Dale DeGroff dia nanangana ny Belmont Breeze tamin'ny taona 1998 mba hisotroana ofisialy ny tsatòkan'i Belmont. Nosoloany ny fivalozana fotsy ary nosoloana ny Belmont Jewel izany . Tsy manao izany mihitsy izy io, na izany aza.
Ny Belmont Breeze dia cocktail mahafinaritra sy malefaka miaraka amin'ny base bourbon sy sherry. Mora ny mifangaro ary misy cocktail afaka hankafizinao mihoatra ny andro fijerena ny soavaly.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 ounces
- baskety whisky
- 1/2 ounce
- sherry mainty maina
- 1/2 ounce
- ranom-boankazo
- 1/2 ounce
- tsiro tsotra
- Splash of
- ranom-boasary
- Splash of
- cranberry juice
- 5
- mint leaves
- Trondro mena sy zoroman-tariby ho an'ny garnish
Ahoana no fanaovana azy?
- Eo am-pisakafoanana cocktail, manaisotra ny entana rehetra miaraka amin'ny ranomandry.
- Manaintaina any anaty vera trondro iray .
- Mofomamy miaraka aminà fantsom-bozaka maitso ary katsaka .
(Recipe Courtesy: Dale DeGroff)
Vao haingana, ny DeGroff dia nanavao ny fomba amam-panao Belmont Breeze ary tahaka ny tsirony tahaka ny teo aloha. Ny Belmont Breeze No. 2 dia misy vatomamy rye, Pedro Ximenez Sherry, ary ny Pimento bitters ao amin'ny DeGroff. Izy io koa dia manipika ny cranberry sy ny siropia ary misintona siramamy maromaro kokoa.
Toro-hevitra bebe kokoa amin'ny fanaovana Belis Belmont
The Whisky. Bourbon na raby whisky , tokony hifidy ianao? Raha ny marina dia safidy lehibe izany. Tena marina izany ankehitriny fa ny rye dia nanao fiverenana ary afaka mahita mora marika tsara indray isika. Mandehana amin'izay rehetra anananao ao anaty bar na anay ity cocktail ity ho fialan-tsiny hanandrana zava-baovao.
The Sherry. Sherry dia karazana divay noforonina Espaniola ary mahafinaritra mahatalanjona amin'ity zava-pisotro ity. Mahaliana ny manamarika fa ao amin'ny recipe vaovao, DeGroff dia manova avy any Sherry iray mainty mainty ho an'i Pedro Ximenez, izay iray amin'ireo mamy indrindra.
Na mety hanao safidy tsara ao amin'ity recipe ity. Amontillado na Oloroso dia ireo karazan-tsakafo faran'izay tsara ho an'ity fitahirizana Belmont Breeze ity. Fino no ho solony faran'izay sarotra hitanao.
Ireo voankazo voankazo. Mitandrema raha mandatsaka ny sokatra tsirairay avy amin'ny voankazo telo, indrindra ny menaka sy ny cranberry. Tsy natao ho anisan'ireny cocktails avo be ireny , toy ny Madras na Sea Breeze . Raha ny tokony ho izy, izy ireo dia ny lantom-peo tsotra izay tsy tokony hosoloina ny whisky sy ny sherry.
The Mint. Azo lazaina ihany koa ny habetsaky ny toetoetran'ny Belmont Breeze. Raha toa ka misy " cocktails" maro tahaka ny Mojito na ny Mint Julep amin'ny ankapobeny dia milaza fa "sprig" ny menaka, dia mazava tsara i DeGroff. Amin'ny fampiasana ravin-tsavony efatra na dimy monja, dia mitazona fifandanjana tsara ny fisotroana. Tadidio fa tsy voatery hoe "tapakazo mangatsiaka", fa "tapakila misy menaka."
Tena mahery vaika ny Belis Belmont?
Mahafinaritra ny andro iray amin'ny lalao famaranana, ny Belmont Breeze dia sariaka mangatsiatsiaka.
Rehefa vita amin'ny whisky 80-porofo, dia misy alikaola 16 isan-jato ny ABV (32 porofo) .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 169 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 2 g |