Ny tsindrin-tsakafo Indiana dia maka ny maha-izy azy manokana, ary tsy hafa mihitsy ny recipe rasgulla. Rasgulla dia mena, baolina lava fanangom-bokatra an-trano izay ahiana amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy. Mivezivezy eo am-bavanao izy ary manao zava-mahadomelina izay avy any atsinanan'i India. Vonona ny hanao ny rasgulla anao manokana? Andramo ity recipe ity.
Inona no ilainao?
- 8 1/2 cups / 2 litatra feno ronono
- Sakafo 2 ka hatramin'ny 3 litatra / siny
- 5 teaspons mofomamy
- 4 kaopy rano
- 2 sotro ny siramamy
- 2 hatramin'ny 3 sotro
- ranom-boasary (na tady safaro vitsivitsy)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raiso ny ronono ho vongam-pandohaloha. Mamporisika izany indraindray mba hiantohana ny ronono tsy mandoro. Rehefa manomboka manondraka ilay ronono, ampio ny sira amin'ny lafo ary alamino tsara. Rehefa manomboka manasaraka ny ronono ny menaka, dia atsaharo ny hafanana ary avelao hivoaka 10 minitra ny ronono mba hamotsorana ilay fikolokoloana.
- Atsipazo ny ranom-boasary ary esory tsara ao ambanin'ny rano mandeha. Izany dia hanaisotra ny ranom-boasary rehetra avy amin'izany.
- Atsipazo ao anaty ranom-boasary ary avelao izy io mandritra ny adiny iray mba handroana tanteraka ny rano rehetra.
- Apetaho ao anaty fonosana mifangaro ny ranom-boaloboka ary manomboa azy. Tohizo izany mandrapaha-nesorina ny fako rehetra ary ny gaza dia tena malama. Rehefa mitranga izany dia hanomboka hamoaka ny taviny ny foziana ary hahatsapa ho matavy ny tanana. Ny fahombiazan'ny ezaka ataonao rasgulla dia miankina amin'ny fomba mahamendrehanao manadina ny fety, ka manome azy ny tifitra tsara indrindra!
- Apetaho amin'ny lafarinina ny lafarinina ary atsipazo ao anaty ranom-boasary mba hifangaro tsara.
- Vonoina ny siramamy sy ny rano amin'ny fitaovana fisotroan- drindrina ary ento ao anaty vay ny vovony (tsy misy mirakotra ny fanamboarana fitaovana). Ataovy azo antoka fa ampy ny cooker mba ahafahana mametraka ny rasgullas vita, satria izy ireo dia hitombo avo roa heny ny haben'izy ireo ary ny fahandroana amin'ny siramamy.
- Mandritra ny sirikan'ny siramamy, esory ny koba ho marika kely maromaro ary manoritra azy eo anelanelan'ny tananao mandra-pahavaratra.
- Ampidiro moramora ny sôkôla amin'ny siramamy ary esoriny ny fitaovana fanenomana. Ampio ny lanjan'ny fiaramanidina ary andraso ny sifotra voalohany. Raha vantany vao mipoitra ny sifotra voalohany dia miandry valo sy folo minitra ary avy eo dia afeno ny afo. Vahao ny kapoaka avy amin'ny fitaovana fanenomana ary avelao handrobona tanteraka ny Rasgullas alohan'ny hikasika azy ireo. Hihalehibe izy ireo ka ho avo roa heny ny haben'izy ireo tany am-piandohana ary ho malemilemy rehefa mafana.
- Rehefa mangatsiatsiaka izy ireo, dia manondraka ny ranomamy na siramamy safrany (vita amin'ny fanosorana ny tavy safrona anaty rano kely) eo amin'ny rasgullas sy ny hafanana mandritra ny ora vitsivitsy alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 271 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 194 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 6 g |