo gilao 3
- 1/4 cup sherry maina
- 1 potom-boanjo
- 6 kaopy
- akoho boina (na
- boasary )
- Pusty mainty hoditra (Freshly ground)
- Ho an'ny garnishes (fakan-kevitra):
- Parsley maina (na zana-katsaka hafa)
- Voangom-bokatra (na zana-kirana maitso)
- Toetran'ny crème
- Trondro vitsivitsy misy menaka oliva virjina fanampiny
- Croutons crunchy
- Dollopan'ny ronono iray manontolo, tsotra, yogora tsy misy sakantsakana
- Mofo mamy (crème fraîche)
- Kisoroka vitsivitsy amin'ny saosy tsara indrindra
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ireo holatra ary diovy ny maina. Atsaharo ny tapa-tongotra maina ary esory ny hodiny. Atsipazo avo ny holatra (aza kivy loatra amin'ny fikorianam-bolo, mipoitra amin'ny farany izy ireo!).
- Ao anaty vilany lehibe iray, mamontsina ny dibera na manasatra ny menaka amin'ny hafanana avo lenta. Ampitomboy ny hafanana ary asio holatra sy sira. Cook, mamporisika matetika, mandra-pamoakan'ny holatra ny volony ary manomboka mena, tokony ho dimy minitra.
- Mandritra izany, aforeto ny tongolo sy ny tongolo lay. Ampio ny diozona amin'ny holatra ary hikolokolo matetika, mandra-pahatonga ireo tongolobe mena, 3 minitra eo ho eo. Ampio ny tongolo lay ary hikolokolo, mandra-pangalatra, tokony ho 1 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany dia mihintsana ary misintona ny ovy.
- Ampio ny sherry amin'ny vilany ary mahandro, mampihetsi-po, 2 minitra eo ho eo.
- Ampio ny ovy sy ny boay ary ento amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana mba hihazonana tsimokaretina tsy mihinan-kanina ary mahandro mandra-pahavitan'ny legioma rehetra, mampihena 10 minitra.
- Mampiasà blanc iray tanana mba hodiovina tanteraka ny lasopy. Na, ento an-tsokosoko ao amina mpamokatra blender na sakafo (raha toa ianao ka mivezivezy lasopy mafana, aoka ho azo antoka ny fametrahana fantsom-pikarakarana sakafo eo amin'ny blender mba hampitsahatra ny fandoroana potipotika mety tsy hitranga, na koa azonao averina tsara mamakivaky izany). Na ahoana na ahoana, dia farafaharatsiny ny lasopy mihoatra ny fiheveranao fa ilaina-farafahakeliny 2 na 3 minitra isaky ny sombiny-mba hahazoana takaitra manify tsara.
- Ampio sira sy dipoavatra mainty hoditra hanandrana. Manompoa ny lasopy tsara tarehy, arak'izay tianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 172 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodium | 1,088 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 8 g |